鹹檸檬蒸烏頭魚怎麼做 鹹檸檬蒸烏頭魚的做法

1、原料：烏頭魚1條、姜適量、葱適量、鹹檸檬4分1只。

2、烏頭魚洗乾淨對半切開，用廚房紙吸乾魚表面水份，燒熱鍋下油把魚煎至兩面金黃。

3、姜切絲，葱切段再切絲，鹹檸檬切絲，碗裏倒點醃鹹檸檬罐子裏的汁，兑點水備用。

4、魚煎好後，撒上薑絲、葱絲、檸檬絲，淋點醬油，再倒入鹹檸檬汁水，中大火燜幾分鐘收汁。