火鍋中土豆不能和誰煮一起

火鍋中的土豆不宜與海鮮一起煮，尤其是魚、蝦等海產品。這是因為火鍋煮海鮮時需要高温煮熟，而土豆的烹飪時間比較長，因此容易造成土豆煮爛變糊，喪失口感。另外，海鮮的鮮味也可能會覆蓋土豆的特色味道。所以在火鍋中最好是將土豆與其他蔬菜或肉類一起煮熟。