關於餅子的時尚百科
1、《一口菜餅子》是我國第一部電視劇。2、1958年5月1日,我國的第一座電視台北京電視台(中央電視台的前身)開始實驗廣播。6月15日,就播出了我國的第一部電視劇《一口萊餅子》。3、《一口菜餅子》是根據同名短篇小説改編...
1、麪粉里加2克鹽,3克酵母,克食用鹼,加適量温水,和成柔軟的麪糰後等待發酵。2、花椒粉,五香粉,鹽拌勻。3、麪糰發至蜂窩狀。4、揉勻後分成4份,擀成長方形的薄片,刷少許油,撒椒鹽。5、順長卷起。6、盤好。按成餅狀後一面抹少許...
1、食材:玉米麪100克,黃豆麪50克,奶粉30克,白糖10克,酵母1克,牛奶100克(可用清水代替),清水50ml,桂花酒適量。2、做法:稱重好所需的各種原料備用。酵母粉用50ml30度以下的温水溶開。一點一點加入到玉米麪中,在加入牛奶攪拌均勻。...
1、食材:高筋麪粉100克,雞蛋3個,酵母粉10克,細砂糖適量,黃油30克。2、所有的食材準備到位,高筋麪粉、酵母粉和白砂糖,混合均勻後,先過一遍篩子,再將黃油和雞蛋也一同加入。3、揉成一個光滑的麪糰,將麪糰用一張保鮮膜包裹好,放在...
1、做法:準備好玉米麪,是那種很細的和麪粉一樣細的玉米麪。取適量放進碗裏,加熱水和一半的面,另一半用涼水和麪。分別和好後再混合一起揉麪,把面揉勻了。2、然後再做成一個一個小餅子。放在平底鍋裏,慢慢炕熟。一面炕黃了再...
1、原料:中筋麪粉700克(並非固定根據你的需要);韭菜500克;雞蛋4個(也可以用粉絲);蝦米100克2、將面倒進一個容器中,將70-80度的開水一點一點撒入到容器中,這是用筷子,攪拌,當60-70%的麪粉變成麪糰時,將其放在一邊10分鐘左右,等待受...
1、死麪餅一定要把麪粉用開水燙一半,另一半用涼水,之後把麪糰和勻即可。烙的時候油要稍多點哦,這要才會吃着香甜。2、麪粉與50度左右的適量温水調製的麪糰稱為温水面團。由於水温高於冷水,水分子擴散加快,從而使麪筋質地形...
1、平底鍋煎大餅子需要6分鐘左右。2、把160克水100克麪粉和雞蛋3個色拉油10克放在大碗中,加鹽和十三香粉充分拌均勻。3、胡蘿蔔和包菜切成細絲,加入拌好的麪糊中,4、加入15克炒好的熟芝麻,加點芝麻做出來的餅子特別香。5...
1、主料:芋頭300克。2、輔料:橘餅120克。3、調料:白砂糖30克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克。4、製法:芋頭去皮切皮,入鍋大火蒸約20分鐘,取出碾壓成泥。5、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團,再分成數份,一一壓平。6、橘餅切...
1、麪粉適量、油適量。2、取適量麪粉加水和成光滑的麪糰,用濕布蓋上醒半小時。3、麪糰分成兩團,分別反覆揉搓做成圓形。4、麪糰壓平後,用擀麪杖擀成圓形,喜歡吃脆就擀得薄一些,喜歡吃外脆裏軟的,就適當擀得厚一些。5、鍋中...
1、食材:玉米麪500g左右、麪粉200g左右、豆粉適量、小白菜5000g左右、豬肉餡600g、食用油適量、鹽少許、葱薑蒜末少許、味精少許、香油少許。2、小白菜擇好,洗乾淨,煮一下水。3、撈出控幹水分。4、剁成餡,越碎越好。5、將...
1、食材:生菜100克,麪粉500克,雞蛋4個,鹽5克,植物油6克,小葱10克。2、麪粉里加入3克的鹽,然後加入一點温開水,揉成光滑的麪糰醒半小時。3、雞蛋打到碗裏,加入2克的鹽,加入切碎的小葱花。4、醒好的麪糰分成小份,然後拿一小塊擀成...
