老乾媽炒蓮藕如何做 怎麼做家庭版老乾媽炒藕片呢

1、蓮藕去皮洗淨浸泡。

2、葱薑蒜備用。

3、葱薑蒜切成碎末。

4、蓮藕切片衝去多餘澱粉。

5、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香。

6、滑入藕片翻炒。加入老乾媽炒勻。

7、沿鍋邊淋入醋激出香味，加入五香粉炒勻。

8、出鍋加鹽調味即可。

9、家常下飯菜，爽口又美味。