關於清燉魚的時尚百科
清燉魚是一道簡單又美味的家常菜,下面是一種簡單的方法:所需材料:-鮮魚(適量,可以選擇鯽魚、鱸魚等)-薑片(適量)-料酒(適量)-食鹽(適量)-清水(適量)-葱段(適量)步驟:1.將鮮魚洗淨,去鱗去內臟,切成適合大小的塊狀。2.在鍋中加入足夠的清水...
1、先將魚洗淨去頭,從中間一分為二,切成寸段,放油鍋裏炸至金黃色。2、然後把豆腐切成一釐米厚,換成三角形,放在油鍋裏炸成豆腐泡,五花肉燒開水後切成條狀,用寬粉洗淨。3、在高壓鍋裏放入一兩油,同時放入5個大料和20個花椒,煎成...
1、首先將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片,切寸段,下油鍋炸至金黃色。2、然後將豆腐切一釐米厚,改成三角形,下油鍋炸成豆腐泡,五花豬肉開水過後切成條,寬粉洗淨。3、在高壓鍋中放一兩油,並同時放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊撈出,放...
1、首先將鯽魚洗淨,兩邊切花刀,大葱切段,薑切片,小葱切碎。2、然後將肥肉洗淨切薄片,熱鍋下肥肉煎炒出油,加料酒炒勻,加水開大火,加入薑片和大葱,煮沸騰後撇出泡沫。3、最後煮至湯濃白加入鹽、胡椒、味精,把姜、大葱、肉夾出來...
1、食材:鰱魚1條、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、雞精3克、八角2個、料酒15克、鹽3克、香葱10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗,剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。4、將魚清洗一遍。5、開火鍋燒熱,加入油、八角、葱、姜炒香...
1、首先將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片,切寸段,下油鍋炸至金黃色。2、然後將豆腐切一釐米厚,改成三角形,下油鍋炸成豆腐泡,五花豬肉開水過後切成條,寬粉洗淨。3、在高壓鍋中放一兩油,並同時放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊撈出。...
1、食材原料:鮮魚1尾,五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢,清豬大油50克、雞精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各適量。2、將魚刮洗乾淨,魚背割斜花刀,肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,薑切片;3、...
1、原料:鯉魚一條(一斤半)、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩。調料:紅尖椒六個、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鮮醬油、鹽。2、將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片切寸段,下油鍋炸金黃色;將豆腐切一釐米...
1、食材:生魚1條、滑子菇150g、黃酒適量、食鹽適量、白醋適量、胡椒粉適量、白糖適量、水適量。2、滑子菇開水焯燙後備用。3、生魚去骨切片,也可以直接切段。4、切成塊,加葱、姜、胡椒粉、食鹽、白糖、黃酒醃製10分鐘。5...
1、原料:草魚、西紅柿、食鹽、雞精、葱、姜、生抽、番茄醬、紅米酒、玉米澱粉、白砂糖、白胡椒。2、將草魚開肚去內臟,去淨鱗,斬成長方塊狀。蕃茄2顆切細丁,2顆切成瓣狀,生薑切片,香葱切段。3、將草魚塊放入碗內,加入薑片,米...
1、原料:鯉魚500克(其他魚也可以),葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油各適量。2、將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用;3、鍋內放少許油,油燒熱後,用葱花熗鍋,然後加入適量水(漫過魚身即可),將魚放入鍋內;4、放入...
1、主料:鮮魚1尾。配料:五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢。2、調料:清豬大油50克、雞精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各適量。3、步驟:(1)將魚刮洗乾淨,魚背割斜花刀,肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片,香菜切末...
1、食材:鯉魚500克(其他魚也可以),葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。3、鍋內放少許油,油燒熱後,用葱花熗鍋,然後加入適量水(漫過魚身即可),將魚放入鍋內。4、放入料...
