关于自炸的时尚百科

2022-07-26 1、自炸的菜油保质期18个月；2、菜籽油使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光干燥、阴凉保存，避免用铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平...

在家自制炸鸡简单方法窍门炸鸡自己怎么做

2022-10-12 1、材料：鸡胸，胡萝卜，洋葱，酱油，胡椒粉，淀粉，炸鸡粉或面包屑，盐2、将鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，大约一分钟左右的时间。3、洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，胡椒粉与鸡胸一起抓均，放进冰箱腌十二小时，时间长一点更好；4、准备浓...

自制炸酱面的做法怎么自制炸酱面

2018-09-10 1、原料:干黄酱2杯，甜面酱1杯，去皮五花肉150克，大葱半根，料酒1/2杯。2、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入...

自制炸串需要哪些食材自制炸串的做法

2022-06-19 1、食材：鸡小胸12条、鸡软骨200克、白糖盐5克、生抽20克、黑胡椒粉3克、蜂蜜10克、洋葱丝20克、大蒜丁15克、辣椒粉8克、姜粉1克。2、鸡小胸加清水清洗几遍。3、清洗好的鸡小胸加上盐、黑胡椒粉、白糖、生抽、蜂蜜、洋...

如何自制炸薯片自制炸薯片的做法

2018-03-01 1、主料：红薯2根、植物油适量。2、选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃。3、将红薯去皮。4、切成均匀的薄片，越薄越好。5、并放在太阳光下晒约1个小时左右。6、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周...

自制街边炸串的教程如何自制街边炸串

2017-12-13 1、材料：串适量。2、首先准备自己喜欢的吃一些菜，比如说香菜馒头片呢一些丸子和青菜等等，将干豆腐切成长条一卷香菜放里面用干豆腐卷起来，用竹签串起来。3、干豆腐卷香菜，用竹签一个一个串起来之后再将串起。4、油温七成热...

自制炸酱的做法如何自制美味炸酱？

2019-01-19 1、食材：肉馅600g；油适量；盐适量；干黄酱半包；鸡蛋2个；姜丝适量；蒜沫适量；葱丝适量；料酒适量。2、干黄酱半包，用水化开。3、将鸡蛋打均。4、葱姜切丝，蒜切末。5、锅中倒油，将姜丝煸干，捞出。6、倒入肉末，炒变色。7、加点料酒，葱花，再倒...

如何自制炸鸡排自制炸鸡排的方法

2018-05-12 1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕...

在家自己炸油条的方法自制炸油条做法介绍

2018-11-28 1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。揉透后...

自己在家怎么做炸鸡柳如何在家自做炸鸡柳

2020-11-10 1、食材，鸡胸肉250g，面包糠50g，蛋清适量，椒盐适量，淀粉适量，盐适量。2、将鸡肉切手指粗的条。3、用盐腌制10分钟。4、再加半个蛋清。5、少许淀粉拌匀。6、准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。7、准备油，七分热时候准备炸。8、炸好...

怎样自己在家炸油条自己在家炸油条的方法

2018-01-17 1、和面面粉和油条酵母的比例是2比1。2、准备一碗花生油，这个是用来涂抹在面团上和案板上的，防止粘。3、将面团切下一块，拽成长的条备用。4、用手压一下，然后用刀切成剂子。5、电热锅里面加入适量的花生油，等油温上来。6、...

自己在家怎样炸油条自己在家炸油条的方法

2019-12-04 1、面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。2、将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。3、将面团从冰箱中拿出，再醒半个小时。面醒好后，慢慢把面团拿出来（案板上涂一点油，以防沾上）。然...

自炸薯条的做法如何自炸薯条

2018-02-26 1、食材：马铃薯2个，盐2克，玉米油适量，水适量，黄油5克。2、马铃薯削皮洗净，切大概筷子大小条状。3、烧开奶锅水，放入一量勺的盐，把马铃薯条放入，煮开后大概两分钟即可捞出放入冷水中，再捞出沥干水分。4、放置薯条上的水全干，或用...

