關於冷庫的時尚百科
1、冷庫香蕉建議在香蕉採後的12小時內進行，同時萬能製冷建議預冷速度越快越好，方式可採用真空預冷，預冷速度越快保鮮效果越好。2、温濕度管理：庫温要求在48小時內達到規定的儲藏温度10℃~14℃，濕度要控制在85%~95%之間；氣體...
1、新鮮的香菇不要沾水，以免腐爛，傘朝下柄朝上放在保鮮袋裏，扎幾個透氣孔，放在冰箱裏冷藏，可保鮮一星期左右。新鮮香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由於在運輸途中已經受到損傷，這個保鮮期會縮短，所以在冰箱中最好儲藏不要...
1、冷庫保存白菜方法：要調節好貯存室的温度，保鮮儲藏最適宜的温度為0至1度，温度為90至95%，儲藏容量不能超過總容易的1/5，以防短期內庫温上升而影響白菜的貯藏品質。機械輸送冷空氣來控制適宜温度時，一定要將儲層的層次換一...
1、在農村建冷庫是可以賺錢的。在農場建好冷庫後，可以吸引農民將有關農產品和畜禽產品放入冷庫裏冷藏，比如農村裏的瓜果蔬菜和豬肉、雞肉、鵝肉、鴨肉等，凡是可以放入冷庫裏冷藏的東西都可以放入冷庫裏進行冷藏。當然冷...
1、温度當採用冷庫對果蔬進行保鮮儲存時，對温度的控制時冷庫中是否關鍵一部。如果是進行短期貯藏的果蔬產品，冷庫温度一般需要控制在2~4℃左右（容易受冷害的蔬菜需要特別注意，根據其特殊情況制定適合的儲存環境，可儲存在5~...
1、洋葱採用冷庫儲存的方法，則濕度以及温度都不能太高。温度需維持在零到零下1℃之內，而相對濕度低於80%才能減少儲存中的損耗。但是如果入庫之前，洋葱的採摘遇到下雨天或者是未充分進行晾曬，這些都會容易造成洋葱腐爛導...
1、採收：為了更好的貯藏保鮮大葱，採收大葱應以陰天清晨或晴天上午採收為宜，切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開，以免被暴曬水分有流失的情況。2、篩選：大葱採收後，應去除根上的泥土，剔除有病蟲、枯葉，分級打捆，捆成...
1、肉類食物可以存放在冰箱冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。位於冷藏室上部的冰温保鮮室，温度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮...
1、室內囤藏法。選擇嚴密保温的屋子，靠牆根四周設置火道，用爐子供温。屋內地面上砌囤子。囤高1～1.5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤內存放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、...
1、香蕉運輸冷庫的香蕉適宜的貯藏條件為11～13℃，相對濕度為90%～95%。氣調貯藏香蕉的氣體成份指標是：氧氣為2%～8%，二氧化碳為2%～5%。香蕉在貯藏過程中乙烯釋放量大，因此在貯藏過程中要注意及時排除乙烯，防止自身催熟作用。2、採...
1、巴氏殺菌貯藏法、過氧乙酸貯藏法。2、巴氏殺菌貯藏法：先將鮮蛋放入特製的鐵絲筐內，以每筐放蛋100～200個為最適宜，然後將筐內的蛋沉入95～100℃的熱水中，浸泡5～7秒後立即取出，待蛋殼表面水分乾燥，蛋温降低，即可進行貯存。...
1、韭黃在冷庫儲藏的適宜温度為5~6℃,温度不要太高,温度太高了,韭黃很容易變質腐爛,加快黴菌的滋生。2、韭黃在冷庫儲藏的濕度為85%~90%,要保持庫內濕度的穩定,在這樣的環境下儲藏韭黃,韭黃可以儲存3個月左右。...
1、冷庫內要嚴格消毒可以用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等燻蒸、噴灑，徹底消毒。2、辣椒要就近採收，選擇病蟲害少果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮，去除劣品。裝筐或裝箱，儘量避免運輸中的碰撞、擠壓。3、辣椒在殺菌保...
