關於做油的時尚百科

2017-12-27 1、主料：冬筍200克。2、輔料：胡蘿蔔50克、柿子椒50克。3、調料：食鹽1茶匙、醬油1茶匙、味精1/4茶匙、葱適量、蒜適量、澱粉適量、白糖1茶匙、植物油適量。4、冬筍剝去外皮切成滾刀塊，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，青椒也切成滾刀...

怎樣做油辣子比較辣油辣子做法介紹

2019-11-26 1、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中。2、放入料理機中，打碎裝盤。3、在鍋中加入清油、豆瓣醬、幹辣椒、葱段、薑片。4、倒入一半打碎的香料，一半菜籽油。5、加入花椒粉、辣椒粉，加入餘下的清油和菜籽油。6、大火熬製...

怎麼做油辣椒吃着香如何做油辣椒吃着香

2022-08-05 1、幹辣椒麪100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裏。2、將辣椒麪和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麪受熱會沸騰，所以容器要足夠大。3、鍋中...

怎麼做油燜大蝦最好吃

2023-12-04 要做出最好吃的油燜大蝦，可以按照以下步驟進行：1.選購新鮮的大蝦。選擇體型較大、外殼完整、有彈性的蝦，這樣口感更好。2.準備食材。除了大蝦外，還需要葱、姜、蒜、辣椒等調料，可以根據個人口味調整。3.處理蝦。將大蝦剪掉...

做油粿的方法油粿的烹飪技巧分享

2019-01-31 1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。2、輔料：花生餡適量、白糖適量。3、做法：（1）花生炒熟，敲碎，冷卻，加入白糖，拌勻即可。（2）南瓜蒸熟，放進盆裏，再加入糯米粉，攪拌。（3）拌成麪糰。（4）取一小塊，搓成圓，放入餡，對摺，捏邊。（5）鍋裏熱油，放入油粿煎至...

油酥餅燒的做法做油酥餅的方法

2020-02-19 1、取麪粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面；2、其餘麪粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻；3、冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調製成水油麪；4、油酥面、水油麪兩塊麪糰各摘成10個劑子；5、取水油麪劑1個，按...

油米飯做法步驟做油米飯的技巧

2018-11-18 1、50g培根、30g泡軟的幹香茹、30g中等大小洋葱、50g小青瓜、1勺植物油、適量鹽。2、步驟：大米提前浸泡兩小時以上。浸泡好的大米用大火幹蒸25分鐘。3、所有材料切成細粒。熱鍋冷油，先將洋葱粒炒香，鏟到鍋的一邊，再放下培...

怎麼樣做油燜大蝦製作油燜大蝦的方法

2017-12-25 1、主料：青蝦500g。2、輔料：葱適量、姜適量。3、配料：白糖適量、白醋適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量、花生油適量。4、從市場買來的青蝦一斤。5、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。6、...

怎麼做油燜蕨菜製作油燜蕨菜的方法

2018-08-31 1、主料：蕨菜350g、豬肉250g。2、輔料：姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量。3、將蕨菜切好，洗淨。4、然後讓它洗五分鐘的開水澡，盛起待用。5、將豬肉切絲，用油拌一下，留下一些肥肉，幫它減減肥，到時拿來炸油炒菜。6、熱鍋，將肥肉...

油爆蝦怎麼燒如何做油爆蝦

2022-05-03 1、原料：鮮活大河蝦350克、紹酒15毫升、白糖25克、米醋15毫升、醬油20克、色拉油500毫升。2、將蝦剪去鉗、須、腳，洗盡瀝去水。3、炒鍋下色拉油，旺火燒至220度時，將蝦入鍋，用手勺不斷推動，約炸30秒鐘用漏勺撈起，待油温回升20...

油燜大蝦的家常做法怎麼做油燜大蝦

2020-02-12 1、主料：海捕對蝦500g，葱、姜、蒜片各10克。2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）。4、炒鍋燒熱加入花生油，下葱...

做油燜大蝦的步驟油燜大蝦製作步驟

2018-06-09 1、材料：青蝦500g，葱適量，姜適量，白糖適量，白醋適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，花生油適量。2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油...

怎麼做油湯麪好吃油湯麪好吃簡單的做法

2018-02-20 1、準備寬麪條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小葱一根切成葱花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內...

油燜筍絲簡單做法怎麼做油燜筍絲

2018-10-18 1、主料：竹筍250g。2、輔料；食用油80g、葱絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。3、打開包裝袋後將筍絲撈出，用清水浸泡十分鐘。4、姜切絲，葱花。5、熱鍋涼油，下入薑絲爆香然後撒入葱花和筍絲，煸炒至筍絲變色淋入生抽（上色，增加...

