清炒長豆角怎麼做好吃 長豆角的做法介紹

1、主料：長豆角 500g。

2、配料：幹辣椒、花椒各20g、薑絲5g。

3、調料：食鹽、雞精少許。

4、將長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段，幹辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油温六成熱時倒入豆角薑絲翻炒,變色放入花椒、幹辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。