關於皮絲的時尚百科
1、主料:海蜇皮100克。輔料白蘿蔔150克,胡蘿蔔20克。2、調料:精鹽10克,味精15克,香油10克。3、海蜇皮切好後用清水泡去鹹味,然後用80度的熱水略燙後撈出切絲待用。4、將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成絲,加精鹽醃製15分鐘後用清水衝...
1、材料:海蜇皮500克,葱花10克,精鹽2.5克,味精4克,白糖2.5克,白醋1克,麻油25克,生菜油50克。2、海蜇皮浸泡2小時,剝去黃衣,洗淨,切成稍粗的絲,用清水再漂洗二次,燒開水鍋,投入海蜇皮絲燙一下,撈出迅速用冷開水浸泡2小時,然後撈出瀝乾...
1、食材湯皮絲適量,葱花,雞蛋,火腿,香菜,瘦肉適量。鹽,油,雞精適量。2、先煎好雞蛋,炒好肉盛到盤子裏。3、再燒開水放入粉絲。4、煮軟後放入葱花,鹽,油,雞精。5、撈起來加入準備好的雞蛋和瘦肉就可以吃了。...
1、食材:80g雞胸肉、150g黃瓜、100g粉皮、適量芝麻油、適量鹽、適量味精、適量白醋、適量白糖、適量澱粉、適量生抽醬油、適量花椒。2、將雞胸肉切成絲。3、加鹽、味精、生抽醬油、澱粉、油醃製20分鐘。4、鹽、味精、...
1、絲瓜需要去皮的。2、絲瓜具有一定的營養價值,中醫會把絲瓜當作一位中藥,用來治病,具有一定的利尿作用。絲瓜,屬於寒性的蔬菜,它具有清熱解毒,美白皮膚,還有一定的利尿作用。在吃絲瓜的時候,能夠吸收大量的水分,一方面能夠補...
1、絲瓜皮可以吃。2、絲瓜皮中含有很多的營養物質,像是蛋白質,碳水化合物,鈣,磷等多種元素,吃絲瓜皮這些營養物質可以被人體吸收,所以,絲瓜皮很有營養,是可以吃的。嫩的絲瓜炒菜的時候直接連皮一起炒,吃起來也沒有什麼。3、絲...
1、絲瓜皮可以吃。2、建議在挑選絲瓜時,選擇外皮相對乾淨、平滑,沒有明顯的裂痕、腐爛、黑斑點的絲瓜。較嫩的絲瓜,絲瓜皮口感較好;而老絲瓜的皮可能較硬,口感差。在清洗絲瓜時可用鋼絲球或清潔球摩擦絲瓜皮,用流動水及時衝...
1、粉皮2張、瘦肉200克、青椒3個、玉米油適量、葱適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、味精適量。2、粉皮切寬條,青椒切絲,肉切絲用生抽和澱粉抓一下。3、熱鍋倒油,下肉絲滑油。4、鍋留底油,爆香葱姜,...
1、輔料:菜油250克(實耗50克),芹菜200克,泡辣椒40克,雞蛋2個,蒜苗20克。2、調料:精鹽8克,胡椒粉1克,白糖、醬油各15克,醋、香油、薑絲各10克,料酒50克,薑絲10克,濕澱粉60克,肉湯1000克。3、芹菜去葉,洗淨,切成小段。泡辣椒去子,切成細絲...
1、食材:絲瓜三根、辣椒兩個、食鹽適量。2、將準備好的絲瓜去蒂。3、用清潔球將絲瓜清洗乾淨備用。4、用菜刀將絲瓜皮開個小口即可。5、可以選擇用手剝皮,也可以借用筷子剝皮的。6、將辣椒和絲瓜皮全部切開成絲狀,拌勻即...
1、一般建議削皮,削皮後更好吃,但不去皮也能吃,絲瓜皮沒有毒,而且有非常好的藥用價值。2、不過,為了口感,對於帶稜的絲瓜,不太爽口,最好還是削皮吃。不削皮,烹調出的菜餚在口感上會有硬或炒不爛的感覺。嫩的絲瓜不去皮直接做食...
1、食材:蝦皮20克,蘿蔔絲250克,高湯500克,葱花,味精,薑絲,精鹽,豬油各適量。2、將洗淨的蘿蔔切絲,用開水過一下後控幹水。3、將油鍋燒之八分熱時,把葱花薑絲稍微煸一下,放入蘿蔔絲,高湯,精鹽,蝦皮武火煮開後加入味精即可。營養功效:...
