韓式海帶牛肉湯 韓式海帶牛肉湯做法介紹

1、食材：韓國海帶一片，牛肉100克，韓國大醬1大匙，蒜蓉、醬油、香油、鹽各適量。

2、取一片乾的韓國海帶，用清水泡發（韓國海帶與中國海帶不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜過多）。

3、海帶按需泡發好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗淨。

4、牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、醬油、香油醃製15分鐘。

5、鍋中倒少許香油，油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右。

6、再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘。

7、向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可。