1、存放在陰涼、稍濕潤乾淨的空房間，地面上鋪好厚約10釐米稻草或松針，然後將蘋果果實排放好，第一層果梗部向下，第二層依次排放果梗向上，每層用松針隔開，然後用稻草或松針覆蓋，20天一檢查，可以保存2-3個月左右。2、應存放在相...
1、把購買來的新鮮甜玉米直接放在0度的環境下存儲。但這種方法不適合較長時間的存放，適合短期存放（可存放約10-12天），時間久了容易發生黴變。2、新鮮甜玉米在保留最裏層3層內皮和玉米穗須的基礎上，把其他外層厚皮全部剝掉，...
1、大白菜、蒜黃、葱頭、菠菜、香菜、胡蘿蔔、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在冷庫內適宜温度為-1-+1度，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天。2、其中水果類的有，橘子在0-1.2度，濕度為85-90之間的儲藏期限為8-10周，...
1、黃瓜長期儲存冷庫的方法：黃瓜保鮮庫適宜的貯藏温度為2-7℃，要注意庫內温度穩定，庫温上下波動不宜超過2℃；同時黃瓜保鮮冷庫的相對濕度要控制在75%-85%，如果庫內濕度不足時可在地面噴水，以保持庫內濕度穩定。2、黃瓜是葫...
1、貯存方法冷庫貯藏大白菜最適温度是0到1度，濕度在90至95%之間為宜。為了提高冷庫的容量，可以裝筐碼垛或用活動架存放。裝框儲存最好分批，順着冷庫送風方向排成長方形。每次按庫容量的1/5，預留一定的空間，防止氣温升高，影...
1、冰箱、冷櫃低温儲藏是現在的常規做法。2、另外常温下還可以嘗試：油浸法，動物油（豬牛）植物油均可。將油加熱後放涼至60度左右，煮熟控乾的熟肉浸入油的液麪。用油來隔絕空氣減少熟肉的感染機會延長保存期限。或將熟肉晾涼...
1、冷庫保鮮，冬瓜可以利用冷庫進行儲存，這種方法也是目前為止國際上更為適宜的儲存方法。炭蛆病是冬瓜在貯存中的常見病害之一，屬於田間帶入病害，因此低温就顯得更為必要。2、冬瓜貯存温度：10~15℃，相對濕度：70%~85%，冰點：-0.9...
1、果蔬在冷庫中保鮮，首先要有一個質量合格、設計合理的冷庫(在普通冷庫中增加氣調設備可以提高冷庫的保鮮效果)。冷庫在使用前應徹底清洗消毒。將冷庫內設備表面的灰塵、垃圾、污漬、積水、污垢清理乾淨，然後用次氯酸...
1、如果用冷庫從事相關的經營活動的話，則需要辦理相應的營業執照。如果是在城市建造大型冷庫的話，則需要辦理地皮、立項、開工等等手續。2、根據規模不同用途不同，手續也不同，小型的冷庫氟利昂系統自己建了每年壓力設備質...
1、使室內空氣流通的，使室內溶劑揮發後能迅速排除，以免造成室內空氣中溶劑含量過高，從而引起爆炸或中毒。2、排氣的目的就是要除去室內的污濁空氣，調節温度、濕度和感覺效果。3、排出式從自然進氣口進入空氣，通過排氣扇排...
1、蒜頭凍庫存儲温度：儲藏温度：-3~-2℃，空氣濕度：70%~75%，儲藏使用壽命：8~10月2、蒜頭保鮮冷庫温度影響要素：空氣濕度：不可高過80%，60%~70%較適合。汽體成份：O2不少於1%，較適合的為1%~3%;CO2不超過18%，可控制在12%~16%。此外，儲藏...
1、寒富蘋果儲藏最佳温度為2℃左右，最佳濕度為90％左右。2、因此，當蘋果正式放入儲藏庫以後，需要對其展開頻繁檢查，如果儲藏庫之中實際温度較高，需要立即針對製冷裝置進行調整，或是通過儲藏庫內通風條件進行降温，但需要注意這...
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