關於夾心糖的時尚百科
1、材料:山楂28個,白砂糖250克,水130克,紅豆沙少許,鬆籽仁少許,竹籤。2、白砂糖,顆粒粗一點的更好;3、選擇新鮮飽滿的山楂,洗淨涼去水分,將山楂攔腰切開,用小刀挖去果核,填上紅豆沙餡(豆沙餡是我自己做得,超市也有),對好縫隙,在餡上輕...
1、夾心肉。也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心。位於前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力較強,適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖醋排骨或煮湯。2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可...
糖醋藕夾是一道傳統的中式素菜,以藕片炸制而成,酸甜可口。下面是一份簡單的糖醋藕夾的做法。材料:-500克蓮藕-3個雞蛋-100克麪粉-適量植物油調味料:-2勺白醋-1勺番茄醬-2勺糖-1勺生抽-1勺水-1勺澱粉步驟:1.將蓮藕去皮,切成...
1、主料:黃油23克、牛奶25克、雞蛋2個、淡奶油70克、低筋粉30克。2、輔料:白巧克力15克、黑巧克力適量、食鹽1克、白砂糖8克、水25克。3、小鍋裏面加入清水,牛奶,黃油,食鹽和2g砂糖,小火加熱。4、一直到黃油融化,整個液體沸...
1、材料:無鹽黃油200克,細砂糖80克,雞蛋4個(每個約50克),草莓果醬100克,低粉240克,鹽1/4匙,無鋁泡打粉1匙。2、將無鹽黃油和雞蛋先從冰箱裏取出,回至室温。3、將無鹽黃油攪打均勻成奶油狀。4、放入細砂糖拌勻。5、分次加入雞蛋...
1、主料:藕、肉泥、雞蛋、麪粉各適量。配料:椒,蒜,葱,醬油,油,鹽、糖,醋各適量。2、藕切片,肉泥夾在2片藕之間。3、雞蛋、麪粉和水,夾好肉的藕下去放進去國裹上面糊,再撈出來,下油鍋炸好備用。4、把大青椒,蒜,葱,切成末,下過爆一下,放...
1、用料:奶粉80克、蔓越莓15克、濃稠酸奶20g、胡蘿蔔1截。2、胡蘿蔔榨汁。3、將澳優能立多G4奶粉分多次倒入酸奶中。4、攪拌成光滑麪糰狀。如果麪糰太乾加適量胡蘿蔔汁。5、球壓扁,中間放一顆蔓越莓,再搓圓。把全部做好...
1、餅乾材料:a酥油175g(可以換成奶油較香,全用奶油糊料較軟,環境温度不要太高,或者2/3奶油+1/3酥油,這裏用94g酥油+86g奶油共180g),b糖粉230g,c蛋100g,d低筋麪粉300g,e香草粉2g,甘那許醬材料:(巧克力夾心),f動物性鮮奶油200g,g苦甜...
1、主料:紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。2、輔料:玉米澱粉30克、細砂糖15克、椰蓉少許、豆沙餡少許、芝士碎少許。3、把紫薯蒸熟。4、稍稍冷卻後把紫薯皮剝掉。5、把紫薯碾壓成泥。6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉...
1、主料:麪粉500g、紅糖適量;輔料:酵母5g、白砂糖10g、温水260g;2、小紅糖包的做法:碗中倒入温水260克,麪粉500克,酵母5克,白砂糖10克。3、手工揉均麪糰,繼續揉一百下,按平,蓋上濕紗布。4、無水小碗,倒入適量紅糖和麪粉,拌勻。5、...
1、食材:豆腐2塊、細香葱50克、豬肉300克、食鹽1小勺、蠔油3克、香油5克、生抽2克、辣椒油2克、味精2克。2、備豆腐、豬肉、細香葱。3、肉剁成泥,葱切末,裝碗裏。4、加食鹽和澱粉拌勻。5、豆腐切片,撒少許食鹽入味。6、先...
1、鍋裏放一點點油,抹勻,把豆腐片放進去,中火開始煎。2、一面煎黃,再翻一面來煎,要把兩面都煎黃。3、幾根香菜洗淨,然後,用微波爐“叮”10-20秒,因為各家的微波爐功率不同,所以,時間上,要自己適當調整,反正,到菜梗變軟就行。葉子“...
1、夾心麪條其實就是我們日常所説的包皮面,這種麪條是山西特色傳統麪食,不僅有小麥粉,最主要的是還加入了高粱麪粉,使麪條的口感更好。2、夾心麪條相傳早在我國古代的時候就已經有了,在信中有一位婆婆,他經常在家務事的方面...
