關於清菜的時尚百科
1、準備青菜500克,香茹6個,豬五花肉250克,生薑1小塊,葱2棵,香油少許,花生油少許,鹽少許,醬油少許。小青菜理乾淨清洗好後放在盆裏控水,把葉上帶的水控掉後,拌餡不出出水。2、控水後把菜切碎,切的越碎越好包餃子,但不要用剁的...
1、青菜可以放在陰涼的地方保存,只是保鮮時間並不長,如果温度不是很高,大約能存放3~5天時間。若温度較高的話,需要將青菜放在冰箱裏冷藏,其保鮮時間長一些,能存放5~7天時間。2、青菜的種類比較多,不同的青菜其保存方式不一樣...
1、先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小朵,放進鹽水中浸泡十分鐘左右,這樣藏在花菜縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。2、鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味,不怕營養流失。把泡好的花菜放在洗菜籃子中用清水清洗兩到三遍。3、千萬不要嘗試...
1、首先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小朵,放進鹽水中浸泡十分鐘左右,這樣藏在花菜縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。2、鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味,不怕營養流失。把泡好的花菜放在洗菜籃子中用清水清洗兩到三遍。3、千萬不要嘗...
1、牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;用刀颳去在淡菜表面着身的貝類,用水沖洗。2、然後將着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出來,有的時候需要用一點力氣,所以要小心謹慎一點。...
1、把買回來的蔬菜浸泡5分鐘再衝洗,或用淘米水浸泡,中和農藥毒性。2、用5%的鹽水洗菜。3、用小蘇打水洗菜;如今絕大多數菜農用的農藥都是乳油狀的,因為水融性太好的農藥打上去,遇上下雨天就白打了。而乳油狀的農藥,大部分...
1、蓮菜用清水洗淨外皮泥塵,削去外皮,用刀切成厚薄均勻的薄片。2、鍋內放入適量冷水大火燒開,放入切好的蓮菜片,焯煮至水開。3、蓮菜控水撈出,立即用涼水沖涼降温。4、西芹用清水洗淨,撕掉老莖,刀與西芹成45度角把西芹斜切成...
1、紅燒冬瓜,主料:冬瓜,輔料:白糖,生抽,老抽,鹽,素蠔油,蘑菇精。步驟:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適...
1、擇菜。買回來的蔬菜或者剛從地裏摘回來的蔬菜,先將它們摘選乾淨。去掉根鬚,不新鮮的葉子,和上面的泥土以及蟲子。2、洗菜。將摘好的菜放入盆中用清水沖洗,第一遍洗掉菜上的泥土以及大的污漬、蟲子等。第二遍要仔細...
1、食用醋清洗消毒切菜板在切過魚、肉之後殘留在菜板上的腥味是很難去除。這個時候我們只要使用以下我們經常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。將食用醋倒一些在菜板上,用乾淨的抹布在上面擦試幾次,然後用清水沖洗乾淨,...
1、先準備一盆淡鹽水,浸泡十分鐘左右。2、然後把泡好的花菜放到洗菜籃子,用清水清洗2-3遍。3、千萬不要用消毒水浸泡菜花,小蟲雖然死了但是還留在花菜裏面。4、除了花菜還可以用同樣的方法清洗西蘭花。...
1、可以用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;用刀颳去在淡菜表面着身的貝類,用水沖洗。2、然後將着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出來,有的時候需要用一點力...
1、洗水髮菜,最好用流動的水清洗乾淨,如果清洗時間過長會使髮菜過軟而影響口感;而如果是原發菜可以在浸泡的過程中可以加入少量的油和食醋,這樣可以去除髮菜的土黴味。2、幹髮菜需要浸泡2小時左右,去除雜質,泡發後洗淨後輕...
1、包菜一個,醬油少量,味精少量,鹽適量,油適量。2、將一個包菜洗淨。3、以包菜中間為準,切成兩半。4、然後以長的頂端為準,切成長條塊。5、切好後,裝進菜籃裏,濾幹水。6、鍋熱放油,將包菜下鍋,進行翻炒。7、翻炒過程,加入鹽·醬...
