鹹肉蒸黃魚竅門 鹹肉蒸小黃魚的做法步驟

1、主料：小黃魚260克、鹹肉115克；輔料：薑絲適量；配料：鹽適量、雞精適量、料酒適量。

2、小黃魚（已洗淨）、鹹肉（已切成片）、薑絲。

3、在已洗淨的小黃魚中加適量的鹽，加適量的雞精，加適量的料酒。

4、隨後，擱入薑絲。

5、接着，合入切好的鹹肉。

6、然後，放入蒸鍋中。

7、蓋上蓋，蒸至7—8分鐘，即可。

8、鹹肉蒸小黃魚最後開蓋、取出。