关于肉丸的时尚百科
1、食材：肉丸300克、葱六根、盐少许、油少许、酱油少许。2、把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片备用。3、葱洗干净，切成段备用。4、锅里放油烧热，先把葱头的部分先放锅里炒香。5、再把切好的肉丸片放入锅里一起炒，放入少许盐和...
1、一般锅里的肉丸浮起来以后，再过5分钟左右就能熟透。（具体还要看肉丸的大小，太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透）。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了，其实不是的。有实验表明，检测刚浮起来的丸子温度，显示肉丸中心温...
肉丸炖番茄、肉丸炖土豆、肉丸炖萝卜、肉丸炖青椒等都是很好吃的选择。你也可以根据自己喜欢的蔬菜搭配来炖肉丸，以增加口感和味道。另外，加入适量的调料如姜、蒜、生抽、料酒等可以提升菜品的香味和口感。希望这些建议...
1、用料：瑞典肉丸170克，奶油沙司粉10克，低糖越橘果酱1汤勺，牛奶15ml，开水15ml。2、烤箱180度预热后,将解冻后的肉丸置中层,上下火10分钟.取出装盘。3、奶油沙司粉放入一小碗,倒入牛奶和开水,调匀后入微波炉,中火3分钟,粘稠...
排骨肉丸汤的做法如下：材料:-排骨：500克-绞肉：200克-姜片：3片-大葱：1根-大蒜：3瓣-清水：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-酱油：适量-料酒：适量做法：1.排骨洗净后切成小块，用开水焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。2.姜片和大蒜切成...
1、瘦肉馅:423g，蛋清:30g，辅料:油:适量，盐:4g，鸡精:2g，料酒:5ml，生抽:适量，蚝油:适量，姜粉:适量，黑胡椒:适量，葱:适量，蒜:适量，淀粉:5g。2、肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀；3、葱蒜进入清水中，...
金针菇肉丸汤的做法如下：材料：-250克金针菇-200克猪肉末-1个蛋-2块豆腐-1个洋葱-适量生姜和蒜-适量盐和胡椒粉步骤：1.将金针菇切成段，豆腐切成小块，洋葱、生姜和蒜切成末备用。2.将猪肉末放入一个碗中，加入蛋和适量的盐和胡...
肉丸萝卜汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：材料：-300克猪绞肉-1个中号白萝卜-2个鲜香菇-2颗蒜瓣，切碎-800毫升清水或高汤-适量盐和胡椒粉-1茶匙生粉-1茶匙酱油-适量葱花和香菜叶，作装饰步骤：1.将白萝卜去皮，切成小块...
1、肉丸，一般就是指含肉或者是肉制作成的丸子。2、在锅里烧水，水开后将丸子扔进锅里。3、一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了。4、或者，也可以观察肉的颜色，颜色不再鲜红即可。5、再或者，熟的肉丸子会漂浮...
湘菜红枣肉丸汤的做法如下：材料：-猪肉糜：250克-红枣：10颗-葱：1根-蒜瓣：2颗-姜块：3片-料酒：适量-鸡蛋清：1个-生抽：适量-精盐：适量-清高汤：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量步骤：1.将猪肉糜放入一个大碗中，加入鸡蛋清、生抽、料酒、精盐、胡...
1、宁都肉丸要蒸10到15分钟。2、蒸猪肉丸是常见的一道家常菜，蒸好之后浇上汁儿，香滑爽口。蒸猪肉丸要大火把水烧开，上锅，换中火，这样有助于猪肉丸快速定型。蒸的时间根据猪肉丸大小决定，控制在10分钟到15分钟。对于四喜丸子...
1、肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。加入鸡蛋，搅匀。加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。加入挤干水分的馒头，搅拌匀。搅打均匀后。2、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）炸完盛出，继续给油锅加...
