关于金介菜的时尚百科
1、干贝40克,金芥菜600克,猪油1大匙,辣椒1只,油、味精、盐适量。2、芥菜梗切成粗丝,辣椒切细丝。3、干贝用水泡开,再用大火蒸约4小时,冷后撕碎。4、锅中热油将辣椒炸至金黄色后取出;放入干贝、芥菜,用小火焖约5分钟;再加入味精...
1、腌金花菜原料配方:金花菜5千克、盐600克、茴香100克、花椒100克。2、制作方法(1)先将金花菜洗干净,摊开晾干水分后放入干净的坛内,撒上盐拌匀,腌4~5天,捞出,在太阳下晒至微干。(2)然后取一小缸,洗净擦干水滴。在小坛内放一层金...
1、原料:主料:金花菜500g。辅料:油适量、盐适量、白酒适量。2、准备金花菜。3、锅中放少许油。这个菜土灶烧出来的更好吃,大火热炒。4、倒入金花菜,迅速翻炒。5、洒入一点清水,这样烧出来的菜会嫩嫩的。6、放入一点点白酒,这...
1、主料:米饭适量。2、辅料:金枪鱼罐头适量。3、葱切末,泡菜切丁。4、锅中烧热油,放入葱蒜末翻炒。5、将米饭放入翻炒几下,米饭用隔夜饭最好。6、将泡菜和金枪鱼碎放入米饭继续翻炒。7、将泡菜和金枪鱼与米饭翻炒匀均即可...
1、将金金菜与盐、生抽、麻油、醋一起搅拌即可做成一道凉拌菜。荆芥,又名金金菜,唇形科荆芥属植物。我国南北各地均可种植。对气候、土壤等环境条件要求不严,喜温暖、湿润气候。2、荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白...
1、鱼肉片好用适量白胡椒粉和料酒,生粉腌制半小时。2、姜片和酸菜下锅,先炒干水分,再放油和适量酱油,蚝油炒香。(喜欢辣的可以加点泡辣椒)。3、加入清水烧开,然后中火熬汤,熬出酸菜味,熬到汤浓稠(水烧开后如果买的是整条鱼的,可...
1、食材:娃娃菜140克、皮蛋30克、火腿20克、高汤50克、南瓜20克、蒜10克、油10克、清水20克。2、准备好主要食材娃娃菜、火腿、皮蛋、高汤,辅助食材蒜。3、将娃娃菜一切四开。4、将皮蛋和火腿切成小丁,蒜剥皮后掰成粒。...
1、食材:胡萝卜半根、小元宵500克、玉米粒200克。2、胡萝卜切成丁。3、冷水煮沸放入小元宵。4、煮熟捞出放入凉水备用。5、锅中放入胡萝卜丁玉米粒翻炒。6、放入盐和鸡精。7、放入小元宵翻炒片刻即可。...
1、原料准备:金花菜适量,盐适量,油适量,白酒适量,水/高汤适量。2、在锅中放入油,然后加适量的水煮开。3、把金花菜放进锅里翻炒。4、待金花菜炒成碧绿色,加入适量的盐,滴入白酒,盖上锅盖。5、进行适量调味,就可以出锅了。...
1、金边白菜是一道西北地区传统名菜。2、将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。3、锅内加植物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱(切末)姜(切末)末及白菜,旺火速炒,烹...
1、金针花和黄花菜是一样的,金针花和金针菜都是黄花菜。金针花多在夏季盛开,花蕾可以食用,含有大量胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素等营养成分,食用对人体健康有益,不过植株含有秋水仙碱成分,食用前需要清除掉,否则食用后会...
1、食材:草头金花菜适量,白酒适量,盐适量,葱姜蒜适量。2、首先准备适量的草头,洗干净沥水备用。3、准备适量的葱姜蒜。4、锅里放适量的油加热,加热葱姜蒜爆香。5、人家加草头爆炒一下。6、加入盐和白酒,快速翻炒半分钟后左右...
