幹蝦子怎麼做好吃 幹蝦子的烹飪方法

可以做幹蝦仁蒸雞蛋，具體做法如下：

1、材料：幹蝦仁30g，雞蛋，料酒。

2、蝦仁乾洗淨。加點黃酒。雞蛋磕入。放入鍋中。蒸熟就可以了。

3、蝦乾即蝦曬成的乾製品，營養價值較高。每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分。

4、一般蝦乾以蝦體大小均勻、體形完整、插對整齊、蝦身肥壯、蝦體亮白透紅、有光澤，以及鹽輕而身幹為上品。

5、蝦乾有海產和湖產。海產的味道鮮美可口、肉質肥嫩厚實。湖產的味道和肉質均稍遜色。