關於湯羹的時尚百科
1、材料：100g菊花葉、1個雞蛋、5g葱、5g姜、5ml芝麻油、15g紅薯粉、5g鹽、500ml水。2、菊花葉嫩尖洗淨瀝水備用。3、雞蛋打成蛋液，葱、姜切末。4、紅薯粉加水調成芡汁。5、開水鍋裏放入薑末，倒入芝麻油。6、將紅薯粉芡汁...
1、做法：首先把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。2、豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂...
1、準備原料：西紅柿1個、油菜5棵、雞蛋1個、麪粉80克、葱5克。2、把麪粉放入一個大碗裏，水龍頭開到最小，滴水狀態，用筷子快速攪拌，攪成小絮狀即可。3、雞蛋打散、西紅柿洗淨切成碎丁、油菜洗淨切成碎丁，葱切絲。4、鍋燒熱放...
1、三色龍骨羹2、西湖牛肉羹3、文思豆腐羹4、蘿蔔絲紫菜羹5、明豔奶油胡蘿蔔羹6、山藥龍骨羹7、山藥芙蓉羹8、山藥天麻枸杞鳳爪羹9、山竹桃膠蔓越莓雪耳羹10、土豆白菜羹11、烏雞金棗滋補羹12、清水木瓜養顏羹13、蕃...
湯羹是一種湯類菜品，通常由肉類、海鮮、蔬菜等食材和調料熬煮而成。下面是幾種常見的家常菜湯羹做法：1.魚香肉絲湯羹：材料：豬肉絲、黑木耳、胡蘿蔔絲、豌豆、香菜，調料：生薑、蒜蓉、料酒、醬油、鹽、澱粉。做法：將豬肉絲用料...
1、蝦仁用鹽、白胡椒粉、料酒、玉米澱粉和油醃製，魚抹上鹽、料酒、油，將魚蒸熟，去掉魚骨頭，只要魚肉。2、南瓜削皮切塊，南瓜塊、玉米粒和清水一起放進湯鍋裏，大火燒開後轉中火煮至南瓜熟，將南瓜和玉米湯放在料理機攪拌成濃稠...
1、準備4個鮑魚，幾個蝦仁，1根黃瓜，實際用半根，1個雞蛋、1顆小葱。2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來了，把鮑魚內臟去掉，只要肉的部分。3、食材洗淨，鮑魚切薄片，葱切小段，黃瓜擦成細絲。4、鍋中填...
1、食材：瘦肉、豆芽、生薑、花椒、醬油、葱、豬油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都會有黃豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆殼，就可以了，不需要擇的很乾淨，豆殼也很有營養，擇一下，是為了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切絲，薑切片...
湯羹是一道用湯煮熟的食物，通常由肉類、蔬菜和其他食材組合而成。下面是幾種常見的湯羹做法：1.蔬菜湯羹：材料：洋葱、胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、青菜、雞湯、鹽和胡椒粉。做法：1)將洋葱、胡蘿蔔、西葫蘆和土豆切成小塊。2)熱鍋...
1、米飯材料：大米1杯，小米或者藜麥1杯，清水適量；湯羹材料：大米半杯，南瓜適量，清水、高湯適量；調料配料（3人份量）：活鮑魚3只，魚露1茶匙，油菜3顆，枸杞子數顆、葱稍許。2、米快速過一遍水潷出。3、米放入電飯煲加入標準計量的清水，浸泡1...
水果湯羹是一道清涼而有營養的甜品，主要由新鮮水果和一些輔料製作而成。下面是水果湯羹的做法：所需材料：-500克新鮮水果（如蘋果、香蕉、葡萄、橙子等）-500毫升水-50克白砂糖（可根據個人口味適量調整）-10克明膠粉-適量薄荷葉...
家常湯羹的做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：材料：-雞蛋2個-火腿絲或其他喜愛的配料適量-青菜或其他蔬菜適量-高湯或雞湯適量-鹽適量-生抽適量-味精適量-香油適量步驟：1.準備好所需的材料，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備...
甜湯羹是一道常見的甜品，製作簡單，口感豐富。以下是幾種常見的甜湯羹的做法：1.紅豆湯羹：材料：紅豆、白糖、糯米粉、水。做法：1）將紅豆洗淨，放入鍋中加水煮開，小火煮約1小時，至紅豆煮爛。2）將煮爛的紅豆搗成泥狀，加入糯米粉攪拌均...
