雞蛋條的做法 做法簡單而且好吃

1、用的土雞蛋，三個左右。用筷子攪拌均勻就好。

2、中筋麪粉跟無鋁泡打粉混合過篩。

3、用筷子攪拌成團就好。

4、成團後用保鮮膜包裹起來。25分鐘以後擀開切條。

5、玉米澱粉當成手粉用多放一些，用擀麪杖擀開，擀開的皮厚度1-1.5釐米左右，然後切小長條就好。會粘手，所以玉米澱粉可以多放一些。

6、炸之前可以過篩一下。

7、玉米油加熱。加熱好以後，轉小火慢慢炸。很快就炸至兩面金黃。

8、炸好後，放涼就可以吃。