紅燒肉需要小火慢燉嗎多久

紅燒肉需要小火慢燉的時間不同，通常需要燉煮1.5到2小時。具體時間會根據肉塊的大小和個人口味而有所不同。燉煮的過程中，可以適當添加一些調料提鮮，如生薑、葱等。燉煮時間過長或過短都會影響口感，因此需要根據實際情況進行調整。