關於圓子的時尚百科
1、材料：豬肉餡適量、豆腐1塊、雞蛋1個、糯米適量、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、葱2根、姜1小塊、生粉2湯勺。2、珍珠豆腐圓子的做法：肉餡提前剁好或絞好，豆腐洗淨，姜葱洗淨，雞蛋一個。3、糯米提前一夜泡着，清洗乾淨，控...
1、食材：白糖2克、糯米1000克、鹽2克、川味臘肉200克、雞蛋20克、小葱頭75克、半熟花椒小顆粒2克、老薑細末50克2、泡糯米，一小時後瀝水待用。老薑切成細末，待用紅花椒炒至半熟，用打磨機磨成小顆粒。3、切成極小的顆粒。...
圓子湯是一道傳統的中國湯品，主要以圓子（即餃子）為主要材料。下面是圓子湯的經典做法：材料：1.餃子皮：根據個人口味選擇餡料，常見的有豬肉韭菜餡、豬肉白菜餡等2.高湯或清水：適量3.葱薑蒜末：適量4.醬油：適量5.鹽：適量6.香葱末：適量...
1、主料：藕粉400克。2、輔料：紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、色拉油適量、綿白糖75克、桂花1克。3、將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心...
1、糯米粉250g，酒釀適量，紫薯1個，黃糖1塊，枸杞適量，糖桂花2勺，姜1塊。2、紫薯切片上鍋蒸熟。3、蒸紫薯期間準備好糯米粉，酒釀，黃糖，糖桂花，枸杞，姜洗淨切片備用。4、將蒸熟的紫薯用勺子壓成泥。5、加入一半糯米粉和温開水。6、和...
1、主料：糯米200g、甜紅豆餡100g、熟蓮子6個、紅棗1個；配料：酒釀50g、糯米粉80g、紅石榴1/2個、糖適量、幹桂花適量、杏脯適量。2、方法：糯米泡1-3小時後，加適量的水蒸成糯米飯。3、取一個碗（大小符合你想做的飯量），鋪上一張...
1、藕刨皮洗淨，肉姜蒜都洗淨。2、用刨子把藕刨絲，然後剁碎。3、姜蒜剁碎，肉剁碎。4、把肉藕蒜姜放大容器，加入醬油生抽，食鹽適量，拌均勻。5、加人一碗山芋粉拌均勻，加入適量温水。6、鍋里加兩斤油燒到油温放筷子試探，筷子四周...
藕圓子是一道非常美味的傳統湘菜，下面是一種簡單的做法：材料：-蓮藕：500克-粉絲：適量-豬肉餡：150克-葱薑蒜：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-料酒：適量-雞精：適量-花椒粉：適量-雞蛋清：適量-生粉：適量-水澱粉：適量-食用油：適量步驟...
1、食材：豆腐500g、豬肉300g、鹽10g、耗油30g、料酒30g、葱30g、生薑30g、蒜30g。2、先將豆腐碾碎，放置紗布上，擠去水分。3、提前將豬肉剁成肉餡，加到豆腐裏面。放入鹽5g，雞蛋一個，生抽10g，料酒10g，攪拌均勻。4、將豆腐搓成丸...
1、需要提前準備好的材料包括：糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、第一步準備好食材，放一旁備用。3、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。4、圓子浮起...
1、主料：豬肉500g。配料：雞蛋三個、麪粉適量、葱薑末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。2、豬肉洗淨，切成小塊。。3、放入葱薑末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精醃...
1、糯米淘洗乾淨後，不必浸泡，加入適量的水，放入蒸鍋，蒸熟成糯米飯即可。2、蒸糯米飯的時候咱們就可以處理蓮藕了，將蓮藕用工具擦成泥，如果沒有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微帶有顆粒感吃起來更爽口。3、將蒸熟的糯米飯和蓮藕...
菠菜和蝦圓子可以一起吃，它們搭配在一起是比較常見的組合。菠菜富含維生素和礦物質，而蝦圓子則是一種高蛋白質的食物。這兩種食材的口感和味道相互補充，可以搭配出豐富的口味。可以嘗試將菠菜炒熟後與蝦圓子一起炒或者放...