1、牛肉250克，姜一小塊，芹菜適量，香菜適量，胡椒粉適量，澱粉適量，橄欖油適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。2、牛肉剁碎，加入適量鹽，生粉和料酒用手抓均勻醃製5分鐘。3、姜切絲，芹菜切細，香菜剁碎。4、鍋裏水燒開放入薑絲。5、放入醃...
1、食材：嫩豆腐1塊、金瓜半個、鹹蛋黃2個、皮蛋1個、鹽2g、油20g、高湯500g、澱粉水8g、澱粉50g。2、常用的簡略版高湯做法：瑤柱30g，蝦米30，放入電飯鍋，加水，用一個煮飯程序熬成。3、金瓜去皮切成薄片。4、金瓜片放入破壁機...
1、首先將鮮蝦摘去除蝦線，清洗切條，用食鹽、米酒、生薑水、雞蛋清、芡粉退漿預留;2、蓴菜擇洗乾淨，生雞蛋磕入碗內攪拌後倒進熱鍋中內煎出陰囊後切條;香青菜葉摘洗乾淨預留;3、坐鍋打火引入大骨湯，沸後放進蓴菜、食鹽、生...
1、熟牛肉適量，白菜花適量，大蒜適量，芹菜適量，地瓜粉適量，筍米適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量。2、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。3、熱油，爆香大蒜頭，放入白菜花，加鹽炒入味，加入清水蓋鍋蓋煮；4、湯煮開後，調好味道，將牛肉...
1、材料肉羹300公克，綠竹筍150公克，鮮香菇2朵，紅蘿蔔絲少許，香菜少許，油葱酥1大匙，高湯1200㏄，鹽1小匙，白砂糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，太白粉水適量，烏醋3/2大匙2、綠竹筍、鮮香菇洗淨切絲，紅蘿蔔絲入滾水汆燙。3、將高湯煮開，放入肉...
1、主料：牛肉適量、草菇適量。2、輔料：雞蛋1個、香菜2根。3、調料：食鹽少許、雞精少許、姜適量、料酒適量、水澱粉少許、胡椒粉適量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，雞蛋只取蛋清，香菜去根要葉子5、牛肉用紹酒、鹽、胡椒粉、...
1、材料：銀耳15克，冰糖適量。2、銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。3、浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。4、接着把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。...
1、蠣羹湯海蠣子200克、白菜100克、土豆1個、胡蘿蔔100克、豬肉末50克、木耳50克、蠔油5克雞精3克、水澱粉少許、鹽2克、食用油適量、香菜少許、葱少許、雞蛋1個。準備好所需要的食材，海蠣子不用清洗，主要是看看裏面有...
1、《南瓜濃湯羹》是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜烹飪而成。材料：南瓜，麪粉，洋葱，鹽，烹調油。2、做法（1）南瓜去皮切塊，洋葱切末兒，炒鍋倒油，油四成熱時把麪粉倒進油裏炒，邊炒邊攪動，小火炒透後出鍋。（2）往炒好的面里加開水，邊加攪...
1、食材：白糖200g、雞蛋1只、玉米片100g2、湯鍋燒好熱水放入適量的玉米片。3、等玉米片熬得看不見了加入打撒的雞蛋。4、邊倒入雞蛋邊用筷子攪拌，攪拌的作用是出蛋花增加美感。5、加入白糖，關火。就可以起鍋了。...
1、主料：豬肉100克。輔料：苦瓜60克、食鹽3克、玉米澱粉2克、蠔油5克、植物油15克。2、將豬瘦肉洗淨，搗爛如泥；3、蠔油、鹽、澱粉適量，與瘦肉混合均勻；4、苦瓜洗淨，橫切成筒狀，每件長約五釐米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；5、起油鍋，下苦...
1、材料：鯊魚肉300克，大黃瓜半條，油葱酥1大匙，高湯1200cc，地瓜粉3大匙，內蒜苗1根，容香菜20克。2、調味料：鹽1小匙，乾貝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，醬油1大匙。3、鯊魚肉切成條狀後，先加入醬油、酒、胡椒粉、香油和地...
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