冰豆湯的做法大全

冰豆湯是一道清涼爽口的夏季湯品，可以解暑消暑。下面是冰豆湯的做法大全：

材料：
- 300克碧螺春茶葉
- 100克綠豆
- 適量冰糖
- 適量冰塊

步驟：
1. 綠豆洗淨，放入鍋中加入適量清水，燒開後轉小火煮至綠豆開裂變軟爛。
2. 將煮熟的綠豆倒入攪拌機中，加入冰糖一起攪拌均勻成豆泥狀。
3. 將豆泥倒入漏網中，用鏟子輕輕壓榨出綠豆汁。留下的綠豆渣可以再次加入鍋中加水煮熟，榨取綠豆汁。
4. 將榨取的綠豆汁放入冰箱中冷藏。
5. 茶葉用開水沖泡3分鐘，撈出茶葉倒入冰鎮的水中，放入冰箱中冷藏。
6. 當綠豆汁和茶水都冷卻後，取出冷藏的綠豆汁和茶水，混合在一起，加入適量的冰塊攪拌均勻。
7. 將混合好的冰豆湯倒入杯中，可以根據個人口味再加入適量的冰糖，輕輕攪拌均勻即可享用。

提示：
- 可以根據個人口味決定是否添加冰糖和冰塊的數量。
- 可以根據個人口味決定茶葉的種類，碧螺春茶葉是一種常用的選擇。
- 如果沒有攪拌機，可以用砂鍋將煮熟的綠豆用勺子壓爛，再用紗布過濾出豆泥狀的綠豆汁。