百葉捲香菜怎麼做好吃 百葉捲香菜如何做好吃

1、主料：百葉適量、香菜適量。

2、輔料：番茄沙司適量、椒鹽適量、孜然粉適量、色拉油300g。

3、香菜清洗乾淨瀝乾水分。

4、將百葉切成五六公分寬的長段。

5、再用刀在中間一切兩段。

6、食材放到砧板上準備就緒。

7、將百葉鋪好拿點香菜折在一起放百葉中間，兩端露點葉子在外面。

8、用百葉把香菜捲起來。

9、拿一根牙籤從百葉中間穿過。

10、一盤半成品香菜卷好了。

11、將油倒入鍋內，燒熱。

12、待油温上來把香菜卷投入鍋內，可以分幾次炸。

13、再用筷子翻個面，百葉兩面炸起泡就好了。

14、將炸好的百葉瀝乾油逐個放入盤中，然後撒上孜然和椒鹽。

15、將番茄沙司點綴到百葉捲上，也可以用保鮮袋。把番茄沙司，擠到保鮮袋裏面一個角處，用剪刀剪一個小口，擠到百葉捲上。