關於做攤的時尚百科
1、材料:香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗幹5個、杏仁粉1大匙、麪粉2大匙、鹽少許。2、做法:將燕麥片、杏仁粉、麪粉、鹽均勻混合後,加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的麪糊,兩面都需煎烤。要...
1、首先在碗里加入400克的涼水,這個量也就相當於是400克了,然後往碗里加入5克鹽用來增加麪粉的筋性,然後再慢慢的倒入麪粉200克,邊倒邊用蛋抽快速的攪拌,用這個方法調成的麪糊,簡單容易不會產生乾麪粉粒,特別的順滑,而且在烙...
1、主料:香菜100克、雞蛋3個4人份、食鹽1勺、食用油適量;2、準備好香菜,和雞蛋;3、雞蛋,先打入盆中;香菜,先切成小細碎;然後,把香菜也一併放入雞蛋的盆中;加入一勺的鹽;攪拌,打散,化成蛋液;4、熱鍋,放入適量的食用油;油要比平常多點;倒...
1、食材:煎餅檔1個、圓勺1個、小鏟子1個、圓盤子1個、雞蛋2個、白麪5兩、温水6升、紗布塊1塊、食鹽適量、花淑粉適量、食用油少量。2、把雞蛋直接打到白麪裏,加適量食鹽,加一點花淑粉,再加温水攪拌成麪糊即可。注意麪糊不...
1、選一個盆器把麪粉倒入,然後再放入兩勺的橄欖油,和一百毫升左右的沸水。2、用筷子攪拌均勻,取出,揉成麪糰狀,然後,放一邊,靜置時一刻鐘。然後取出放在面板上,揉成長條狀,切成六分兒,每份成圓形,擀成薄面餅的狀態。3、取一個碗...
1、雞蛋餅:雞蛋打入碗中放入葱花,放入蠔油精鹽和白糖攪拌均勻,鍋中放油燒熱放入蛋液,攤兩面微黃熟了即可。2、韭菜雞蛋餅:雞蛋、水、麪粉、鹽混合攪成麪糊,用打蛋器可以方便地攪散麪疙瘩,攪不散可過篩。韭菜洗淨去根切碎,加入...
1、首先把煎餅機子加熱到180度,把適量的煎餅面放上去,有工具把其慢慢攤開了。2、其次是攤好以後再上面打個雞蛋攤勻了,在上面撒點黑芝麻,在等到其禁錮以後用工具把煎餅翻過來。3、最後是在翻過來的煎餅上抹上面醬,放點小鹹...
食材:雞蛋2個、麪粉適量、食用油適量一、花椒粉適量、鹽適量、葱花適量。1、首先需要將麪粉中加入雞蛋、花椒粉、鹽、葱花,攪拌均勻。2、平底鍋中倒入食用油,用刷子刷勻,倒入麪糊。3、小火煎至兩面金黃時盛出,切成三角即可...
1、貨源的選擇,隨着網絡時代的發展,貨源可以從網上批發,比如阿里巴巴、淘寶網、義烏小商品批發市場。這些地方貨源豐富,價格實惠,是一個好的批發渠道。就地取材,在當地的批發市場批貨,這樣可以選擇自己心儀的商品,親手挑選的...
1、普通包子餃子麪粉加水,狀態以攪拌後,幾秒鐘消失的紋路就可以,和好的麪糊最好放置半個小時,這樣的麪糊特別順滑沒有小麪疙瘩2、鍋燒熱,取適量麪糊倒入鍋表面中間的位置,用刮板以中心為點畫圈轉動,把麪糊刮成圓形,具體量多少...
1、平底鍋內擦薄薄的一層油。2、盛一勺麪糊倒入鍋內,旋轉鍋面使麪糊均勻流動糊滿鍋面。3、然後點火用最最小火煎半分鐘後打入一粒雞蛋劃散,在雞蛋液上撒上少許葱花。待蛋液稍凝固後翻面。4、然後刷上一層大醬,再依次放入...
1、磕兩個草雞蛋在小碗裏,注意蛋殼要乾淨,以防髒物混到蛋液裏。2、用筷子或者是打蛋器把雞蛋打成蛋液,表面起泡即可。3、鍋先燒熱,關火,用羊毛刷均勻、快速地刷上薄薄的一層油。4、把蛋液倒入鍋內,輕輕地轉動一下鍋柄,使其成...
