燜春筍怎麼做 怎麼做燜春筍

1、主料：春筍3根。

2、調料：色拉油適量、食鹽少許、雞精2克、老抽少許、鮮貝露適量、白糖1湯匙。

3、春筍洗淨用刀拍扁切條，再切段。

4、鍋裏多放些油燒熱後，放入春筍大火翻炒，炒至七八分熟後調入一點點老抽，一湯勺糖。

5、再倒入適量鮮貝露增鮮，嚐嚐鹹淡，不夠鹹再加少許鹽調味，最後撒少許雞精炒熟即可。