關於湯及的時尚百科
西餐中有許多種類的湯,以下是一些常見的西餐湯及其做法:1.法式洋葱湯(FrenchOnionSoup):-將洋葱切成薄片,用黃油炒至金黃色。-加入高湯(可以用雞湯或牛肉湯)和一些調味料(例如白葡萄酒、醬油、鹽、胡椒粉)。-煮沸後轉小火煮20-3...
1、銀耳湯材料:幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。製作步驟:幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。新鮮百合撥開洗淨去老蒂。香蕉洗淨去皮,切為0.3cm...
1、參苓健脾補益湯食材:黨蔘8.3g,雲苓19.2g,炒薏米3g,甘草2.4g,芸豆19.3g,白朮15g,枸杞9.7g,瘦肉,雞肉,豬肚,蜜棗等。方法:肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。功效:參苓健脾補...
1、羊肉湯做法:(1)先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。(2)把羊骨架放鍋裏,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜...
1、羅宋湯(1)用料:牛肉1斤、蒜頭10粒、葱2根、姜1塊、月桂葉1片、丁香2粒、洋葱1顆、馬鈴薯1個、紅蘿蔔2根、蕃茄2個、捲心菜1個、酒3匙。(2)做法:牛肉切塊,氽燙去血水,撈起備用;(3)起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,葱段,再下牛肉塊,淋上酒,翻...
湯是一種常見的食物,有許多不同的種類和做法。以下是一些常見的湯的種類及做法:1.雞湯:用雞肉、骨頭熬煮製成的湯。可以加入蔬菜、香料和調味料,煮至雞肉變爛熟,湯味鮮美。2.蔬菜湯:以各種蔬菜為主要材料,加入雞肉或蔬菜清湯...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,枸杞葉若干。2、配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。3、製法:先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸...
烏雞湯烹製方法:1、先將烏雞洗淨,加姜加枸杞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞、加水。2、用明火煲煮30分鐘後,加入藥材,温和熬煮3小時即可。3、烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜,以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制...
1、三元及第湯是一道漢族傳統小吃,屬於客家菜。2、在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三元及第湯由此而得名。3、客家人將三元及第配上枸杞葉、鹹菜...
1、黑魚肉對術後傷口有收斂、加速癒合的作用。黑魚含肉量高,肉白嫩鮮美,富有營養,黑魚的藥用價值亦高,有祛濕利尿、去瘀生新、通氣消腫等功效。黑魚的做法有很多,下面是黑魚湯的做法大全。2、將魚洗淨切快,控幹水分,備用。葱...
1、紅豆餡湯圓:(1)將糯米麪用温水混合,揉成麪糰,將麪糰揪成小塊,按成麪餅。(2)用麪餅包裹紅豆沙,放入手中揉成湯圓,鍋中倒水,水開後,放入湯圓。(3)待水再次燒開後5-10分鐘,撈出即可。2、花生餡:(1)準備橘皮糖,冬瓜糖,花生米,芝麻,入鍋,小火炒...
1、配方:西洋參10克(或黨蔘15克,或太子參20克),黃芪15克,麥冬15克,五味子10克,黃精15克,赤芍15克,川芎10克,丹蔘15克,檀香10克,砂仁10克,桂枝6克,炙甘草10克。2、功能:益氣保元,養陰生精,活血通絡。3、主治:氣陰兩虛兼血瘀證的胸痺(冠心...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,枸杞葉若干。2、配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。3、製法:先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸...
1、及其日中如探湯的湯釋義:熱水,開水。古文譯為:手伸進滾燙的水裏,形容温度高。2、現在意思是湯:湯水,用各種食品熬成帶各種食品味道,營養的液體。3、出自《兩小兒辯日》,整句的意思是:等到了中午就熱得像把手伸進熱水中。及:...
1、取幹烏梅半斤、山楂半斤、桂花一兩、甘草一兩、冰片糖或者紅糖適量。先將幹烏梅和山楂加水泡開,然後連同少量的桂花和甘草用紗布包起來。接下來在大鍋裏注滿水,放入紗布包,用大火燒開。煮沸後,加入適量的冰片糖或者可...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,枸杞葉若干。配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。2、先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。3、起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸時加...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,枸杞葉若干。配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。2、先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。3、起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸時加...
湯是一種常見的食物,其做法有很多種,可以根據個人口味和需要進行調配。下面是一種常見的湯的做法及其功效:材料:1.牛骨或豬骨:500克2.雞胸肉或瘦肉:250克3.洋葱:1個,切塊4.胡蘿蔔:1根,切塊5.芫荽籽:適量6.其他蔬菜如西紅柿、土豆...
三元及第湯是一道經典的中華湯品,它由三種主要食材組成,分別是瑤柱、乾貝和鮑魚。下面是製作三元及第湯的方法:材料:1.瑤柱:適量2.乾貝:適量3.鮑魚:適量4.雞腿肉:適量5.鴿子肉:適量6.瓜片:適量7.枸杞:適量8.薑片:適量9.料酒:適量10...
1、雞一隻,葱(打結)三顆,姜一大塊,枸杞適量,豬蹄膀。2、把雞和剔下的大骨清洗乾淨、3、食材放入鍋裏,放清水要沒過食材。汆水。4、食材放入鍋裏,大火燒開,小火燉7個小時、5、用漏勺過濾清湯,過濾後的骨,肉。這就是所需要的精品高...
1、材料:老母雞,豬大棒骨,幹小米椒,葱薑蒜,冰糖,白胡椒粒。2、將老母雞洗淨,整隻不用宰成小塊,先往雞肚子裏塞上整葱,大蒜,老薑,用牙籤封口。3、準備一些豬大棒骨,用菜刀敲碎或者宰碎豬骨,這樣待會兒熬煮的時候骨髓油才易熬煮出來...
1、食材:鮮牛肉300g、香菜一小把、口蘑200克、蠔油適量、鹽少許、料酒少許、黑胡椒碎少許、生薑一小塊、澱粉一勺、橄欖油少許。2、牛肉頂絲切薄片。3、冷水浸泡半小時,多換幾次水,拔掉血水。瀝乾。4、加入蠔油,料酒,鹽,橄...
1、食材:豬粉腸100g、豬肝50g、豬肉50g、枸杞葉50g、油適量、鹽適量。2、豬粉腸切去白色脂肪。3、用水龍頭對準粉腸口,邊沖洗內壁邊用手指擠壓,排出裏面較粘稠渾濁的液體。4、再加鹽抓揉幾分鐘沖洗乾淨。5、將洗好的粉腸...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,菠菜葉若干。配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。2、製法:先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸時加...
湯燦,女。全國青聯委員。著名歌唱家,國家一級演員。1996年考入中國東方歌舞團(國家歌舞團)擔任獨唱演員。武漢音樂學院本科畢業,主修民族聲樂。最近天涯一個網友爆出猛料!説6月21日湯燦已經伏法!執行死刑。雖然消息還沒有確...
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