1、取兩捆粉絲先泡在涼水中。2、鍋中倒適量植物油把葱蒜爆香再直接打入雞蛋。3、雞蛋劃散放入西蘭花和青椒絲翻炒。4、接着放入泡軟的粉絲(感覺偏硬可在熱水中過一下)大火翻炒。5、加入老抽生抽少許辣椒麪翻炒均勻。6、...
1、在一中號盆中,加入麪粉,邊下清水邊用筷子和麪,注意不能有面疙瘩包。直到面和水全部溶合稀稠適當為止;加鹽、花椒和葱花攪拌均勻。2、長柄煎鍋置中火上,倒油燒至6成熱;用湯匙舀麪糊倒於鍋中間,確保四周有熱油;讓其...
1、主料:雞蛋適量、澱粉適量、料酒適量。2、雞蛋打散,一定要充分攪拌。3、澱粉適量,倒入料酒。4、攪拌均勻,澱粉的量不要太多。5、倒入雞蛋液中攪拌均勻。6、平底鍋中刷薄薄的一層油,燒熱。7、將蛋液倒入鍋中,如果控制不好...
1、食材:香椿一小把、雞蛋3個。2、佐料:鹽、雞精少許、料酒少許。3、香椿洗淨後切成小段。4、雞蛋在一個大碗中打散。5、加少許鹽和雞精、一勺料酒,加入香椿攪拌均勻。6、取平底鍋,鍋熱後加少許油,在鍋底晃勻。7、轉中小火...
1、稱出十五克冰粉。2、燒兩斤開水倒入盆中。3、把冰粉倒入開水裏。4、攪拌三分鐘,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。5、準備少量紅糖水、薄荷水。6、冷藏好的冰粉已經成凍,用勺子舀出一些在碗裏。7、澆上一勺紅糖水、用筷...
1、面煳160公克,韭菜65公克,蝦米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,鹽7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗淨,切小段備用。3、將所有材料(韭菜段除外)拌勻後,加入韭菜段略拌數下,即為韭菜面煳備用。4、平底鍋倒入油均勻加熱...
1、雞蛋三個、葱適量、鹽適量、花椒粉適量。2、準備三個雞蛋;3、葱切葱花;4、花椒粉和鹽放到小碗裏,加適量開水,融化,而且加了水的蛋,攤出來更嫩;5、葱花和調料水倒入雞蛋中打散;6、鍋裏放油,油熱了以後放雞蛋,用平底鍋攤會更好...
1、麻辣燙,中國人酷愛火鍋,我覺得麻辣燙和火鍋很相似,菜品很多,喜歡什麼吃什麼,一碗也就不到20,所以是很多人的最佳選擇。2、煎餅果子或者手抓餅這個早餐常常買,價格雞蛋火腿就可以賣到五六塊,成本也不過兩塊錢,所以一個煎餅攤...
1、準備食材:雞蛋5個、大葱1棵、蠔油1勺、精鹽適量、白糖少許。2、加一勺的麪粉,放在碗裏,加入適量的水,把麪粉和成流動的最稠的狀態。3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油,大火把鍋燒熱。4、把麪糊倒入鍋中,晃動鍋後,也可以用...
1、用料:雞蛋1個、水50ml、麪粉50克、澱粉5克、鹽3克、香葱適量、2、將雞蛋打入碗中,攪散。加水、鹽,攪勻。3、將麪粉,澱粉篩入碗中,攪勻至沒有面粉顆粒。4、撒入香葱丁,攪勻。5、平底鍋倒油,保持中火,將手放在距離油鍋20公分...
1、準備玉米粉1份、麪粉2份、雞蛋4個、香葱適量。2、提前2個小時和麪糊,1份玉米粉2份麪粉比例做出來的麪糊煎好後比較脆和有嚼勁。3、香葱切碎加點鹽,攪拌均勻。4、舀一勺麪糊倒入電餅鐺,用木鏟刮勻。5、邊緣翹起即可翻...
1、將大葱切成葱花備用。2、鍋中打入雞蛋,打勻後放入葱花、鹽調勻。3、鍋中倒入適量的油,待油温燒熱後倒入蛋液。4、在火上順時針或逆時針旋轉鍋,使鍋底蛋液成圓形,微火煎制。5、待一面略微焦黃後,翻面,再煎制1-2分鐘後即可...
1、將大米和糯米按照1:1的比例在鍋裏煮,加入紅豆,熬成粥之後,加入冰糖,等冰糖溶化後,放進冰箱裏,什麼時候想吃的時候取出適量食用。2、以西瓜和草莓為例,可以把西瓜切成小丁,草莓洗淨可以成顆放進去(臨時準備新鮮水果,這樣水果...
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