蘑菇肉丸汤是一道美味健康的汤菜，下面是制作蘑菇肉丸汤的做法：所需材料：-蘑菇：200克-绞肉：200克-红葱头：1个-鸡蛋：1个-面包糠：适量-葱末、姜末：适量-清汤或高汤：800毫升-盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量做法步骤：1.将蘑菇洗净切片备...
材料：-100克香菇-200克猪肉末-1个鸡蛋-1根青葱-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量淀粉-适量清水或高汤步骤：1.将香菇洗净，切成小块状备用。2.将猪肉末放入碗中，加入蛋、盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。3.将淀粉撒在猪...
1、原料准备：番茄250g，猪肉250g，姜块适量，鸡蛋1个，葱姜蒜生抽鸡精适量。小葱切葱花，生姜切末，番茄去皮切块。猪肉剁成肉馅。2、肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。再加入一个鸡蛋搅拌均匀。3、锅中放入适量油，油温...
1、猪肉一定要早上去买新鲜的纯瘦肉（可腿肉），要有点软，不能注水的肉，研磨机太小，我分三次量绞肉，我家是破壁机两个60秒就可以了，我是直接加冰块，盐，鸡粉，胡椒粉（胡椒粉可不加），（外面猪肉丸加味精更鲜美，家庭也可以加不介意话）绞肉。这...
青瓜肉丸汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：材料：-猪肉末：250克-青瓜：1条-韭菜：适量-香菜：适量-生姜：适量-大葱：适量-鸡蛋：1个-食盐：适量-酱油：适量-生抽：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-水：适量步骤：1.准备材料。将猪肉末放入一...
百合雪梨肉丸汤的做法如下：材料：-百合：适量-雪梨：1个-猪肉馅：适量-生姜：适量-鲜鸡蛋：1个-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.百合洗净后泡水，泡发大概30分钟，取出沥干备用。2.雪梨剥皮去核后切成小块。3.猪肉馅放入一个大碗...
1、潮州肉丸配方：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。2、潮州肉丸制法：1.精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精...
1、急冻肉丸可以常温放1-2天。2、肉丸之中含有多种营养物质，可以增强身体的免疫力，增强身体的抗病能力，有一定的保健作用。而且肉丸之中的热量非常充足，可以为人体的新陈代谢提供能量。但是需要注意，最好吃自己制作的肉丸，...
1、准备好原料，肉末中加入适量的料酒、盐、水淀粉、花椒粉和姜粉，顺着一个方向搅拌好备用；2、烧锅水，放入少许盐和油，下入豆角，煮上两、三分钟后捞出，沥干水分；3、将焯过的豆角先从中间穿一下，再分别将豆角一端沿着圈将内缠绕...
1、主料：火鸡肉1磅。辅料：胡萝卜1个，洋葱1个，玉米淀粉1汤匙，奶酪半杯。调料：色拉油适量，食盐1茶匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒1茶匙。2、将胡萝卜，洋葱切片，然后打碎。3、加肉末，干酪粉，油，盐，胡椒，芡粉。4、拌匀各种用料。5、肉馅挤成大丸子...
清真肉丸胡辣汤是一道有辣味的汤菜，主要包含肉丸和胡椒粉等材料制作而成。以下是一份清真肉丸胡辣汤的简单做法：所需材料：-猪肉末200克-洋葱1个，切碎-大蒜2瓣，切碎-姜片3片-辣椒粉1勺-胡椒粉1勺-食盐适量-鲜美味精适量-鸡...
1、葱花切碎备用。2、一袋鸡脯丸子备用。3、鸡蛋打碎，备用。4、放入少许油热锅。5、把葱花爆香。6、把水加入锅中，煮开凉水。7、等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。8、把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。9、煮的过程加入...
1、食材：猪腿肉500克、盐8克、生粉50克、鸡蛋清1只、冰水120克、猪肥肉200克、胡椒粉适量。2、潮汕猪肉饼（猪肉丸）的做法：将猪腿肉，用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具搅打成肉浆，肉浆放入面包机，启动和面程序...
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