關於做做的時尚百科
1、白菜切成約4-5cm的細條，紅辣椒切碎；2、取1/3白菜條放入盤中，均勻的撒上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3的紅辣椒；再取1/3白菜條往上鋪，同樣灑上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3紅辣椒；取剩下的白菜條往上鋪，灑1/4勺的鹽，2/3勺糖,紅辣椒；3、將...
1、主料：麪條（生）100g；調料：食鹽10g、醋適量、雞精5g、生抽適量、花椒粉5g、小白菜100g。2、鍋里加適量的水煮沸，水開下面條下去煮，這時加鹽。3、加青菜下去煮。4、準備一個碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和雞精。5、加些麪湯，美...
1、原料：鯽魚300克。2、調料：油15克，葱花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。3、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。4、鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚...
1、將姜蒜切末，加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾，去掉魚腥線和腹壁黑膜，切成兩片，不要切斷。2、翻過魚身，在魚身上斜口劃上幾刀，將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裏，刀口裏放入姜...
1、主料：麪粉200g、清水125g。2、輔料牛肉200g、黃瓜半根、花生油適量、蠔油適量、鹽適量、豆芽1把、香菇2g、朵葱末適量、雞蛋1個、韭菜1把、薑末適量。3、麪粉里加入水，如果想更勁道可以加些鹽。4、用筷子攪成絮狀，看...
1、雞胸，玉米粒，糯米，胡蘿蔔，香菇，大葱，料酒，生抽，鹽，白糖，五香粉，澱粉，油。2、把糯米提前至少1個小時泡軟，泡到體積變大，顏色發白就可以。3、把雞胸肉切成小塊，放到絞肉機中攪成肉餡，正宗的珍珠丸子用的是肥瘦相間的豬肉餡，由於二師兄...
1、準備食材。2、山藥洗淨切小段上鍋蒸熟。雞蛋打散，澱粉加少量清水攪勻倒入雞蛋液內，攪拌均勻。3、平底鍋刷薄油。4、用勺子把蛋液舀入鍋內，開最最最小火。5、煎至蛋液凝固即可取出。6、蒸熟的山藥壓泥。7、把蛋餅翻個...
1、麪粉加水。和成不軟不硬的麪糰。醒十分鐘。分成一個一個。2、然後像做包子那樣。裏面放葱。放油放調料粉。包子樣子放哪裏醒十分鐘。然後擀平。又疊成一個長方形。再擀成薄面餅。3、然後下鍋煎。4、兩邊金黃就可以...
1、食材：紅尖椒200g、食鹽2.5g、00ml礦泉水瓶1個。2、選優質的紅尖椒，不要生蟲的，腐爛的也不要。3、清洗辣椒，多洗幾次。把礦泉水瓶一起清洗乾淨，邊洗邊查看是否漏水，不要破的、漏水的。4、把辣椒放進礦泉水瓶中，放滿為止，盡...
1、用料：白糖適量，麪粉適量，鹽一點點。2、把麪粉和鹽放在揉麪盆裏攪拌均勻，先加入適量的開水燙麪，再加冷水，就一直揉麪，揉成光滑的麪糰，在醒面5分鐘。3、在分成成幾個小麪糰，壓一下，往裏加白糖，把白糖包裏面，用手壓成一個小餅，或是...
1、將紙筒分成4個，長度都為25釐米。2、這些將是牀桌的桌腿。3、把它們塗成白色，可以變得更好看一些。但你也可以保留自然色。4、現在從硬紙板上切出2個相等的矩形，大小為58x30釐米。5、使用鑽孔機在矩形紙板的四個角上切...
1、食材準備2、泡好的香菇切碎，洋葱切絲，薑切片，蒜拍碎，葱打結3、荷葉泡水4、雞放在盆中，倒入葱、姜、蒜、鹽料酒、蠔油、胡椒粉、生抽，醃製30分鐘5、麪粉倒入適量水，揉成麪糰6、將香菇絲、洋葱絲放入醃製雞剩餘的汁料中7、...
1、提前兩天製作酸奶油，用原味的酸奶倒入乾淨的瓶子中，上面蓋一層廚房吸油紙綁住，倒扣在碗上瀝乾水分，碗裏墊幾張餐巾紙方便吸收滴漏的水份，一直過濾到酸奶一坨坨的狀態即可。2、準備餅乾底，黃油隔熱水融化，把消化餅乾壓碎，倒...
