關於秀珍菇的時尚百科
1、秀珍菇(Pleurotusgeesteranus)又名袖珍菇、環柄側耳、黃白側耳、環柄鬥菇、姬平菇和小平菇。它不同於普通的鳳尾菇是因為其較小,柄有5~6釐米,蓋直徑小於3釐米。秀珍菇其實是鳳尾菇的一個商業味比較濃厚的名稱,是鳳尾菇的...
1、秀珍菇炒瘦肉很好吃,在炮製時需要提前準備豬瘦肉二百克,秀珍菇三百克,指天椒三個,在青尖椒2個,葱花生粉和生抽及其食鹽與植物油等調味品適當。2、把準備好的秀珍菇掰成一小塊清洗,再把豬瘦肉切成片,用吉士粉和米酒及其生...
1、一般建議5分鐘左右。2、秀珍菇大小比一般的菌要小,大約為2-3cm,傘柄較薄,是比較容易熟的一種菌類,一般煮5分鐘左右,就會有所軟化,吃起來口感細嫩,如果煮的時間長的話,會使秀珍菇有所軟化,營養物質流失比較多,吃起來粉糯,口感...
1、主料:秀珍菇200G,培根二片,薑末1/4茶匙,香菜5G,紅辣椒一條,糯米紙十二張。調料:鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少許。2、秀珍菇洗淨切小片,以滾水氽燙後取出瀝乾,加入薑末及所有調味料拌勻。3、培根切長3釐米寬1釐米...
1、秀珍菇可以焯水,也可以不焯水,看個人口味喜好。2、許多人説,秀珍菇身上有種土腥味,因此食用的時候需要焯水,但是也有的人説焯水會把秀珍菇身上的維生素給破壞掉了,甚至有的人説秀珍菇不要焯水,因為裏面含有草酸。其實,真正...
1、秀珍菇的焯水問題,需要看個人口味喜好,可以焯水,也可以不焯水。2、焯水以後的秀珍菇是非常鮮嫩的,而且口感更加的嫩滑,沒有半絲的異物;另外,秀珍菇內是不含任何的草酸的,所以不存在草酸一定要焯水的説法;水溶性維生素不存在...
秀珍菇打湯是一道簡單而美味的菜品。下面是製作秀珍菇打湯的做法:材料:-秀珍菇200克-雞蛋2個-雞湯500毫升-姜蒜適量-鹽適量-醬油適量-麻油適量步驟:1.將秀珍菇用清水洗淨,去掉根部,切成薄片。姜蒜切末備用。2.取一個小碗,將...
1、材料:蒜頭2粒,醬油適量,秀珍菇10朵,葱頭1粒,葱一根,姜1片,芝麻油少許。2、將秀珍菇洗淨,切對半,薑切片備用。3、將秀珍菇與薑片下清水大火煮熟。4、剝開大蒜,切蒜泥。5、將葱頭切碎,葱切末,辣椒切碎,與蒜蓉放一起。6、將煮好的...
1、具有滋補身體色作用:秀珍菇畢竟是屬於菌類的食物,所以其中藴含的蛋白質以及纖維素等含量是比較多的,這些都是人體所需要的營養成分。另外還有一種叫做氨基酸的礦物質,人體吸收之後能夠加速身體的新陳代謝,能夠幫助補充...
1、觀察秀珍菇形狀通過外形來觀察秀珍菇是否優質。品質好的秀珍菇,它的外形是比較完整的,沒有任何的畸形,如果發現秀珍菇的外表面有一些畸形,那麼這種秀珍菇就要注意了,它的品質肯定是比較差的,或者是不新鮮的,所以觀察形狀...
1、秀珍菇167g、泡發好的木耳61g、蝦殼湯適量、粉適量、香菜適量、菜籽油適量。2、秀珍菇用清水浸泡30分鐘,洗淨,瀝乾,待用。3、預先煲好的蝦殼湯。4、將蝦殼撈起,倒進垃圾桶。5、大火煮滾。6、放入秀珍菇和木耳。7、倒入...
1、特徵不一秀珍菇:實體單生或叢生,菌蓋扇形、腎形、圓形、扁半球形、後漸平展,基部不下凹。平菇:生長平展,無“黃梢”,長滿斜面後極易形成菌皮,菌蓋邊緣較圓整,菌皮較緊而硬。2、色澤不一秀珍菇:色澤為灰白、灰褐、表面光滑,肉...
