關於丁心菇的時尚百科
1、《那金花和她的女婿》又名《刁蠻岳母鬥女婿》,由導演陳偉祥執導,何賽飛、胡亞捷、何琳、馬德鍾、孫天宇、曹翠芬、張晨光、馬曉燦等聯合主演。主要講述精明南方丈母孃和南北方女婿們鬥智鬥勇的一系列家庭小故事。2...
1、用料:杏鮑菇1個、花生米1把、紅蘿蔔1小段、青椒1個。2、杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒切成花生米大小差不多的丁。3、花生米冷水衝一下,下油鍋炸至蘇脆,撈起晾涼備用。4、杏鮑菇油炸至微微焦黃,杏鮑菇炸一會,把胡蘿蔔也放進去。炸好...
1、原料:香菇4朵、冬筍一隻、裏脊肉50克、豌豆粒適量、泡發木耳20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少許、糖1/4茶匙、蠔油1湯匙。2、做法:冬筍剝皮收拾乾淨,切成小丁,鍋中煮開足量的水,倒入筍丁,煮20分鐘,撈出沖洗乾淨,浸...
1、雞肉150g、杏鮑菇100g、食鹽適量、調和油適量。2、做法:準備一些杏鮑菇和雞肉。3、將杏鮑菇切片。4、將杏鮑菇入鍋焯水,撈出瀝乾。5、熱鍋冷油,將杏鮑菇放入鍋中煸炒。6、然後加入雞肉一起煸炒。7、接着加入適量水。8...
1、材料:雞脯肉、香菇、青紅椒、葱、姜、蒜、生抽、鹽、糖、澱粉。2、做法:雞脯肉洗淨待用。雞脯肉切丁加料酒、生抽、澱粉醃製10分鐘。3、香菇焯水切丁,青紅椒切丁備用。4、將葱、姜、蒜切碎,放至小碗中,並調入生抽、鹽、...
1、準備材料雞胸肉500克、香菇、杏鮑菇各100克、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油適量。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉,攪拌均勻。3、香菇泡發和青椒、杏鮑菇洗淨切丁,大蒜切末,生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱...
1、食材:雞脯肉1塊,口蘑200克,鹽適量,料酒適量,胡椒粉適量,生粉適量,生抽適量。2、雞肉清洗乾淨,把雞肉切丁,加適量鹽,生抽,料酒,胡椒粉,生粉醃製入味。3、蘑菇清洗乾淨,把蘑菇切丁,熱鍋涼油,把雞丁炒至變色盛出備用。4、鍋中放油倒入...
1、準備雞肉,鹽,糖,料酒,胡椒,蒜等材料。2、雞肉切小丁。3、雞丁加入鹽,糖,料酒,胡椒粉和少許油醃製片刻。4、蘑菇洗淨切片。5、紅椒切小塊,蒜一顆切片。6、熱鍋下油,下雞丁滑炒變色後盛出(有的地方沒有熟透不要緊)。7、就底油爆...
1、食材:裏脊肉、蓮藕、胡蘿蔔、鮮香菇、蛋清、小葱、玉米澱粉、植物油、清水、生抽、鹽。2、豬瘦肉逆紋理切片剁碎。葱切小段。3、蓮藕切片後切丁。注意蓮藕的孔裏容易藏有髒垢,清洗蓮藕時務必洗掉。4、胡蘿蔔切丁。加...
1、原料:雞胸肉、香菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉,攪拌均勻。3、香菇泡發和青椒洗淨切塊,大蒜切末,生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱,下入大蒜,生薑和乾紅椒絲爆香。5、下入...
1、材料:雞肉500克,杏鮑菇200克,蠔油、料酒、澱粉、食鹽、白糖適量。2、杏鮑菇洗淨後切小丁。3、雞胸肉切小丁後加入葱姜、料酒、澱粉、鹽抓勻後醃製15分鐘。4、適量清水燒開,放入杏鮑菇丁焯水後撈出。5、適量的油熱至6成...
1、食材:豬廋肉100克、蒜薹200克、蘑菇100克、葱、蒜適量、鹽1克、味極鮮醬油2毫升、蠔油2毫升。2、把豬廋肉切成丁,蒜薹去尾切成丁,蘑菇洗淨切成丁,葱切葱花,蒜切成末。3、炒鍋裏倒入適量花生油,等油温五成熱時,放入肉丁炒...