1、竹籤、各類肉、各類菜洗淨備用。2、將食材用清水燙熟。3、燙熟好的食材串上竹籤，只串最底一小部分，方便煮時澆醬。4、辣椒切碎、蒜剁蓉、薑切片，備好豆瓣辣醬、花椒、八角、小茴香。5、香料下鍋煸炒。6、香料煸炒後加...
1、家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上劃開幾個口，撒上洋葱葱薑蒜辣椒麪孜然鹽，用保鮮膜包好，放入冰箱醃製一夜；2、早上取出醃好的羊腿，去掉保鮮膜，錫紙包好，放入烤箱。烤箱開上下火，200到240度高温烤三到四小時。3、可以根據自己口...
1、蒜蓉排骨：食材:排骨，蒜，姜，生抽，蠔油，鹽，葱。姜蒜剁碎，排骨放入碗中，加入葱薑蒜，生抽，鹽，蠔油攪拌均勻醃製十分鐘，蒸鍋燒水，水開後排骨放蒸鍋內蒸半小時，撒上葱花即可。2、蒸菜團：食材:油麥菜，菠菜，小白菜等等各種青菜葉，葱薑蒜，麪粉。...
1、食材：雞蛋2個、水450克、芝麻油20克、紅棗6克、紅糖15克、龍眼乾30克、生薑2～4片、紅曲酒10克、枸杞子5克。2、熱油煎雞蛋煎熟用鍋鏟改小塊。3、把所有食材都倒到鍋裏燒開。4、燒開之後加入紅糖攪拌幾下。5、滿滿的...
1、把牛柳洗乾淨切成絲。用澱粉、生抽一點水拌勻醃製一會。2、洋葱半個洗乾淨，切成絲備用。3、鍋裏放油，冷油下牛柳翻炒變色，盛起。4、鍋裏的餘油燒熱，下洋葱翻炒，炒出香味放鹽。5、下牛柳翻炒均勻後，加生抽和一點點清水繼...
1、玉雕師拿到原料的時候，首先要觀察原石的外觀，即顏色、形狀、玉質和綹裂等情況，根據原石的顏色、大小、紋路、質地來進行構思、設計。2、觀察原石是玉雕過程中非常重要的一個環節，因翡翠的種類和顏色豐富多變，同一塊翡翠...
1、麪粉放酵母粉，發酵好，早上吃的話可提前一晚和好面。2、油酥：麪粉和油，2:1的比例面發好後，擀成長條，中間放油酥抹均勻，然後一層一層的疊好，收邊捏好，不然一擀油會出來。繼續擀開再放油酥，重複上面步驟。3、平底鍋放少許油，兩面...
1、將濕好晾乾的布料鋪在裁剪的桌面上，然後對幅摺疊兩下，摺疊第二次時，邊緣不要對齊，要錯開2.5~3寸的距離。2、然後，開始從底邊到上邊量褲長（例如二尺八寸長，根據各人情況而定），然後從上端畫出腰間邊緣線。3、然後，再向下量直檔...
1、用料：兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽適量、味精適量、葱適量、姜適量、黃酒適量。2、準備好材料。3、兔腿洗淨，切塊。4、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。5、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內，加入適用...
1、準備好，製作好看的兒童學習桌兒童剪紙手工的材料和工具，有白紙、正方形卡紙、馬克筆、鉛筆，剪刀2、接着，把正方形卡紙對摺一半，並用鉛筆在白紙上，畫出好看的兒童學習桌的圖形，根據對稱圖形，這裏畫出半個圖形3、然後，把白紙...
1、主料：三黃雞1只、苦菊100克、生抽100克、魚丸100克、黑木耳100克。2、輔料：郫縣辣醬1勺、花椒十幾粒、葱2段、姜3片、檸檬4片、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、食鹽3克、幹辣椒15個、植物油20毫升、水適量。3、準備好食...
1、原料：雞翅中500克、奧爾良烤翅醃料一袋。2、清水泡10分鐘後洗淨。3、裝盤用牙籤仔雞翅上扎滿小洞、以便入味。4、倒入新奧爾良烤翅醃料、抓均是每個雞翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小時以上。5、醃製好的雞翅均勻...
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