关于双椒肉的时尚百科
1、主料:面条(生)400克猪肉(瘦)200克。2、辅料:尖椒4根芦笋2根。3、调料:食盐1茶匙酱油1汤匙蒜3瓣香油1茶匙植物油1汤匙。4、准备材料,青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁。5、肉切片后,剁成肉沫。锅中放水烧开,放入面条煮到...
1、食材明细:鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺;2、材料:鱼皮,青椒,红椒。3、青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。4、锅里烧开水,将鱼皮烫一下捞起备用。5、锅里下...
1、主料:牛里脊300g、青椒50克、红尖椒50g。调料:姜5g、水淀粉10g、可乐20ml、洋葱20g。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。4、将青红辣椒、生姜、...
1、主料:酸菜、青红辣椒、猪肉。2、辅料:植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油。3、把酸菜冲洗切末。4、青红辣椒洗切小丁,姜切末,香葱洗净切末。5、把猪肉切小丁。6、用味极鲜、淀粉、香油拌均匀腌制5分...
1、材料:腊肉适量,青椒4根,小米椒4根,剁椒1,1/2汤匙,香芹1把,蚝油1/2汤匙。2、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸25分钟,取出后切薄片。3、芹菜摘掉叶子后洗净切成寸长的段,青椒和小米椒去蒂后斜切成片。4、炒锅内倒入适量油烧至7分热后...
1、食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。2、青红辣椒洗净。3、去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。4、五花内切成片。5、锅内放少许油。加入花椒煽香后放入姜片。6、等到姜香味出来后放五...
1、食材:松花蛋3个,尖椒1个,红尖椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,生抽适量,香油少许,辣椒油少许。2、皮蛋去壳后切成月牙瓣,将切好的皮蛋摆入盘中待用。3、青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、锅内放少许油,将拍扁的青红辣椒放...
1、将郫县豆瓣20克剁到最细。2、五花肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制。3、青红椒洋葱切粒备用。4、锅里油烧热后,把花青椒放进去炸,炸出花椒香。5、去掉花椒,只留油待用。6、另起一锅,水烧开后下面条煮两分钟。7、捞...
1、把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮。2、煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。3、煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮...
1、准备材料:猪五花肉500克、葱1根、蒜2瓣、小红尖椒8个、大绿尖椒3个、郫县豆瓣酱2勺、白砂糖少许、生抽少许、料酒少许、油少许。2、葱切成4CM的长段,小红尖椒切小段,大绿尖椒去籽切成方块,大蒜拍烂。3、猪五花肉清洗干...
1、主料:卤牛肉200g,青椒5个,红椒2个。2、配料:蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。3、将卤牛肉切片,青红椒也切段备用。4、锅里加适量的油烧热。5、加入酸和辣椒爆香。6、再倒入牛肉片里面煸炒。7、煸炒一会后,加入青...
1、材料:牛肉100克、白萝卜1个、青红椒各2个、姜小块、葱少许、油3茶匙、盐适量、生抽许、胡椒少许、淀粉1茶匙。2、准备好食材,牛肉洗净、切丝,切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。3、萝卜洗净、切细丝,用少许盐腌一...
1、食材:青椒25克,红椒25克,拆骨肉200克,油适量,盐适量,五香粉10克,葱适量。2、大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟,晾凉后取下的拆骨肉,青红椒洗净切块。3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入青红椒翻炒至变软。4、...
1、材料:彩椒,鸡腿2个,砂糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式烧汁,蒜,料酒,盐,鸡精。2、彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。3、鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩...
1、柿子椒60g、黑木耳10g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。2、做法:木耳提前泡发洗净,辣椒切丝,蒜去皮剁成蒜末,五香肉切片备用;置锅于火上,烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄,装盘备用。3、蒜末爆香后,倒入辣椒丝翻炒;快速倒...
1、主料:尖椒适量、彩椒适量、猪里脊适量。2、辅料:盐适量、生抽适量、花椒适量、葱花适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。3、猪里脊切丝,彩椒切丝,尖椒切丝。4、起锅烧油下入花椒和葱花炒香。5、下入肉丝翻炒。6、加...
1、食材:素鸡1个、青椒2-3个、红椒1个、盐适量、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精适量。2、材料准备,素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末;3、买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片;4、青红椒切稍微大点的块;5、准...
1、主要食材:松花皮蛋3只,青红辣椒各一个,猪瘦肉少许。辅料:蒜、麻油调料料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精各适量。2、松花皮蛋去皮后切瓣,蒜切末;3、猪瘦肉切末后,调入料酒,老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁,蒜切末;4、锅中下油,油热后,...
1、材料:青椒2个,红干椒10个,猪肉皮200克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油。2、事先煮好的肉皮,切成条,备用。3、青椒用水清洗干净,控干水分,切成片。4、红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。5、切好葱,姜,蒜,备用。6、锅里放入...
1、蛏子800克,剁椒7克,泡椒3个,小葱适量,料酒适量,生抽8克。2、蛏子泡水中五小时以上,让它尽量把沙吐干净。3、小葱切葱花、小米泡椒切碎备用。4、泡软的粉丝铺在盘底。5、蛏子剥掉半面壳(全剥也行),铺于粉丝上面,表面拍上适量...
1、材料:青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2汤匙、香芹1把、蚝油1/2汤匙。2、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸25分钟,取出后切薄片。3、芹菜摘掉叶子后洗净切成寸长的段,青椒和小米椒去蒂后斜切成片。4、炒锅内倒入适量油烧至7分热后放...
1、兔肉切成丁,洗净沥干。2、兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。3、准备配菜:姜切片,蒜切片,小尖椒、青椒切成小段,花椒十几颗,干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。4、锅里加适量(稍宽)水,烧开后关火,把腌制好的兔肉放入,用漏勺把...
1、食材:兔肉800g、青二荆条250g、红二荆条200g、熟菜油250g、干香菇15g、大蒜40g、生姜20g、小葱15g、香辣酱7g、郫县豆瓣7g、红星二锅头7g、白糖7g、盐10g、王守义十三香1g、淀粉20g、新鲜青花椒30g。2、兔肉切丁,如...
1、精选牛肉。选择牛腿肉或牛脊里,肉要厚,经络少。2、码味腌渍。将牛肉去经膜后切成大小适中的块,先加入料酒腌20分钟,用冷水冲洗,沥净水后加入盐、五香粉、姜片抓匀腌30分钟。3、煮制。将腌好的牛肉冷水下锅,大火烧开,撇去...
1、食材:鸡脯肉200克、菠萝1/4个、红椒1个、青椒1个、葱1棵、生姜3片、食用油适量、玉米淀粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、鸡脯肉切片,加入白胡椒粉,食盐,料酒和玉...
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