蒸麪包做法教程 蒸麪包做法教程是什麼

1、準備一個大碗，把雞蛋、白糖、酵母，牛奶倒入碗中。

2、加入300克麪粉。

3、攪拌成面絮再加入20克玉米油，像挫衣服的手法把麪糰反覆揉出手套膜，手揉這個過程比較累，如果有麪包機或者廚師機直接放進去打出手套膜就可以。

4、手揉大概20分鐘左右揉出這樣的手套膜就可以。

5、放入盆裏蓋上保鮮膜，放到温暖處醒發到2倍大。

6、發好的面成蜂窩狀就可以，拿出麪糰排氣。

7、麪糰排氣後分成8個劑子揉圓。

8、磨具裏刷油然後把揉圓的劑子依次放入磨具裏。

9、蓋上保鮮膜再次醒發到磨具8分滿。

10、發好麪糰上刷上雞蛋液。

11、蓋上保鮮膜然後把蛋糕放到鍋裏中火蒸40分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋。

12、拿出蒸熟的麪包上面刷上一層蜂蜜再撒上椰蓉超級香的椰蓉蒸麪包就完成了好吃又不上火。