家常油燜大蝦簡單做法竅門如何做油燜大蝦

2022-10-03 1、食材：鮮大蝦750g，料酒15g，荊沙辣醬[4]2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g,薑汁5g，高湯75g。2、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段。3、炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油...

油酥餅製作方法怎麼做油酥餅

2018-01-29 1、食材：麪粉300克、豬油60克、鹽3克、黑芝麻適量、蛋黃1個、花椒麪少許。2、取250克麪粉，用温水合成麪糰，（剩下的50克麪粉用來做油酥）醒面40分鐘。3、50克豬油加入50克麪粉，3克鹽，花椒麪和成油酥，剩下10克豬油用來擀麪的時候...

烤油饃的做法用平底鍋做油饃的簡單方法

2022-08-05 1、麪粉適量一點點加水和成軟硬適中的麪糰。2、把麪糰揉長條切小劑子。3、小劑子擀麪餅，表面撒鹽，五香粉，刷上油。4、把麪餅捲成長條，旋渦狀重新整成圓形。5、卷一起撒上面粉。6、擀麪杖擀成餅型。7、放平底鍋烙兩面金黃...

怎樣做油墩子麪糊油墩子麪糊的做法

2018-08-20 1、先把白蘿蔔清洗乾淨、去皮，打成絲；胡蘿蔔也去皮切絲。2、打好的白蘿蔔和胡蘿蔔放鹽醃漬一下，擠出多餘的水分。3、在麪粉中放入少許的鹽、色拉油，然後再加入清水攪成麪糊。4、把擠好的蘿蔔絲放入盆內，再放上葱末、香菜末...

油螺的做法怎樣做油螺

2018-11-18 1、油螺3斤，葱段適量，薑片適量，麻油幾滴，海鮮醬油一疊，芥末醬少量。2、找個大點的盆，半盆清水裏加幾滴麻油。把油螺放裏面吐吐沙子。3、清水沖洗乾淨備用。4、蒸鍋篦子上鋪一把切好的葱段。5、把油螺放在葱段上，撒一些生薑片...

油麪包子怎麼做才好吃如何做油麪包子

2017-12-29 1、水適量（使面偏軟）、中筋麪粉（皮）300克、中筋麪粉（餡）100克、葱花隨意（可不放）、油適量、酵母3克、鹽5克。2、酵母温水化開，倒入麪粉中，加鹽，用適量水揉麪，三光（面光、手光、盆光），發酵2倍。3、發的的同時製作油麪餡：平時炒菜1倍的...

做油潑面沒有辣椒麪怎麼辦做油潑面沒有辣椒麪的處理方法

2022-02-05 1、做油潑面沒有辣椒麪可以用花椒或者是辣椒代替。2、辣椒麪在油潑面中的主要作用就是用來提香提味，並不是一定需要的食材。要是在製作油潑面的時候沒有辣椒麪，可以用其他的食物進行代替，比如花椒或者辣椒，這些調味品同樣...

做油辣椒放什麼香料做油辣椒放哪些香料

2022-09-26 1、【香料】辣椒粉、鹽、葱、姜、蒜、香菜、洋葱、八角、桂皮、香葉、花椒、白芝麻2、先準備香料。香葱和香菜洗淨，瀝乾水分。薑切片，大蒜拍裂方便出味。這4種蔬菜香料比例不固定，各樣來一些，主要取其鮮味。再準備一些花...

如何做油豆角炒肉製作油豆角炒肉的方法介紹

2018-07-05 1、食材：油豆角少量、豬肉（瘦肉）3塊錢、油少量、鹽少量、蒜少量。2、豬肉切成一小塊一小塊的，油豆角切成斜的條狀。3、加入紅薯粉，沒有的話，可以用生粉，再放點生抽。4、放點醬油，拌一下，肉炒一下。5、把鍋燒熱，加少量油。6、把...

油潑辣子拌麪片的做法怎麼做油潑辣子拌麪片

2021-10-17 1、主料：面片150g。2、輔料：韭菜50g。3、調料：鹽適量、生抽適量、陳醋適量、味精少許、蒜蓉適量、辣椒麪適量、花椒油適量。4、買回來的成品小面片。5、韭菜洗淨切成寸段。6、面片下入鍋中煮熟。7、放入韭菜，攪拌均勻即可...

怎麼做油泡乾魚做油泡乾魚的製作方法

2017-12-08 1、將鮮魚泡洗淨，切破，瀝乾水分，用精鹽、料酒碼味；2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀；姜切末。3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝乾油。4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、...

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