海帶肉湯怎麼做好吃 鮮香肉酥海帶湯家常做法

1、主料：豬排骨(大排)500克，輔料：海帶(鮮)300克，調料：料酒10克，大葱10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克。

2、排骨剁成3釐米長的段；海帶切菱形片；排骨入沸水鍋中略焯撈出；

3、鍋內加鮮湯、料酒、葱薑片、雞精，下入排骨，用中火燒開。下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛；然後加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。