关于美味的时尚百科
1、蕹菜炒豆干蕹菜可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把蕹菜洗净，以后切成多少种豆干，切成条以后用沸水焯20分钟，水煮以后空干水干，在炒锅中放油，加热后放入两个红辣椒炒出香气，再把蕹菜和豆干一起入锅快速翻炒，...
1、材料：面粉500克、猪肉400克。配料：白糖5克、豆瓣酱2勺、甜面酱3勺、葱、姜、蒜、黄瓜1根、生菜1把、盐、食用油。做法和步骤2、做法：先把葱洗干净切成葱花，把姜切成末，蒜去皮切成蒜末，黄瓜洗干净切成黄瓜丝，生菜清洗干净，...
美味什么口成语有：1.五味俱全-形容菜肴口味丰富、多样。2.味如鸿毛-形容菜肴的味道细腻、妙不可言。3.美味佳肴-指非常好吃的食物。4.味同嚼蜡-比喻东西没有味道或者味道非常差。5.口水直流-形容食物看起来或闻起来非...
1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。4、将面团...
美味鳝丝的做法：材料：1.鲜鳝鱼500克2.青蒜2根3.姜末适量4.料酒适量5.鸡蛋清1个6.生抽适量7.盐适量8.白糖适量9.鸡精适量10.淀粉适量11.葱花适量12.胡椒粉适量13.食用油适量步骤：1.鳝鱼处理：将鲜鳝鱼洗净去泥，剪去头尾，剖开...
1、用料：瘦肉200克、盐1小勺、生抽2小勺、植物油1汤匙、生粉4小勺、糖1/2小勺。2、瘦肉切成薄片状。加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。3、烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸...
1、鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。2、捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。3、另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。4、放入可乐、生抽，大火煮开。5、撇去浮沫，再...
1、意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。2、肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁...
自制干梅子健康又美味：1、尽量挑选颜色青一些，表皮完好的青梅，将青梅洗净，去蒂，然后晾干水。2、把青梅放入干净的容器中，撒上适量盐。3、轻轻揉搓青梅，每一颗都搓一遍，放一两个小时后接着搓，就可以裹上盐了，要让每一颗青梅都粘...
1、将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、发酵到两倍大之...
1、阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。4、好吃秘诀：想要面条更加劲...
炖猪蹄是一道非常美味的传统菜肴，下面是一种简单的做法：材料：-猪蹄2只-姜块3片-葱段2根-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-冰糖适量-盐适量-香菜适量（可选）步骤：1.将猪蹄清洗干净，用刀轻轻剁几下，加入开水中焯水，焯至没有血沫，捞...
1、食材：鸡腿3个、藕、藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜。2、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。3、水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。4、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备...
1、在容器中先加适量葛粉，再加少量温水，浸泡一段时间后用勺子将泡过水的葛粉碾碎，至容器内没有块状葛粉。2、然后用勺子顺着一个方向不停搅拌，搅拌至白色的液体变灰色，葛粉糊就做好了。3、取适量葛粉泡熟，待其自然冷却后放...
1、将羊肉切块，焯热水洗净浮沫。2、芋头去皮洗净，切成滚刀块。3、将锅烧热倒适量入油，加入姜丝葱花花椒炒香。4、将羊肉加入煸炒，调入适量老抽炒入味。5、加入适量开水没过羊肉，烧开。6、将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中，加...
海蛎子可以蒸米饭，做法如下：‘原料’：海蛎子、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量‘做法’：1、海蛎子去壳，用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放海蛎子蒸熟。3、把...
1、材料：辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末。2、把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要。3、然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾...
最简单的蒸糕做法如下：1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅，大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器...
腊肉可以搭配很多食材来炒菜，以下是一些常见的好搭配：1、腊肉炒豆芽：豆芽的清爽口感和腊肉的香脆口感相互衬托，非常美味。2、腊肉炒青菜：例如小白菜、空心菜等，腊肉的咸香味可以提升青菜的味道。3、腊肉炒蔬菜丁：可以选择土...
1、荷兰松饼：牛奶中加入鸡蛋、白砂糖与低筋面粉搅匀，烤盘加入刷一层黄油，烤箱200度烤15分钟即可，口感香甜松软，蛋香味浓郁！2、甜味厚蛋烧：鸡蛋加牛奶白糖搅散，平底锅刷点油，倒入蛋液煎熟后卷起来，一层层卷起来切开即可。蛋香浓...
标题：香煎鸡胸肉功效：香煎鸡胸肉是一道高蛋白、低脂肪的美味食物，适合健身或注重饮食健康的人群。它富含优质蛋白质，有助于肌肉的修复和生长，同时还提供了丰富的维生素和矿物质。材料：-鸡胸肉（约200克）-盐（适量）-黑胡椒粉（适量）-...
1、辣肉煮酸菜。材料：酸菜100g，瘦肉200g，油，盐，青椒4，小米5，大蒜，洋葱适量。将大蒜切碎，将葱和青椒切成圆形。2、将瘦肉切成小颗粒，在肉丁中加入适量淀粉，并加入少量蛋清混合。3、浸泡泡菜一段时间，清洗干净，沥干水分，切碎，然后再次...
1、春天可食用的野菜有很多：榆林钱、花椒芽、香椿芽、紫苏叶、薄荷叶、马齿苋、马兰头、蒲公英、荠菜等这些深受大家的青睐。大家常用这些嫩芽来做菜码，如面条的配菜、吃粥的小菜、拌饭的菜末，或蒸吃或直接炒食都可以。2...
1、花生豆一小碗，开水煮熟了捞出，放在盘子里晾凉备用。2、用两个苹果洗净，削皮然后切成小片，注意不能太小了，否则就看不到了。同样准备两个梨一样操作，我这个是5个人的量，如果人多还可以根据需要适当加水果的数量的。3、荸荠...
芦荟有很多品种，并不是所有芦荟都能食用，可以食用的芦荟包括木立芦荟，库拉索芦荟，中国芦荟，开普芦荟，皂质芦荟等。通过安全渠道购买到可食用芦荟后，可以参考以下做法：1、将芦荟洗净，去头（把黄黄的东西给洗了）去尖尾。2、去小刺去...
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