1、炒滷子:放油,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,放入生雞丁,香菇,翻炒,加高湯,放入郫縣豆瓣醬少許(不喜歡吃辣可以放點生抽)翻炒,最後放鹽,雞精。2、開水下米線,煮熟後加生菜。3、把煮好的米線放入碗裏,加入高湯,雞丁滷子,香菜最後放。4...
1、食材:雞肉、杏鮑菇、鴻喜菇、葱、姜蠔油、料酒、澱粉、食鹽、白糖。2、杏鮑菇、海鮮菇洗淨後切小丁。3、雞胸肉切小丁後加入葱姜、料酒、澱粉、鹽抓勻後醃製15分鐘。4、適量清水燒開,放入杏鮑菇、海鮮菇丁焯水後撈出...
蘑菇丁湯是一道清熱解毒、滋補身體的湯品,下面是其做法:所需材料:1.鮮蘑菇丁:適量2.雞蛋:適量3.葱薑蒜:適量4.雞肉或雞胸肉:適量5.鹽:適量6.生抽:適量7.料酒:適量8.白胡椒粉:適量9.雞精:適量10.高湯或清水:適量步驟:1.雞肉或雞胸肉...
1、香菇丁炒五至十分鐘才熟。2、香菇丁的大小不同,炒香菇丁使用的額火候不一樣,炒香菇丁所用的時間也會不同。香菇丁可以單獨清炒,也可以搭配胡蘿蔔、青紅椒、肉片、油菜等食材一起炒。香菇是常見的食材,烹飪方式多樣...
1、菇丁,是指不符合花菇、厚菇質量要求的小菇。這種小菇是通過1.4cm的竹篩篩下來的小菇。2、它是在香菇生長較密時提前採摘下來的。雖然菇形很小,但肉質嫩滑,滋味清香,不比正品遜色。質量好的菇丁,菌蓋直徑小於2.5cm,色澤正...
1、牛肉適量,杏鮑菇適量,青椒適量。2、準備牛肉、杏鮑菇、青椒切丁備用。3、牛肉中放黑胡椒醬、鹽、料酒、老抽、澱粉,拌勻,起鍋燒油,放杏鮑菇,炒至微黃盛出。4、起鍋燒油,放牛肉,杏鮑菇,黑胡椒醬,青椒、放蒜末、蠔油,翻炒均勻即...
1、材料:200g雞腿菇、150g雞肉。2、配料:適量油、適量鹽、適量黑木耳、適量剁椒、適量生薑、適量生抽、適量蒜頭。3、雞腿菇切丁。4、鮮雞肉切小塊,蒜頭和生薑切碎。5、黑木耳提前泡軟。6、炒鍋放油燒熱放入雞丁爆炒。7...
1、猴頭菇粉和丁香能一起使用沒有副作用。2、猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有“山珍猴...
1、雞胸肉一塊先浸泡在水裏面去除表面雜質,然後拿出來撕掉筋膜之後沖洗乾淨,最後再切成小丁2、把切好的雞胸肉放在碗裏面,碗中加入適量的鹽,一勺胡椒粉和一勺紅薯澱粉,攪拌均勻之後先醃10分鐘左右。3、接下里處理所有配料...
1、原料:肉餡兒、春筍、香菇、八角、葱薑蒜末、黃醬、甜麪醬、鹽、老抽、醬油。2、春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分開放置。3、黃醬温水調開備用。4、起油鍋,放入香菇蒂翻炒,炒出香味後放入肉餡兒滑...
1、主料糯米500g,餃子皮30個,豬肉200g,胡蘿蔔適量,小葱5棵,香菇20個,輔料,十三香適量,食鹽適量,木糖醇適量,味精適量,生抽適量,老抽適量,黃豆醬適量。2、胡蘿蔔半根,剁碎備用。3、幹香菇20顆左右,泡發備用。4、將泡發的香菇剁碎,備用...
1、主要食材:鮮蘑菇,胡蘿蔔,豬肉,青豆各適量。調料:蒜瓣、鹽、糖、生抽、老抽各適量。輔料:耗油、純香麻油、生粉各適量。2、青豆、胡蘿蔔洗淨,胡蘿蔔去皮切丁。鍋內坐水,滴幾滴油,水開後下青豆氽水,撈出過冷河瀝乾備用。蘑菇洗...
1、原料:蘑菇、豬肉、姜、葱花。2、將肉切丁,姜切末,蘑菇切好,準備一些葱花。3、油八成熱,下姜,葱段白,爆香,用小火將肉慢炒,加一些黃酒,醬油,然後再用大火急炒,汁快乾時出鍋備用。這樣肉非常嫩,軟,香,而且不用放鹽。4、下一步將蘑菇...
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