1、食材:鯉魚500克、葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用;3、鍋內放少許油,油燒熱後,用葱花熗鍋,然後加入適量水(漫過魚身即可),將魚放入鍋內;4、放入料酒、葱、姜、蒜...
清燉魚是一道非常簡單但味道美味的菜品。以下是製作清燉魚的步驟:1.準備材料:取新鮮的魚一條,最好選用草魚、鯉魚等肉質較嫩的品種。同時準備好薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉和清湯或者水。2.魚的處理:將魚片成兩段,去除內...
清燉魚豆腐湯的做法如下:材料:-魚肉:500克-豆腐:300克-雞蛋:2個-薑片:適量-料酒:適量-枸杞:適量-雞精:適量-鹽:適量-水:適量步驟:1.將魚肉切成塊狀,放入碗中加入適量料酒醃製片刻,去腥。同時,將豆腐切成塊狀備用。2.燒開一鍋水,將魚塊...
清燉魚是一道傳統的魚餚菜品,口感鮮嫩,湯汁清淡。下面是清燉魚的一個簡單做法:所需材料:-一條新鮮的魚(例如草魚、鮎魚等)-薑片一塊-葱段適量-料酒適量-清水適量-鹽適量步驟:1.魚先去鱗、內臟,用刀在魚身兩側各劃幾刀,這樣有利...
1、用料:魚下巴、葱一段、姜、大料、桂皮、辣椒、老抽、料酒、醋、糖、鹽、準備好開水、花椒。2、首先將魚下巴洗乾淨,用花椒水和料酒泡20-30分鐘。3、準備調料,備用!4、把鍋燒熱,油五分熱開始炒調料,爆香!5、鍋內倒入事先準...
清燉魚塊湯是一道簡單而美味的湯品,下面是它的做法:所需材料:-魚塊:約500克-薑片:適量-葱段:適量-料酒:適量-清水:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-香菜:適量(可選)步驟:1.魚塊洗淨,用水中泡一段時間,讓魚肉變得更加嫩滑。2.薑片和葱段備好...
1、準備用料。青魚、葱、姜、蒜、花椒、大料、鹽、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青魚,去頭,去內臟,清洗乾淨備用。3、葱洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣。4、鍋中倒入食用油,燒製八分開。5、放入魚,兩面煎一下,然後放入花椒,...
1、魚一條,豆腐一塊,五花豬肉適量,5棵大料、20粒花椒,一勺白糖,葱,姜,蒜、紅尖椒適量。2、首先將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片,切寸段,下油鍋炸至金黃色。3、然後將豆腐切一釐米厚,改成三角形,下油鍋炸成豆腐泡,五花豬肉開水過後切...
1、準備用料。魚、油、豆腐、五花豬肉、花椒、白糖、料酒、醋、醬油、鹽。2、首先將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片,切寸段,下油鍋炸至金黃色。3、然後將豆腐切一釐米厚,改成三角形,下油鍋炸成豆腐泡,五花豬肉開水過後切成條,...
1、食材:魚頭半個、菌菇半個、鮮辣粉半個、鹽巴半個、姜半個、幹辣椒半個。2、準備好所需要的食材,魚頭(花鰱、白鰱的魚頭都可以),菌菇,鮮辣粉,鹽巴,幹辣椒,姜。3、菌菇用大盆裝起來,放適量的食用鹽巴,之後洗乾淨。4、鍋中倒入菜...
1、食材:鰱魚1條,胡椒粉1克,香菜20克,葱姜20克,雞精3克,八角2個,料酒15克,鹽3克,香葱10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗,剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊。將魚清洗一遍。4、開火鍋燒熱,加入油、八角、葱、姜炒香。5、把剁好的魚放入...
1、首先將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片,切寸段,下油鍋炸至金黃色。2、然後將豆腐切一釐米厚,改成三角形,下油鍋炸成豆腐泡,五花豬肉開水過後切成條,寬粉洗淨。3、在高壓鍋中放一兩油,並同時放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊撈出,放...
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