正宗閩南炒麪線的技巧 正宗閩南小吃炒麪線的做法
來源:時尚少女範 2.98W
1、食材:雞蛋1個、豬肉50g、胡蘿蔔20g、炸面線150g、蘑菇5個、圓白菜50g。
2、炸面線,傳統做法需要自己炸,現在在超市可以買到炸好的面線。
3、配料切絲待用:雞蛋打散,葱姜切好。
4、開始,放油,葱姜煸香。
5、攤雞蛋。
6、放入胡蘿蔔,肉絲煸炒。
7、加入蘑菇絲。
8、用開水抄過的炸面線,入鍋翻炒。
9、翻炒後加鹽,味精調味,關火 後再燜3分鐘。出鍋裝盤。
1、食材:雞蛋1個、豬肉50g、胡蘿蔔20g、炸面線150g、蘑菇5個、圓白菜50g。
2、炸面線,傳統做法需要自己炸,現在在超市可以買到炸好的面線。
3、配料切絲待用:雞蛋打散,葱姜切好。
4、開始,放油,葱姜煸香。
5、攤雞蛋。
6、放入胡蘿蔔,肉絲煸炒。
7、加入蘑菇絲。
8、用開水抄過的炸面線,入鍋翻炒。
9、翻炒後加鹽,味精調味,關火 後再燜3分鐘。出鍋裝盤。