1、材料:糖粉50克,蛋白15克,低粉100克,泡打粉0.25T,杏仁粉20克,無鹽黃油70克。2、黃油室温軟化後,加入糖粉、蛋白用打蛋器攪打成糊,篩入低粉和杏仁粉,用橡皮刀拌勻,和成麪糰。用保鮮膜包住麪糰放冰箱冷藏30分鐘。3、麪糰分成16...
1、無鹽黃油70克、糖50克、蛋黃1個、低粉140克、牛奶1大匙、橙子1個、藍莓醬或任意口味的果醬少許。無鹽黃油室温軟化,拌至光滑,加入糖攪拌至顏色有一點點變淡。2、磨入一個橙子皮,拌勻後再加入一個蛋黃,注意雞蛋要提前從...
1、主料:芋頭(1只,400克)、方型餅乾(2包,200克)、熟白芝麻(1湯匙)、糯米粉(3湯匙)。2、麪糊:雞蛋清(2只)、香炸粉(3湯匙)。3、調料:油(1碗)、煉奶(2湯匙)、白糖(1湯匙)。4、洗淨芋頭放入沸水中,加蓋以中火煮25分鐘,撈起剝去...
1、原料:低筋麪粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、雞蛋清30克、食鹽少許、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黃油70克。2、鍋內加入糖、淡奶油、原料二(杏仁片50g、糖30g、淡奶油40g、蜂蜜2大勺、黃油20g)中的黃油、蜂蜜,...
1、大概339大卡(100克)。2、海苔的營養豐富,含有人體所必需的礦物質以及維生素,是非常健康的食品。長期食用海苔可以增強人體的抵抗力,延緩衰老,降低心血管疾病的發生機率。而且海苔的熱量以及脂肪的含量都是非常低的,但是想...
1、提前1小時將黃油從冰箱中拿出,放在室温環境內温軟化,用電動打蛋器攪打均勻。然後加入糖粉,香草精,檸檬汁繼續攪打,打到黃油略發白,體積略膨脹的程度。2、將低筋麪粉和玉米澱粉混和後,用篩網篩入黃油中,用橡皮刮刀拌均勻,曲...
1、準備食材:糯米粉220克、南瓜200克、白糖40克、餅乾適量、芝麻適量。2、南瓜去皮,切薄片放入鍋裏隔水蒸8分鐘。3、將蒸好的南瓜濾去明水,加上40克糖,放在榨汁機裏將南瓜榨成南瓜泥。4、將南瓜泥倒入幹糯米粉裏,用筷子攪...
1、將雞架放入鍋裏,放適量水,將葱,姜放入,大火燒開後轉小火煲1小時後備用。2、煲好的雞湯。3、粉絲泡發,香菇去根。4、青菜洗淨。5、鍋裏注入雞湯燒開。6、將夾心丸子和香菇一同放入。7、煮至丸子發脹。8、加入粉絲,青菜煮...
用料:吐司6片、雞蛋3個、培根1片、馬蘇裏拉芝士碎100克;1、用切模分別在三片吐司中央切出形狀;2、取出切掉的部分放置一邊備用;3、培根切絲備用;4、將三片完整的吐司片放入烤盤中擺放好;5、然後在上面覆蓋好切過形狀的吐司;6...
1、“夾心肉”是豬前腿的上部。“夾心肉”,也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心、前夾肉,位於前腿上部,半肥半瘦,肉老、筋多,吸收水分能力較強,適於做餡和肉丸子。2、夾心肉的脂肪含量多,只要使脂肪溶於湯汁而予以冰凍,其表面便會凝結...
1、胡蘿蔔切碎後,和豬肉放入輔食機中攪拌成泥。2、龍利魚用廚房紙吸乾表面水分,手按住魚肉一端,然後用刀刮向另外一頭,反覆刮可以去筋。3、再放入輔食機中攪打細膩。4、分次加入澱粉,攪拌均勻。5、手心沾水,魚泥放在手心上...
1、紅棗25顆、棉花糖225克、黃油75克、奶粉70克。2、紅棗去核。3、不粘鍋,放入黃油融化。黃油不能沸騰。4、加入棉花糖,小火加熱,不挺攪拌。5、拉絲狀態。6、加入奶粉,攪拌均勻。7、裝入裱花袋。剪口,擠入紅棗裏,表面粘奶粉...
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