茄汁金針煎蛋託怎麼做 茄汁金針煎蛋託如何做

1、原料：日本豆腐2條、番茄汁、金針菇。

2、日本豆腐切均勻的小段，就成了一個個小圓柱；鍋內落油，放入1中小火煎至兩面金黃；

3、在鍋內加入洗淨去根的金針菇，放鹽、番茄汁翻炒；

4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜（或芹菜葉）即可。