自己怎样做炸果子好吃自己如何做炸果子

2022-09-26 1、所需食材：普通面粉300g、酵母粉3g、白糖30g、无铝泡打粉2g、鸡蛋一个、食用油30ml。2、碗中加入300克普通面粉、3克酵母粉、30克白糖，再加2克无铝泡打粉（泡打粉也可以不加，加了会更松软一点，糖的量也可以根据自己喜好来...

如何炸油条如何自己炸油条

2020-01-07 1、取适量买面粉，加入两个鸡蛋，5g左右酵母和少量盐，用筷子充分搅拌，然后加入温水和面，面尽量软一些。2、然后盖上保鲜膜醒面半小时左右。3、取出醒好的面，和面排气。4、将面擀成片，上面抹油。5、用刀切成两条。6、两条叠加在...

自己在家怎么做炸串自己在家如何做炸串

2022-09-26 1、食材：穿好的蔬菜10串、穿好的丸子类20串、麻辣粉25克、白胡椒4克、五香粉15克、盐5克、糖5克、十三香3克。2、首先，将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用。3、其次，制作炸串灵魂蘸料。将麻辣粉25克、孜然粉10克、...

炸薯片自做方法自制炸薯片的简单方法

2017-11-01 1、土豆洗干净备用。2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。也可以根据个人口味加入其他调料，比如直接蘸番茄酱食用均可。3、搅拌均匀。4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片。切记，一定要切均匀，炸的时候才会...

自制炸实蛋的做法自制炸实蛋怎么做

2021-12-04 1、食材：鸡蛋15个、食用碱2勺、盐1调料勺、油适量、温水适量、针管1支、孜然面适量、辣椒面适量。2、将鸡蛋全部打匀，放置。3、蛋壳千万不要打碎，留着把鸡蛋灌回去。4、把食用碱、盐用温水化开，水不要太多，足够溶解就好，然...

自制炸薯条的做法自制炸薯条的做法是什么

2021-03-27 1、土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱将土豆去皮，洗净。2、将土豆切成比手指细的条。3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。4、放入锅中煮熟。5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。6、要吃的时候，取...

自家怎样做炸菜好吃自家如何做炸菜好吃

2022-09-26 1、准备的食材：现成去皮的虾仁500克，鸡蛋2个，淀粉100克，面粉100克，面包糠适量，花生油适量，葱1棵，姜一小块。2、首先把虾仁开背，取出虾线，用清水洗净，沥干水分后，加入料酒，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，放进葱段，姜片搅拌均匀，让虾仁入味5分钟。3...

家庭自制炸带鱼自制炸带鱼的家常做法

2018-12-16 1、用料：带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。2、先准备2条带鱼，将其不能食用的部分去掉，然后仔细清洗干净，尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉，然后将带鱼剁成长短适中的段，控干其中的水分待用；3、...

自己在家如何炸麻花如何自己炸麻花

2019-06-22 1、先准备食材：面粉、盐、白糖、油。2、取适量的面粉。3、在面粉中加入一勺盐，一些白糖，淋上一点油。4、用手给它搅匀。5、开始加水和面，和面的时候水要分多次加，一边和面一边加，然后和成面团。6、盖上盖子，醒面10分钟。7、...

自己炸薯条方法自己怎样炸薯条

2018-08-18 主料：土豆4个辅料：盐5克，番茄酱20克，胡椒粉10克，油200克。做法：1、将土豆洗净，切成1厘米方，用盐水浸泡15分钟，沥干。2、锅里放油，开火将油烧热，以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适，放在切好的土豆里，把它们炒成黄金。3、...

自热火锅会爆炸吗自热火锅会不会爆炸

2022-01-15 1、自热火锅会爆炸。2、把“自热火锅”的包装打开，加水后，把盖子上的小孔堵住。半分钟后，“自热火锅”的外盒开始膨胀，并冒起了白烟。两分钟后，自热火锅的盖子突然裂开。3、一旦把透气孔堵上，自热火锅的热气无法散出就会开...

自制炸鸡腿的做法怎么自制炸鸡腿好吃

2021-11-05 1、准备原料：鸡腿、蒜、料酒、生抽、蚝油、腌肉粉。2、把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。3、鸡蛋打散，淀粉、面包糠，鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。4、油温烧至五成热，放...

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