1、絲瓜要削皮。絲瓜皮較硬,直接食用口感不佳,因此絲瓜需要削皮。2、絲瓜,葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本,莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛;卷鬚稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧;葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂...
1、拉絲橡皮有毒。2、拉絲橡皮一般用麪包屑或可塑性軟橡膠製成,其密度高、柔韌性強,可捏成各種形狀,但其所含的橡膠中添加的硫磺、催化劑等在硫化過程中會對人體產生一定的影響。橡皮工作原理是利用橡膠分子和其它物質分...
1、絲瓜切條,葱薑蒜切末。2、蝦皮倒入碗中加入適量水浸泡5分鐘,去除多餘鹽分,然後瀝乾水分。3、鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末爆香。4、放入絲瓜翻炒,炒至絲瓜變軟後放入蝦皮5克繼續翻炒。5、調入鹽1勺,雞精1勺拌...
1、食材:豬通脊肉150克,雞蛋2個,水發木耳50克,黃瓜50克,紅柿椒50克,黃花菜100克,醬油10克,葱5克,姜5克,味精3克料酒3克,綠豆澱粉適量,油60克。2、將澱粉加水攪勻,置於專門打粉皮的器皿旋子中,放入9成熱水中用手左右旋轉,見澱粉受熱後...
1、先將豬通脊,黃瓜,胡蘿蔔,拉皮,醬油,蒜,澱粉,鹽,油,葱,紹酒,香菜,都準備好待用。2、然後將豬肉洗乾淨後去掉筋膜後切成細絲,再倒入水澱粉,放入鹽。3、攪拌均勻後醃製十分鐘,再將拉皮放入燒開的水中浸泡一刻鐘。4、浸泡軟並且變成透...
1、吃絲瓜可以削皮,也可以不削皮,隨自己口味而定。2、絲瓜去皮後放入水中漂着不容易變黑。絲瓜是瓜菜類最容易氧化的蔬菜之一,而且去皮後放在空氣中很快變老,所以絲瓜一定要吃新鮮的。3、絲瓜皮,中藥名。為葫蘆科植物絲瓜L...
1、絲瓜要削皮。絲瓜皮較硬,直接食用口感不佳,因此絲瓜需要削皮。2、絲瓜,葫蘆科絲瓜屬植物,絲瓜屬一年生攀援藤本,莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛;卷鬚稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧;葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂...
1、食材:蘿蔔300克、蝦皮50克、粉絲80克、鹽3克、味精2克、胡椒粉3克、香油10剋剋、花生油15克、大葱10克、姜10克。2、蝦皮、粉絲洗淨泡軟;蘿蔔去皮,切絲;3、將蘿蔔絲氽水撈出;4、炒鍋上火,加油燒熱,葱、姜爆鍋;5、加入主、...
1、炒絲瓜可以削皮,也可以不削皮。絲瓜皮可以食用,並且營養豐富。炒絲瓜不削皮,可以保留更多的營養成分。但絲瓜皮口感略澀且偏硬,若不削皮,則炒出來的絲瓜會略帶澀味。2、一般帶稜的絲瓜不削皮會有炒不爛的感覺,建議絲瓜最...
1、絲瓜皮可以吃。2、絲瓜皮中含有很多的營養物質,像是蛋白質,碳水化合物,鈣,磷等多種元素,吃絲瓜皮這些營養物質可以被人體吸收,所以,絲瓜皮很有營養,是可以吃的。嫩的絲瓜炒菜的時候直接連皮一起炒,吃起來也沒有什麼。絲瓜稍...
1、用料:豆腐皮、香菇、粉絲、小白菜、香油、鹽、雞粉、辣椒油、花椒油。2、香菇用水泡開,粉絲用開水泡軟。3、鍋裏水燒開,加小白菜,香菇煮2分鐘撈出。4、把粉絲切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,鹽,雞粉拌勻。5、豆腐皮鋪開,在一...
1、食材:橙皮180克、冰糖100克、清水180克。2、準備橙子皮。3、颳去橙子皮的白瓤。4、再把橙子皮切成絲。5、鍋中加入清水燒開。6、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。7、倒入橙皮絲。8、蓋上蓋子,小火熬煮15分鐘左右。9、熬至...
1、需要。絲瓜皮較硬,直接食用口感不佳,因此絲瓜需要削皮。2、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養成分,食用後對身體有一定益處。...
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