關於斷新的時尚百科
1、用手觸碰花瓣背面。將手指輕輕地從莖部滑到花瓣端。鮮花的花瓣應該是堅挺的。當你的手指移動到花瓣的下面時,聽着微小的沙沙聲。這個聲音是鮮花的新鮮感。如果花瓣感覺鬆弛、涼爽或潮濕,則不夠新鮮了。2、檢查花瓣...
1、看。用眼來觀察肉的表面(肌肉、脂肪)組織是否正常,肌肉呈鮮紅色,脂肪呈乳白色,色澤均勻有光澤,組織結構緊密者為新鮮肉。若肌肉顏色發暗,脂肪混濁無光澤,組織結構鬆弛者則為不新鮮肉。2、聞。新鮮豬肉具有特定正常的肉氣味...
1、看蝦的體形是否彎曲:新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脱落或分離,不能保持其原有的彎曲度。蝦體處在屍僵階段時,體內組織完好,細胞充盈着...
1、新鮮的桑葉表面平整光澤,很脆很容易折斷,有新鮮的青草味,還有就是葉柄上很濃的葉漿。時間放的長的桑葉恰恰相反。2、桑葉為桑科植物桑的乾燥老葉。栽培或野生。全國大部分地區多有生產,尤以長江中下游及四川盆地桑區為...
1、新鮮的荔枝從外表看,荔枝皮顏色不是很鮮豔,而是暗紅稍帶綠,外殼皸裂平坦,縫合線明顯;如果荔枝頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高的話,就説明荔枝還不夠成熟。2、握在手裏的荔枝,觸摸起來應該是硬實而富有彈性;撥開果...
1、湊到鼻孔“聞氣味”。新鮮的海蠣有一種天然的海鮮味,清新怡人;如果是不新鮮的海蠣,一聞會有一股刺鼻的“腥臭味”,與海鮮的鮮香味道毫不搭邊。2、看縫隙:海蠣的上下殼藉助於肌柱連接,進行張開與閉合。看上下殼的縫隙,這一...
1、1級品外形完整,肉質硬實有彈性,色澤潔白或稍帶淡黃,質地乾燥均勻,刀口平滑,魚鱗完整緊貼,含水量不超過40%;鹹魚幹具有固有香味,魚肉中含鹽量不應超過20%。2、2級品外形完整,肉質堅實潔淨,體色發黃,乾燥均勻,刀口平滑,鱗片略有...
1、看錶皮。判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮,一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃,無黑斑;若是蓮藕表皮顏色很深,而且有明顯的黑褐色的斑點,這樣的蓮藕多表示存放時間比較久,不夠新鮮了。2、看切面。判斷蓮藕是否新鮮還可以看...
1、看顏色。木瓜的顏色大致分為三種,一種是青木瓜,也就是皮色是青的,這種生木瓜;另一種是青中帶黃,屬於七八成熟的木瓜,通常還沒有完全熟透,可以存放三五天。還有一種是橘黃色或淺黃色,並且顏色是全面覆蓋的,這種木瓜也就是成...
1、看顏色:暗紅色,或者過於黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。2、用手觸摸:如果楊梅果肉太酥軟,那就是過於成熟了,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感...
1、花枝,鮮花為了保存長久,新的鮮花花枝都會較長,而在養護時為有保持鮮花的新鮮度,每天都會修剪一段花枝來提高花朵的吸水性,而花枝越短説明存放的時間越久,同理花枝較長是為新鮮花。2、泡水部份的花枝,選擇時可先用手摸花枝...
1、起來白菜,要仔細的看有沒有壞死的葉子。大多數商場賣白菜都會在上面噴水,為了增加水分保持新鮮。有些白菜是用塑料膜包着,所以要打開看看,檢查檢查。2、拿起白菜,要仔細的聞一聞。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般...
1、看豬肉的顏色,在購買豬肉的時候應該要注意觀察一下豬肉的顏色,新鮮的豬肉顏色是鮮紅色或者説是粉紅色,特別有光澤,這樣的豬肉是比較好的,但是死豬肉顏色呈現出暗紅色,肥肉部分還會發灰,肥肉和瘦肉之間沒有明顯的界限。2、...