1、做成“粿”:在我們那裏一般會採摘清明菜的花,然後將花洗淨,煮熟搗爛,加入糯米粉做團,蒸成“粿”。非常的好吃,是一代人小時候的記憶。2、清明菜炒雞蛋:將清明菜洗淨,切碎,加入雞蛋攪拌。放入鍋中翻炒。3、涼拌清明菜:處理幹...
1、蔬菜切碎後,其維生素以及一些能客於水的精類會溶解在水裏而流失。同時還會增大被細菌污染的機會,因此蔬菜不能先切後洗而應該先洗後切。2、鹽水浸泡:-般蔬萊先用清水沖洗至少3~6遍,然後放人淡鹽水中浸泡1個小時,再用清...
1、首先將紫菜取出來待用。2、接下來取出一個漏斗,將紫菜放入到漏斗中即可。3、下面將漏勺放在水龍頭下慢慢地清洗即可。4、接下來用手攪拌清洗即可,攪拌的時候一定要輕輕地。5、最後紫菜就清洗乾淨了。...
1、用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;用刀颳去在淡菜表面着身的貝類,用水沖洗。2、然後將着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出來,有的時候需要用一點力氣,所...
1、清洗的時候先將一棵生菜分成兩個部分,即將包裹在最外層較髒的葉子用清水衝過,再將所有的生菜放在洗米水裏浸泡10分鐘,在用清水洗淨。如果是泥土多一些就放一點澱粉,若是有小膩蟲就放點鹽,都管用,看你哪個方便了。2、可以...
1、空心菜洗淨切段,梗和葉分開備用;2、小電飯鍋裏放植物油、薑絲,蓋蓋兒,待煸出姜味,放入空心菜梗,筷子攪拌幾下後蓋蓋兒,等梗稍微變軟,放入醬油、鹽,蓋蓋兒;3、待聞到空心菜香味,放入空心菜葉子,用筷子攪拌幾下,蓋蓋兒。待再次聞...
1、把壞掉的葉子去除。2、把剩餘好的生菜葉放入水中浸泡5分鐘。3、接着用手把生菜葉一片一片的清理乾淨,主要是根莖部份。4、放入清水中洗一遍。5、順着葉子紋理,用手擦洗每一片菜葉。6、瀝乾水分,這樣生菜葉就洗好了。...
1、直接在菜板上倒上適量的白醋,用手均勻的抹開,白醋可以殺菌消毒。菜板的反面不用的那一面也要均勻塗上白醋。2、然後準備適量的食鹽,倒取一些直接塗抹在菜板的表面,同樣反面一樣抹好。3、在菜板上淋上剛燒開的熱水,然後...
1、準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小朵,放進鹽水中浸泡十分鐘左右,這樣藏在花菜縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。2、鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味,不怕營養流失。把泡好的花菜放在洗菜籃子中用清水清洗兩到三遍。3、千萬不要嘗試用...
1、菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥,然後沖洗,瀝乾,從菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。2、燒開足夠沒過菜花的水,放入切好的菜花,蓋蓋,大火煮到再次完全沸騰,大約是1分鐘吧,關火,撈出菜花瀝乾。3、蒜切片,紅辣椒切圈。4...
1、洋葱拌木耳,食材:洋葱、木耳、紅椒青椒。洋葱去皮切絲,紅、青椒洗淨切絲木耳提前泡發後洗淨焯水過涼切絲備用,洋葱絲焯水片刻過涼備用。將所有材料倒入碗盤中。加適量鹽、醋、辣椒豉油、糖、雞精、香油拌勻即可。2、雞...
熱門標籤
-
酥放
黃尾
雙殺
鹹香
信息檢索
歐幾里德
龔潔影
記仇
追剿
布手套
德雲鬥
橋到
一萬遍
徽菊
啟瑞
別拍
酥角
除窗
斧光
漏雨
沙和砂
借股
主飛
公公
beautiful
勝敗乃兵家常事
繆絲
加特納
破迷案
具體方法
走光
加衣
割捨不下
果飲
行清
流螢