肥牛麪條怎麼做好吃 肥牛麪條如何做好吃

1、食材：肥牛卷、茼蒿、掛麪、大葱。

2、碗裏放入葱花、生抽、香醋、鹽、花椒粉、香油調味。接着潑入少許熱油，激發佐料的香味。

3、水煮沸後，放入肥牛卷，同時淋入料酒去腥提鮮，肥牛卷煮熟撈出。

4、接着用勺子撇去浮沫，再煮掛麪，掛麪快要煮熟的時候放茼蒿。

5、碗裏先舀一勺熱湯，再將掛麪和茼蒿一同盛入碗中，最後放入肥牛即可。能吃辣的小夥伴，淋入辣椒油，吃着更過癮。