1、摸壓肉:新鮮的豬肉質地緊密且富有彈性,用手指按壓後會很快復位,但這種彈性在手感上的表現就像是按壓豆腐那樣,叫做富有彈性,而不是彈性十足。在冰箱裏放時間長的豬肉摸起來彈性較小。而變質的豬肉則完全失去彈性,如果用...
1、看雞肉表皮的顏色。新鮮的雞肉表皮顏色應該是在乳白色到深黃色之間的,有那種暗灰顏色的話就是放置時間過長的。2、看雞肉顏色。新鮮的雞肉顏色應該是白色的;若雞肉顏色是那種發紅的就不要挑選了。3、聞雞肉味道。新...
1、判斷田螺新不新鮮,要先聞聞有沒有腥臭味,如果臭哄哄的就是死田螺,不要買,再按按田螺口裏的肉,如果是活海螺的話,按到它了,它必然會不舒服,會動,死田螺沒反應。2、田螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,...
1、判斷新不新鮮可以通過看鮑魚顏色來判斷。鮮鮑魚的色澤與死亡時間的長短有關,色澤越暗淡表示死亡時間越久,新鮮度也越差,因此不宜購買。仔細觀察鮑魚的顏色,如果顏色很粉嫩的話,則説明該鮑魚比較新鮮,反之則説明鮑魚已經...
1、看錶皮,判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮,一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃,無黑斑;若是蓮藕表皮顏色很深,而且有明顯的黑褐色的斑點,這樣的蓮藕多表示存放時間比較久,不夠新鮮了。2、看切面,判斷蓮藕是否新鮮還可以看一下...
1、看顏色一般情況下新鮮的花甲是比較具有光澤的,顏色看起來就是比較新鮮,而不新鮮的花甲,顏色會偏暗一些,光澤度不是很高,可以很直觀的看出它是不新鮮的。2、看觸感要判斷花甲是否新鮮,可以在購買花甲的時候用手去摸花甲,一...
1、簡單的方法是用指甲掐,外殼相對嫩的就是鮮菱。2、鮮菱的硬殼有角,以鮮為貴,皮色為綠色或褐色,果殼易剝,肉脆嫩,白淨,味甜,清香多汁的為好。3、老菱果實肥大,果殼堅硬,擊之有聲,肉質飽滿,熟食肉質粉狀,味苦,有慄香,不宜鮮食,多用於...
1、魚類:可從魚眼和魚鰓來做判斷,眼珠子必須微凸且透明完整,魚鰓顏色必須鮮紅,因為放太久的魚,其魚鰓的顏色會越來越暗,甚至變成褐色、灰色或出現黏液,這就表示魚已經失去新鮮度了。另外,腥味淡、魚鱗完整、肉質富彈性的魚也...
1、體形彎曲新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脱落或分離,不能保持其原有的彎曲度。2、體表乾燥鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近...
1、看色澤:一般高品位油色淺,低品位色深(香油除外),油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。2、看透明度:一般商品位油透明度好,無渾濁。3、看有無沉澱物:高品位油無沉澱和懸浮物,粘度小。4、看有無分層現象:...
1、要買整體沒有稜角,看着很圓滑,比較彎曲的香蕉,這樣的香蕉是自然成熟的優質香蕉。2、要買外皮柔軟、輕薄,並且有黑色梅花斑的香蕉,這樣的香蕉是成熟度高的香蕉,口感非常好。3、要買根蒂是黃色或者是青綠色的香蕉,這...
1、野生的新鮮鮎魚體表光滑無鱗,體表分佈有黑色斑塊,通體呈灰褐色,個別全身黑色,腹部白色。特別注意顏色發黑的是人工養殖的鮎魚,這樣的鮎魚是比較優質的了,我們在挑選的時候就要根據這樣的方法來選擇。2、買鮎魚除了要買鮮...
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