酵母粉怎麼用 酵母粉如何用

1、首先，把適量的面放到和麪盆裏，然後把與麪粉1：00比例的乾酵母粉放在小碗裏用温水攪拌均勻。注意，水的温度首先不要太熱。

2、在和麪的時候，在面中間挖個洞，倒入酵母水，然後用筷子把酵母水和麪和在一起。

3、準備温水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和麪，使面變成絮狀。

4、把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再把面揉成團狀。

5、蓋上一層乾淨的濕抹布，放置在温暖的地方一小時左右。

6、到麪糰中間形成了大量的孔洞看起來像蜂窩一樣，就表示麪糰發酵好了。