咩咩麪包的做法 羊咩咩麪包的家常做法

1、把牛奶、砂糖、鹽放入。再放入全蛋液、奶粉增加奶香。

2、倒入高低粉和酵母，啟動麪包機和麪功能，一個程序結束，放入軟化黃油，繼續啟動和麪程序。

3、啟動發酵功能，發酵20分鐘，發酵至原來的二倍大。

4、取出揉勻排氣，並分成6份，揉圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

5、醒發好後擀成牛舌型，長邊1/3處捲進，對邊1/3捲進，再對卷密合縫隙。

6、用刮板從中對切開，揉成長條並向內捲進成羊角，做好全部放入烤盤中。

7、放入烤箱進行二發，發酵好後取出刷上全蛋液。

8、放入預熱好的烤箱，190度，上下火，中層，烤20分鐘，烤好後取出。

9、放置冷卻，巧克力隔水融化，用牙籤畫出造型即可。