1、秀珍菇的熱量:28大卡。2、秀珍菇(Pleurotusgeesteranus)又名袖珍菇、環柄側耳、黃白側耳、環柄鬥菇、姬平菇和小平菇。它不同於普通的鳳尾菇是因為其較小,柄有5~6釐米,蓋直徑小於3釐米。秀珍菇其實是鳳尾菇的一個商業味...
1、具有滋補身體色作用:秀珍菇畢竟是屬於菌類的食物,所以其中藴含的蛋白質以及纖維素等含量是比較多的,這些都是人體所需要的營養成分。另外還有一種叫做氨基酸的礦物質,人體吸收之後能夠加速身體的新陳代謝,能夠幫助補充...
1、鍋內燒開水,然後在水裏面放入2-3勺子的鹽,同時準備好一盆乾淨的冷水。2、等鍋裏的水燒開後倒入蘑菇,稍微燙一燙,打個滾就撈入冷水中,不需要等到鍋裏的水再次燒開。3、等鍋裏的水再被燒開以後,把蘑菇從冷水裏撈出來,放到開...
1、秀珍菇是比較温和的食材,它不屬於發物,是比較温和的,發物指的是吃了以後會對身體健康造成影響的食材,而秀珍菇不是。吃秀珍菇是不用擔心會對自身健康造成任何影響的,相反吃秀珍菇有益於自身健康。2、秀珍菇是適合絕大部...
1、食材:秀珍菇250克、炸好的豆乾適量、雪花豬肉50克、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、準備好秀珍菇、炒好的豆乾、雪花豬肉、鹽、醬油、生粉、花生油。3、把秀珍菇菇清洗乾淨,一定要認真清洗,經常有髒東西...
1、河蝦秀珍菇蛋湯是由秀珍菇100克、雞蛋2個、萵筍200克、河蝦120克,鹽料酒適量、姜葱適量、胡椒粉雞精適量做成的一道家常湯水。2、做法:準備食材。秀珍菇、萵筍洗淨切絲,雞蛋打勻,攤成蛋皮,切絲。河蝦洗淨,放薑絲,料...
1、秀珍菇不能和野雞一起吃。如果在吃秀珍菇的時候同時吃野雞的話,那麼很有可能會引發痔瘡的出現,對於患有痔瘡的病患者來説,是非常不利於病情恢復的。2、秀珍菇不能和驢肉一起吃。如果把秀珍菇和驢肉放在一起吃的話,那麼...
1、秀珍菇的價格其實是有很多因素所決定的,秀珍菇的價格並不是一成不變的,每個地區所出售的秀珍菇價格是不一樣的。如果你是在比較發達的城市,消費水平物價都很高,那麼你購買秀珍菇的時候,就會發現秀珍菇的價格也是比較高...
1、先將秀珍菇洗淨,淋幹水份,處理成小塊備用,2、鍋裏燒開水,加入一點鹽。3、水燒開後,放入處理小塊的秀珍菇。4、水燒開後,取出燙熟的秀珍菇,控幹水份,裝入碗中5、倒入宴會鮮味汁。6、加入適量的鰹魚風味醬油,7、最後加入適量...
1、材料:雞蛋兩個、秀珍菇適量、青椒一個、生抽少許、鹽少許、姜蒜少許。2、秀珍菇洗淨,青椒切碎備用,雞蛋攪勻,姜,蒜切成片備用。3、鍋中倒入清水,水沸後放入秀珍菇炒一分鐘,撈出擠幹水分,將雞蛋炒熟,老一點最好。4、鍋中放油...
1、秀珍菇與含纖維較多的食物、含草酸過多的食物、涼性食物相剋。2、含纖維較多的食物:由於秀珍菇自身中的纖維素含量較高,如果再與纖維素較多的食物一起吃,如玉米、芹菜、金針菇等,可能會導致胃腸道中的膳食纖維過多,引起...
1、燒湯吃秀珍菇可以用來燒湯吃,如果把秀珍菇燒成湯來吃的話,那麼不僅味道很鮮美,而且營養成分也是很充足的,製作方法也比較方便,首先需要準備半斤左右的新鮮秀珍菇,將其放到水中浸泡,徹底的洗乾淨,然後再將其放到鍋裏面加入...
秀珍菇是一種口感鮮嫩、營養豐富的食材,下面是一些常見的做法:1.清炒秀珍菇:將秀珍菇切成薄片,熱鍋加入適量的植物油,放入蒜末煸炒出香味,再放入秀珍菇翻炒至變軟,加入適量的鹽和雞精調味即可。2.秀珍菇燉湯:將秀珍菇洗淨切塊...
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