1、一般烤十幾分鐘的時間就已經可以。2、烤盤刷一層玉米油,用60g的量勺把玉米糊舀到烤盤上,這時形狀不規則,不用管。3、拿起烤盤,在案台上摔幾下,直到玉米餅成扁平狀的圓形。4、烤箱180度預熱,中下層8分鐘,取出翻面2分鐘。...
1、食材:麪粉適量、果醬適量、油適量2、首先做燒餅主料是麪粉,根據自己需要做燒餅的量來定麪粉的用量。取適量麪粉放在和麪的盆子中。3、將放好麪粉的盆中倒入適量的水,一下子不要倒入太多,以免水太多沒法和麪了。倒好水...
1、麪粉舀到盆裏,倒入適量的開水,麪粉燙三分之一,再用涼水和麪。2、直到所有的乾麪粉都濕潤了,也沒有乾麪粉了。3、面板上撒些乾麪粉,用筷子將麪糰挑到乾麪粉上,揉成光滑的麪糰。4、揉好的麪糰靜置的時間越長面越軟。5、把...
下面是製作玉米麪餅子的步驟:材料:-玉米麪-白麪(可選)-水-鹽-植物油(可選)步驟:1.在一個大碗裏,將玉米麪和白麪(如果使用的話)混合在一起。比例可以根據個人口味來定,通常是1:1或1:2。2.慢慢地加入水,攪拌成一個均勻的麪糊。麪糊的...
1、主料:玉米麪250克、黃豆麪250克。2、輔料:小蘇打5克。3、兩種麪粉各一半,玉米麪是由顆粒感的。用少量涼水拌一下,搓均勻。4、用適量開水燙麪。5、小蘇打用温水化開,加入燙好的面中。6、揉成一個麪糰,不用太光滑。醒10分...
1、把蘿蔔用擦絲器擦成絲,然後拿刀切上幾刀,這樣蘿蔔還是絲,但還不是太碎。2、麪粉+雞蛋+適量鹽攪拌均勻,放點胡椒麪提味。3、把蘿蔔絲和蝦皮一起放進麪糊中攪拌好。電餅鐺加熱,放花生油,油熱後倒適量麪糊,用勺背攤勻。4、電...
【好看又好吃的簡易餅子】功效:這款餅子外觀精美,口感酥脆,非常適合作為早餐或下午茶的小點心。它含有豐富的蛋白質和碳水化合物,能夠提供持久的能量,滿足人體的營養需求。材料:-麪粉200克-牛奶150毫升-雞蛋1個-細砂糖50...
1、材料。粗玉米麪180克,麪粉20克,開水140克,酵母温水32克,鹽3克,茼蒿葉35克。2、酵母加入温水活化、芹菜葉洗淨控水備用,準備好所有食材後,玉米麪中緩緩加入開水(一定注意安全),用筷子攪拌成小麪糰、無干粉,就可以啦!3、水燒開後...
1、用料:小米麪、鹹魚、玉米麪、黃豆麪、水各適量。2、油將玉米麪、黃豆麪和小米麪按照1:1:1的比例混合,這個比例可以自己掌握,不是很大關係的,只是口味會有所不同而已。3、慢慢加水,邊加水邊用筷子攪拌,將其充分混合,弄成...
1、準備需要的食材:中粉120克、酵母2克、温水80克。油皮:中粉100克、豬油50克。餡料:生板油、豬肉末、蘿蔔絲、幹蝦籽、豬油渣。調料:鹽、白胡椒粉、雞粉、葱花。麥芽糖醋水、白芝麻。2、先製作油皮,把100克中粉加入50克豬...
1、一碗白麪,半碗玉米麪混合均勻。2、半碗玉米麪用熱水燙熟。3、燙好的玉米麪,晾涼一點。4、晾涼的玉米麪與混合好的乾麪放一起,和勻,加入酵母水攪拌,加入一勺糖。5、打入一個雞蛋,接着攪拌。6、慢慢加涼水,攪至無顆粒狀,麪糰...
1、首先準備300克麪粉,加入一小勺食用鹽。2、加入清水開始和麪,和好麪糰後醒面30分鐘。3、醒面的時候我們可以調製肉餡,將肉餡放入碗中。4、肉餡中加入少許醬油、耗油、鹽、雞精、十三香進行調味。5、然後加入一小勺熟油...
1、做法一:(1)土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麪粉,鹽,五香粉,油。(2)土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麪粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麪粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。(3)平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些...
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