櫻花粉饅頭怎麼做 櫻花粉饅頭如何做
來源:時尚少女範 1.46W
1、食材:中筋麪粉300g、白糖40g、酵母3g、牛奶140g、紅曲粉2g。
2、中筋麪粉、白糖、酵母和牛奶混合,攪拌均勻。
3、揉成光滑的麪糰。
4、分成2份,其中一份加入紅曲粉,揉勻。
5、蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
6、擀成長方形。
7、紅色面片放在白色面片上。
8、捲成圓柱形,收口,切塊。
9、擀成面片,用模具壓出花朵形狀。
10、用竹籤壓出花瓣的紋路。
11、用白色麪糰放在花朵中心。
12、放在饅頭上,發酵40分鐘。
13、放入蒸鍋中,蒸熟。
14、取出,放涼。