关于菜名的时尚百科
1、唐僧肉是知了,又名金蝉,在河南的东部及鲁西南,也称为爬抓,素有唐僧肉的美誉。知了的营养价值颇高,而且风味也很独特,口感也很好,肉味极好,蛋白质极其丰富,还可作为零食食用。2、由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以...
1、白灼基围虾,寓意招财进宝。2、黑椒牛仔骨,寓意红红火火。3、清蒸活鳜鱼,寓意年年有余。4、风味炸双拼,寓意福禄双全。5、金沙椒盐蟹,寓意幸福美满。6、巧媳拌三鲜,寓意邻里和睦。7、新派肠衣骨,寓意步步高升。8、御笔烧螺...
1、熘鸡脯宫廷菜肴,这道菜清新、嫩滑爽口,一道简单美味的家常菜肴。将鸡脯剔去筋膜,细斩,剁成鸦泥茸,加入高汤调匀待用。2、西湖醋鱼西湖醋鱼(WestLakeFishinVinegarGravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方...
1、一种说法是,清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,减...
1、大白菜:白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色。2、甘蓝:甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本...
最忌讳的四种菜系菜名通常是指一些禁忌或不吉利的菜名,这种禁忌观念在不同地区可能有所不同。以下是一些常见的例子:1.四季豆炒肉丝(俗称“四不像”):在中国南方,吃四季豆炒肉丝往往被认为不吉利,因为“四不像”与祭祖时供奉...
1、煮的菜名有水煮肉片、水煮鱼、水煮虾、水煮猪肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、义式水煮、煮山药、水煮丝瓜等。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中,加入适量的汤汁或清水、调料,用武火煮沸后,再用文火煮...
1、五福临门(1)材料:大白菜(白梗)600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼(鲜)100克,海参50克火腿75克,香菇(鲜)50克,盐5克,胡椒粉4克,各适量。(2)做法:①大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。②猪肚切条,鱿鱼切花后氽烫过捞出,海参...
1、泥鳅钻豆腐是民间的传统风味菜,具有浓郁的乡土气息,在许多地方都有制作,但以河南周口地区民间制作尤为出名。2、传说过去祖居周口圈神庙街,有一位名叫邢文明的渔民,旧时常以捕捞鱼虾为生,他在捕鱼的时候,却常常捕到一些泥...
1、青椒塞肉也叫尖椒塞肉,统称酿辣椒,是四川省的一道特色名菜,属于川菜系。以大青椒或小尖椒和用调味料调制好的搅碎猪肉为主要材料,味道鲜美,稍带辣味。2、青椒塞肉是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、青椒、肉沫等,口味鲜美,营...
1、双味鸭卷,又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成,吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味,因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞,同甘共苦,富贵同进之意。2、西芹百合虾仁,又名百年好合。其主材是西芹、百合和虾仁,吃...
1、虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。2、红烧大虾。红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳...
菜名:营养丰富的蔬菜炒饭功效:提供丰富的营养和纤维,增加饱腹感,促进消化和新陈代谢。材料:-米饭:2碗-蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米、洋葱):1杯-鸡蛋:2个-葱:适量-大蒜:2瓣-酱油:3汤匙-盐和胡椒粉:适量-食用油:适量做法步骤:1.首先,将...
1、金玉满堂2、翠柳啼红3、美女簪花4、玉树挂金钱5、凤凰喜迎春6、节节高升7、财源广进8、五福临门9、吉祥如意巻10、鞭炮迎春11、花好月圆在天愿作比翼鸟12、红嘴绿鹦哥13、燕草如碧丝14、秦桑低绿枝...
标题:香辣麻辣炒虾功效:补充蛋白质,增强食欲,提高免疫力。材料:-新鲜大虾300克-青椒1个-红椒1个-干辣椒适量-姜蒜适量-料酒1勺-盐适量-鸡精适量-蚝油1勺-生抽1勺-食用油适量-豆瓣酱适量做法步骤:1.准备工作:将虾去壳去头,剪开...
1、关于虾的创意菜名有:七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、...
西红柿不能一起炒的菜名有:1.醋溜白菜:因白菜在炒制过程中会出水,与西红柿的红汁混合会影响口感。2.清炒豆腐丝:豆腐丝炒制过程中容易碎裂,与西红柿一起炒会让西红柿的红汁裹着豆腐丝,影响味道。3.清炒毛豆:毛豆炒制时会出水...
1、年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黄豆芽形似如意,寓意事事如意。2、年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”,寓意招财。3、年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形状,意为路路通顺...
1、四喜丸子2、福寿肘子3、米粉肉4、全家福5、五香酱肘花6、清蒸简做老炉肉7、它似蜜8、炒五彩牛肉丝9、扒羊肉条10、炒菊花羊肉丝11、爆羊三样12、辣爆胡歼鸭肠13、家常烤牛肉14、干烧鸭脯...
1.情侣鸳鸯火锅2.甜蜜拥抱炒饭3.心心相印石锅拌饭4.情侣海鲜双拼5.幸福双唇红烧肉6.爱的告白牛肉卷7.恩爱舌尖上的蜜糖排骨8.真心相许草莓甜品9.心心相印草莓巧克力蛋糕10.甜蜜奉献芒果雪糕...
以下是一些大闸蟹不能与其一起食用的菜名:1.辣子鸡:辣味较重,容易掩盖大闸蟹的味道。2.麻辣火锅:同样会掩盖大闸蟹的味道,并可能与蟹肉的口感不搭配。3.蒜蓉烤鸭:蒜味较重,会影响大闸蟹的口感。4.酸菜鱼:酸味比较重,容易与大闸...
1、群龙贺新喜——白灼虾龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征,而这道菜的命名,将虾化作龙的形象,取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字,也就是借由龙的形象和象征含义来祝福2、海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹鱼和水是相...
1、年年有余:这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。2、锦上添花:这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。3、吉祥如意:这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如...
【菜名】香烤鸡腿【功效】补充蛋白质、提供能量、增强肌肉力量。【材料】-鸡腿:2只-酱油:2汤匙-蜂蜜:2汤匙-生姜蒜泥:1汤匙-盐:适量-黑胡椒粉:适量-青葱:适量【做法步骤】1.将鸡腿洗净,用纸巾擦干水分。2.在一个碗中,混合酱油...
7月21日,某手机官方微博发布了一个视频,并且表示:“为大家奉上第二道美食:别出心裁‘十核双茎头’。十二种食材相遇,会发生怎么样的碰撞?让我们一起感受下!”7月21日,某手机官方微博发布了一个视频,并且表示:“为大家奉上第二道...
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