紫茄的製作方法 肉末燒紫茄炒制方法分享
來源:時尚少女範 2.29W
1、主料:紫茄兩個、瘦肉100克、芹菜少許、紅辣椒半個。
2、輔料:油10毫升、醬油10毫升、蠔油10毫升、鹽3克、味精少許。
3、做法:
(1)茄子洗乾淨滾刀塊。
(2)把豬肉剁成餡。
(3)下入少許油,放入茄子煎。
(4)煎軟後,下入肉餡和適量的水燜煮。
(5)然後下入芹菜,紅椒。
(6)跟着調入鹽,醬油,蠔油,繼續燜煮。
(7)燜煮入味收汁即可。
1、主料:紫茄兩個、瘦肉100克、芹菜少許、紅辣椒半個。
2、輔料:油10毫升、醬油10毫升、蠔油10毫升、鹽3克、味精少許。
3、做法:
(1)茄子洗乾淨滾刀塊。
(2)把豬肉剁成餡。
(3)下入少許油,放入茄子煎。
(4)煎軟後,下入肉餡和適量的水燜煮。
(5)然後下入芹菜,紅椒。
(6)跟着調入鹽,醬油,蠔油,繼續燜煮。
(7)燜煮入味收汁即可。