1、金花菜原名苜蓿,也称为三叶草,草头是上海人的称呼。金花菜不仅长得有爱,味道也十分不错。2、苜蓿的吃法,当然以新鲜为最佳,而且味亦隽美,因为新鲜的苜蓿,四季皆有,即使在寒冷季节,亦有出产,不过由於气候和土地的关系,有时产品...
1、原料:高山娃娃菜200g蟹粉100g海参50g菜胆3棵虾子10克。2、调料:盐5g鸡粉10g高汤100g。3、菜胆用刀削成花状待用。4、高山娃娃菜水冲凉改刀装在小碗内加高汤,鸡粉,上蒸笼蒸10分钟待用。5、将蒸好的娃娃菜沥好汤水扣在三...
1、主料:大白菜1颗。2、辅料:油5毫升、盐3克、生抽1毫升、米醋1毫升、干辣椒2个、葱白10克、姜末5克。3、新鲜大白菜,中间切开,去帮,用刀轻松拍打,使之变松,切成4厘米块。4、切好的大白菜,沥干水分,待用。5、干辣椒、葱白、姜...
1、将金针菇,小葱洗干净。2、将韭菜清洗干净,切段后备用。3、金针菇切去根部,清洗干净;锅中放水烧开后,用热水将金针菇焯熟。4、将金针菇用凉水过凉,然后控干备用。5、将控干的金针菇放入盆中以备用。6、锅中放入食用油,加热...
1、菠菜鸡金汤原料:鸡内金10克,菠菜根或菠菜250克。2、菠菜鸡金汤做法:鸡内金焙研为末;菠菜根洗净,切碎,煎汤送服内金末。日3次。3、菠菜鸡金汤功能:清热生津止渴,收涩固肾。4、菠菜鸡金汤是以鸡内金为主料制作的药膳。...
1、金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜,属于川菜系。2、金针酸汤肥牛主要原料是肥牛、金针菇,口味是酸辣,工艺是煮,难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长,略烫软就好。用泡椒水是取其酸味,黄灯笼椒酱是做出金汤的...
1、主料:金针菇一把,韭菜适量,辅料:油适量,盐适量,酱油适量。2、金针菇清洗干净。3、韭菜改刀切段。4、炒锅入油烧热倒入金针菇翻炒。5、加少许酱油调味。6、放入韭菜翻炒。7、出锅加盐调味即可。...
1、油菜花金黄金黄的像铺了一地的金子。2、油菜花金黄金黄的像一片金色的海洋。3、油菜花金黄金黄的像展开的一幅巨大鹅黄色的绒地毯。4、油菜花金黄金黄的像一只只金黄的蝴蝶。5、油菜花金黄金黄的,成了蝴蝶的天地,美...
1、西北菜,金边白菜是一西北地区传统名菜。此菜非常考验火候。具有酸、辣、咸、辛、鲜五味,口感香脆。2、主料:大白菜(小白口)(350克)调料:红辣椒(10克)大葱(10克)姜(10克)料酒(5克)醋(20克)白砂糖(8克)盐(4克)味精(2克)酱...
1、主料:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油、食盐。2、将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。3、在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。4、等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2...
1、苜蓿、植物油、盐、料酒、白砂糖、味精各适量。2、步骤;选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水;将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;加精盐、料酒、白糖,炒至金花菜色变深;油亮时加入味精,炒匀即...
1、鱼1500g,酸菜500g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,香菜适量,酱油适量,蚝油适量。2、鱼肉片好用适量白胡椒粉和料酒,生粉腌制半小时。3、姜片和酸菜下锅,先炒干水分,再放油和适量酱油,蚝油炒香。4、加入清水烧开,然后中火熬汤,熬...
1、鱼肉洗净,切大块。2、洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切块。3、茴香洗净切段,所有洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、豆腐加入鱼肉、加酱油、料酒、花椒、香料、盐腌制半小时。4、上锅开火...
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