关于虾丸的时尚百科
1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。2、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。3、锅里倒入适量的油、放入...
1、若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。2、把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。3、快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。4、加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向...
1、材料：虾250g、彩椒100g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、香油适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量。2、剥取虾壳，去掉虾线。3、把虾肉剁成泥。4、虾泥中倒入料酒、生抽、盐、葱末，搅打上劲。5、胡萝卜切片。...
1、鲜虾买回来后用水清洗干净。2、洗净后把水沥干备用。3、把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾。4、把虾尾切断备用。5、虾肉剁成虾泥。6、猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味。7、将剁好的虾泥...
1、虾500克，五花肉200克，葱白10克，姜10克，料酒1汤匙，蛋清1个，盐适量，糖适量。2、鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。3、用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加入葱姜末。4、打入一个蛋清...
1、食材：1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清调味品：8克淀粉、3克食盐5克小鲜侣调味汁。2、1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁。3、1节莲藕洗净去皮切丁。4、1斤虾洗净去壳去虾线。5、凤梨养生机倒入虾肉、藕片、胡萝...
1、主料：虾仁250克、猪肉(肥)150克。辅料：鸡蛋200克、冬笋50克、口蘑50克、木耳(水发)50克。调料：大葱25克、姜25克、淀粉(豌豆)30克、葱汁5克、姜汁15克、酱油20克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克。2、将虾仁...
1、虾丸蒸熟后保存的话，在夏季常温的状况下是可以保存3天左右，在冬天的时候是可以保存15天左右。2、虾丸如果蒸熟之后，加上包装快速冻，可以在零下的温度下保存一年左右，采用真空保存的话，可以保存更长，而且能够很好的保留住...
1、原料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。2、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，...
虾丸汤是一道非常受欢迎的汤品。下面是家常虾丸汤的做法大全：材料：-鲜虾仁250克-鸡蛋1个-淀粉适量-盐适量-香葱适量-葱姜适量-高汤或清水适量步骤：1.将鲜虾仁剁成泥状，可以用刀切剁或者用搅拌机打碎。2.虾泥加入少量盐和...
1、主料：虾肉800克。2、辅料：水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、生姜汁2汤匙。3、虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。4、备好调料。5、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。6、再一次拌匀后用手捞...
1、主料：白虾300克、白萝卜50克。2、辅料：蛋清1个、生姜3片、葱丝少许、浓汤宝适量、淀粉2茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙。3、厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用。4、虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎。5、...
虾丸豆腐汤的做法如下：所需食材：1.鲜虾仁：200克2.豆腐：1块3.蔬菜（例如菠菜、豆角等）：适量4.姜末：适量5.葱末：适量6.鸡蛋：1个7.盐：适量8.胡椒粉：适量9.鸡精：适量10.水：适量步骤：1.将虾仁剥壳去肠线，用刀背拍碎或用刀剁成虾泥。2.豆腐切...
1、芝士虾丸的用料：鲜虾8个、芝士片1片、胡萝卜一小块、玉米淀粉10g。2、胡萝卜去皮切成小段；3、奶酪切成小块；4、虾洗净，去头去尾，挑去虾线去虾线小贴士：一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就...
1、虾丸鱼丸不算海鲜。2、仿生食品的营养价值是无法和原生海洋食品相比的，可以说差得很远。因此提醒消费者认清，虾丸、蟹棒、龙虾丸等海鲜丸只是口味类似，并不是真正的那种海鲜。3、鱼丸不属于海鲜，都是淡水鱼做的。鱼丸...
1、准备主料：对虾500克，辅料：肥膘肉100克,菠菜100克,鸡蛋清50克。调料：猪油（炼制）50克,盐10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄酱50克,大葱25克,姜20克,淀粉(玉米)50克。大虾去壳，去沙肠洗净。2、虾肉和肥膘均切成薄片，用刀...
1、食材：油菜200g，虾丸10个，油适量，盐适量，黑木耳适量，西红柿1个。2、准备食材，全部清洗干净，木耳提前泡好。3、西红柿去皮切丝、切块。4、锅热放油，把鸡蛋打进去炒熟，鸡蛋炒熟盛出。5、起油锅煸炒西红柿一会。6、放入虾球，放开...
1、主料：虾丸2个。辅料：盐适量、海米适量、胡萝卜适量、虾丸小面条1包。酱包1包。2、锅里放入水。3、虾丸切成粒。4、水热后，放入虾丸。5、放入面条。6、放入胡萝卜，海米，盐。7、煮熟后捞出，撒上酱包，制作完成。...
1、材料：新鲜河虾12只、豆腐200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蛋清1个。2、豆腐洗净切成小块。3、鲜虾剁成虾蓉，加入少量盐和鸡精，一个蛋清，顺一个方向搅打成略微膨发的状态。4、葱和蒜切碎。5、锅内烧开...
1、冷藏保存是最常见的保存虾丸的方法。将虾丸放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保持其新鲜度，以及避免变质和腐烂。2、将虾丸放入密封容器中，放入冰箱冷冻，可以保持虾丸的新鲜度较长时间，达到最佳效果。3、蒸煮法也是一种...
1、超市里购虾丸一袋，也可以自制虾丸。2、油热后，放葱花炒一下，加水炖。3、水开后，加入虾丸。继续炖。4、鸡蛋打散备用。5、汤开锅后，将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。6、再次开锅就可以出锅啦。...
1、用料：虾仁25个、青椒1个、面粉少许、鸡蛋1个。2、虾仁切小块，青椒切碎，打入一个鸡蛋。放入少许盐、少许白胡椒、少许面粉拌匀。3、热锅凉油，锅热后放入爱心形的模具。将肉馅填入模具，4、凝固住就可以取下模具，两边炸至金...
1、水300g、鸡蛋一个、低筋面粉100g、虾仁100g、奶酪70g、洋葱50g、卷心菜150g、柴鱼片适量、海苔碎适量、米酒50g、酱油50g、盐4g、糖10g。2、水加入鸡蛋、低筋面粉混合均匀，滴入数滴酱油，加入盐完全搅匀。3、丸子锅预...
1、活虾、胡萝卜、橄榄油、酱油、食盐、胡椒粉、料酒、姜粉、生粉。2、将所有的鲜虾全部都去壳去除虾肉，然后开背把虾肉上面的虾线给全部取出，另外再将所有的虾肉用清水冲洗一遍之后，就将虾肉全部放进绞肉机中，绞成肉泥放...
1、买来鲜活的大虾（给孩子做的最好买鲜活的，避免死虾冻虾）祛除虾线。2、去头去皮，剁成肉泥。3、蘑菇，胡萝卜，西兰花焯水，切成碎末。4、将准备好的食材放在空碗内，加入淀粉和盐。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，太稀就多加...
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