關於稱菜的時尚百科
1、正確擺放:先要使用電子稱,首先就要清楚怎樣擺放,正常情況應該擺放在水平穩固的枱面上,這樣才能正確的使用,並且秤身下不能墊紙張等附加物品,如果出現傾斜或搖晃的話,這樣就會影響電子秤的讀數。2、正確使用:在使用的過程中...
1、白菜號稱“百菜之王”,因為白菜可以應付中國所有的烹調技巧,可以炒着吃、作湯、作餡、涼拌等,這不是每種蔬菜都能勝任的,所以白菜號稱“百菜之王”,白菜的文化含義顯然不是單一的。2、第一個含義,是它清白。過去有一個説...
1、白菜號稱蔬菜之王,原產地為中國,白菜裏又有大白菜、小白菜等的品種之分,但都屬於一類,其營養價值豐富,含有蛋白質、多種維生素,維生素C更為突出。此外,還含有纖維素、木質素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量,不但在...
猜猜哪種蔬菜有君子菜之稱?着重提示:-這種蔬菜是一種葉菜類蔬菜。-它的葉片形狀特殊,宛如君子的身影。-它的葉片表面光滑,質地較硬,適合炒菜或涼拌食用。正確答案:大白菜。...
1、芝麻菜又稱芥末、蕓薹、飄兒菜。分佈於中國黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、新疆、四川。野生或栽培,歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分佈。生於海拔1400-3100米。2、芝麻菜屬一年...
芝麻菜又叫芥末、飄兒菜、蕓薹。1、芝麻菜名字的由來。因為它有濃烈的芝麻香味,所以被稱之為芝麻菜。我們吃的部位是它的嫩葉和幼苗,芝麻味濃郁,口感較好。吃的時候可炒着吃,也可直接涼拌,煮湯。2、芝麻菜的價值。它的種子...
1、苦瓜雖苦,但和任何菜搭配都不影響其的味道,其他菜也不能影響它的苦味。苦瓜與君子本質相同。所以稱苦瓜為“君子菜”。2、苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷鬚纖細,不分歧。葉柄細長;葉...
1、大頭菜又名雪裏蕻和榨菜,雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種。榨菜質地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪裏蕻又稱雪菜,是葉用芥菜的一種,具有特殊的香辣味。2、大頭菜即芥菜,又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個變種,為根用芥菜。它質...
在生活當中,每個人都希望自己可以延年益壽,所以有些人甚至會去購買各種各樣昂貴的保健品。但實際上健康飲食專家認為,在你的身邊有很多的平民食物,可以説是名副其實的長壽食物。比如海帶,就有“長壽菜”的美譽。那麼,吃海帶...
蔬菜名稱:1、豆角2、黃瓜3、西紅柿4、蓮藕5、紫茄子6、胡蘿蔔7、蘑菇8、蓬蒿9、花菜10、白蘿蔔11、萵筍12、青菜13、花生14、紅薯15、高瓜16、山藥17、秋葵18、菱角19、辣椒20、栗子21、冬瓜22、地瓜葉23、山藥24、扁...
1、香滿園滷菜店、福字號川滷美食店2、潮香滷菜店、千滷留香等。滷至深3、貪香滷菜店、正口味滷菜店、精滷閣4、味園滷菜店、奇味坊、食刻愛滷菜店5、滷旺達、頂香滷菜店、調百味滷菜店6、尚品滷菜店、味百家、老滋號...
1、黃花菜別名:金針菜、萱草、忘憂草等。2、屬百合科多年生宿根草本植物,以其花蕾供食用,嫩葉也可作為蔬菜。根為多年生宿根,根系叢生髮達,根羣分佈在20~50釐米土層中,深的可達130釐米。根從短縮根狀莖節處長出,分肉質根和纖...
1、蔬菜中胡蘿蔔被稱為小人蔘,胡蘿蔔可以增強抵抗力,間接地消滅癌細胞,降低糖值,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。2、另外還有明目作用,可以治療夜盲症,還有利膈寬腸作用,能夠促...
1、西藍花被稱為蔬菜皇冠。2、西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都...
1、帶葉子的蔬菜:菠菜、韭菜,花菜,西蘭花,白菜,包菜,芹菜,青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黃、蒜薹、油菜、生菜,蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜,紫甘藍,小白菜、娃娃菜,空心菜,地瓜葉、龍鬚菜。2、豆類蔬菜:青豆、毛豆、...
1、灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,裏面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!2、燒賣裏碧綠的顏色,透出蒸熟後薄如紙的麪皮,猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到...
1、豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿蔔、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿蔔、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜、蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜...
1、荔枝肉:荔枝肉在福建是一道十分出名的菜品,到現在已經有300多年的歷史。很多人以為這是用荔枝做成的一道菜,但其實不是這樣的,這道菜的原材料是豬肉,因為成菜後的外觀和荔枝十分相似,所以稱其為荔枝肉。這道菜的做法十分...
創意菜地名稱有東籬囿、幽篁裏、漠水圃、式微園、空翠圃等。1、東籬囿:取採菊東籬下,悠然見南山之意。出自東晉詩人陶淵明的《飲酒(其五)》。體現歸隱田園後的悠然自得心態,表達迴歸自然,陶醉在自然界中,乃至步入“得意忘言...
1、燕菜又稱牡丹燕菜。洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麪之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手...
1、皇帝菜就是我們平時常吃的茼蒿。2、茼蒿是菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又稱“皇帝菜”,在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以有了此名。茼蒿貌不驚人,營養卻非常豐富,胡蘿...
1、油菜花,別名蕓薹(YUNTAI),拉丁文名Brassicacampestris。2、油菜花原產地在歐洲與中亞一帶,是一種十字花科的一年生草本植物。在我國集中在江西婺源篁(huáng)嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等...
1、流淚的洋葱。2、胡蘿蔔汁。3、甜甜玉米棒。4、小小西紅柿。5、可口小黃瓜。6、辣辣小青椒。7、土豆與洋芋。8、青菜的味道。9、蘑菇的湯。10、高貴松茸片。11、鮮美雞樅。12、紫菜甘藍。13、涼拌芹菜。...
1、麪條菜又稱米瓦罐、香爐草、梅花瓶、麪條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草、燈籠泡、瓶罐花等。麪條菜是一個別名,由於它的葉片很像麪條形狀而得名;在植物分類...
1、野臘菜的學名是雪裏蕻,也就是雪菜。它是一種十字花科蕓薹屬芥菜的栽培變種,是一年生的植物,在我國的南方或是北方地區,都是會有廣泛栽培的。2、它的葉子可以用鹽醃製食用,也可以用它來炒菜。這種蔬菜有着很高營養,對人體...
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