1、主料：豬肉500克、雞蛋1個、白饅頭1個。2、輔料：葱姜適量、鹽適量、澱粉適量、食用油適量。3、豬肉洗淨，瀝乾水分，用刀切小塊。（炸肉丸子得挑選肥瘦相宜的肉，牛羊肉都一樣，一般都是7分的瘦肉、3分的肥肉。）4、豬肉、葱段、...
1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀...
1、苦瓜塞圓子蒸15分鐘左右。2、蒸苦瓜圓子需要先將苦瓜攪碎之後加入麪粉，混合均勻，揉成光滑麪糰以後分成大小均勻的劑子，直接冷水上鍋蒸熟即可，也可以將苦瓜的內部挖空，然後放入水裏焯水一遍，去掉苦瓜的苦味，再加入配料上鍋...
1、材料：糯米粉30克、藕粉5克、醪糟100毫升、温水50毫升。2、糯米粉30克，温水50ML，和成麪糰發酵30分鐘。3、團成圓子。4、藕粉5克，水20ML，攪拌均勻。5、清水煮沸，倒入圓子，大火煮至飄起。6、倒入藕粉糊，枸杞5克，攪拌均勻，大火煮...
1、材料：南瓜120克、糯米粉100克、紅糖3塊、酒釀3勺、紅棗6-8顆、枸杞5克、清水2碗、姜3片、澱粉1茶匙。2、紅糖酒釀南瓜小圓子的做法：準備好材料，南瓜洗淨切片放入蒸鍋蒸熟；3、薑切片，紅棗洗淨去核切成小塊，枸杞洗淨備用，澱...
1、準備食材，主要是小圓子和牛奶。小鍋加水煮沸。2、倒入適量小圓子，攪拌，以免粘鍋。煮小圓子浮起來，可加入一點冷水，繼續煮。小圓子再次浮起時，關火。3、將鍋中的水倒掉大部分，將適量牛奶加入鍋中與小圓子混合。4、再次開小...
1、原料：肉餡、山藥、糯米、生抽、生薑粉、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、雞蛋清、白糖。2、糯米淘洗乾淨，泡三個小時，温水時間可以縮短。3、三肥七瘦的肉餡。4、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生薑粉、澱粉、蛋清和少許白糖拌...
1、酒釀圓子能放冰箱。2、室温15°以下，做好的酒釀就可以放在室內常温下，超過15°的直接放在冰箱裏。過一段時間，裏面的酒釀水吃完了，適當加入冷開水。一直保持較冷的温度，酒釀不會容易變老。3、釀圓子可以隔夜，當夜保存在...
1、原料：200克、番茄1個、100克、幹香菇2朵、薑末15克、澱粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少許、鹽適量、雞精少許。2、番茄去皮切成塊，黃豆芽洗淨瀝乾水分；提前將幹香菇用温水泡發擠幹水分後，切成細末，豬肉餡加香菇末、薑末、澱粉、...
1、珍珠圓子蒸十分鐘才會熟。2、製作珍珠圓子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，製作當天也要浸泡四個小時以上，浸泡後可以防止珍珠圓子有硬心，保證糯米的軟糯。再將製作好的肉餡裹上一層糯米，放入鍋中蒸熟即可...
1、挑選肉的時候儘量挑選瘦一點的肉，這樣吃多的時候不會覺得太油膩而吃不下。2、在切碎的瘦肉餡裏放點鹽進去，打入1-2個雞蛋進去攪拌均勻。3、攪拌瘦肉餡的時候，可以將喜歡的餡放進去，如豆腐、蝦肉等等東西，攪拌的時候裏面...
1、食材：芋頭500克、白糖70克、麪包糠50克、雞蛋1個、麪粉適量、食用油適量。2、芋頭去皮洗淨，切成大塊狀，入鍋開水蒸15分鐘。筷子插進芋頭，能輕鬆穿透即可。3、芋頭一定要趁熱搗碎，否則涼透的芋頭很粘手。擀麪杖就是個好...
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