关于炒彩椒的时尚百科
1、主料:红柿子椒1个、黄柿子椒1个、香肠1根、芦笋2根、蒜瓣2瓣2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量3、香肠、柿子椒、芦笋和蒜瓣全部切成丁。4、炒锅大火,放入蒜丁爆香。5、放入香肠丁,炒至香肠丁出油。6、放入彩椒丁。7、...
1、材料:猪肝300克,三色彩椒300克,葱白2段,老姜1片,大蒜3片,盐1小勺,白糖1小勺,生抽2汤勺,白胡椒粉少许,生粉适量,陈醋1汤勺。2、将猪肝清洗干净后切片。3、将三色彩椒切片。4、葱白老姜切末大蒜切小片即可。5、将切好的猪肝再清...
1、准备材料:白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。2、菜花摘洗干净,入水焯。3、彩椒摘洗干净,切成块。4、白萝卜洗干净切成片。5、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。6、起油锅,彩椒入锅过油后盛出。7、再起油锅,葱姜...
1、用料:龙利鱼100g、彩椒适量、胡麻油适量、盐适量。2、将彩椒洗净、切成小块状;3、将龙利鱼洗净、切成片状;4、油热后倒入鱼片翻炒;5、倒入彩椒继续翻炒,加盐调味;6、一直炒到彩椒变软,入味就可以了。...
1、主要食材:海螺肉,彩椒。2、配料:葱、姜、蒜、豆豉。3、调料:油、盐、酱油、黄酒、淀粉。4、洗净的海螺肉放入开水中氽烫一下去腥,取出控水。5、很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味。6、放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均...
1、材料:红甜椒丁少许,黄甜椒丁少许,青椒丁少许,牛肉200克,面条1把,葱,姜片,油。2、将炸面条撕为几块切成段;3、炒锅放油,烧至三成半热。将面条放入炸脆,捞起待用。再放油,将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出,滤去油量。将葱姜、牛肉入锅,...
1、准备材料:田鸡肉350克、料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、彩椒50克、生姜30克、大蒜30克2、田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。3、锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻...
1、材料:青椒一只,田鸡四只。红辣椒段一中匙,蒜头五粒,淀粉、精盐、味精各一小匙,色拉油、水、绍酒、酱油各一大匙,葱少许,姜八片。2、将田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌,青椒切块,蒜头拍碎。3、加入一大匙色拉油,高火2分钟后放入...
1、食材:红彩椒半个、黄彩椒半个、西芹100克、腊肉100克、盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、植物油一勺、葱姜末少许。2、腊肉要提前蒸过,蒸过再炒味道会更好,蒸好后晾凉,再切成薄片备用。彩椒洗净后切成略粗的丝,西芹去掉菜叶...
1、准备用料。莲藕、彩椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。2、莲藕洗净,去皮,切薄的片,焯水2分钟,捞出立即过凉。3、彩椒切片,然后切好葱姜蒜。4、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。5、加彩椒断生。6、最后加上焯好的藕片,加盐,加...
1、主料:黄彩椒1个、羊肉适量、甘蔗适量、红椒1个。2、辅料:大蒜适量、葱头2根、姜适量。3、配料:料酒适量、油适量、盐适量。4、把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。5、锅内胆放羊肉、甘蔗段、姜片、...
1、材料:鸡胸肉450克,蒜蓉1汤匙,云耳10个左右,洋葱1个,红、黄、橙椒各半个,竹笙8条左右,蚝油适量,热水适量。腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。2、鸡肉切片,用酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟。3、...
1、彩椒清炒山药的用料:彩椒适量、山药半根、木耳一小把、胡萝卜一小节、盐适量。2、木耳记得提前泡发;3、泡发同时把其他材料洗干净切好备用(特别提醒的是切山药的时候记得带上手套,以免粘液碰到手上发痒)3、木耳和山...
1、主料:10只虾仁、150g彩椒、150G冬笋。2、配料:适量油、适量盐、适量白糖、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜。3、将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜、蒜切碎备用。4、虾仁去除虾线,用料酒、胡椒...
1、食材:口蘑适量、辣椒适量、红甜椒适量、黄甜椒适量、油盐适量、淀粉适量、大蒜适量。2、口蘑10余颗去掉带泥的根部,清洗干净,彩椒辣椒清洗干净;3、彩椒辣椒去籽切成三角形状,在开水中焯10秒钟断生即可捞出;4、口蘑纵切3...
1、准备材料:鸡蛋2个、彩椒250g、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、鸡精各适量。2、将彩椒用清水洗干净后,切成小块备用。3、把鸡蛋打入碗中,加点料酒去腥,用筷子打散,至不在有明显蛋清为止。4、将生姜切成姜丝、蒜头切片、香...
1、五彩椒洋葱切条,蘑菇掰成一个一个的,蒜苗切丁。2、热锅凉油,等油温稍微高一点的时候放入洋葱翻炒,炒出香气后,把洋葱拨到锅的一边中间空出来放郫县豆瓣酱,让豆瓣酱在油里炒一炒,然后放入一点酱油,一勺糖,把洋葱和酱料炒一下...
1、主料:鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。3、在鸡胸肉中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、...
1、食材:五彩椒,洋葱,蘑菇,蒜苗各适量。2、五彩椒洋葱切条,蘑菇掰成一个一个的,蒜苗切丁。3、热锅凉油,等油温稍微高一点的时候放入洋葱翻炒,炒出香气后,把洋葱拨到锅的一边中间空出来放郫县豆瓣酱,让豆瓣酱在油里炒一炒,然后放...
1、牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头(拍碎)、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖。2、将牛肉香肠切片备用。3、将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。4、开锅下油,爆香蒜头,加入香肠、黄椒、青椒、红椒,放入适量的盐、糖、酱油调味,最...
1、材料:彩椒一个、鱼豆腐半条、蚝油一勺、蒜三瓣、姜几片、盐适量。2、彩椒洗干净,切好,备用。3、鱼豆腐洗干净,切成条状。4、倒油,热后,放姜蒜,爆香。5、放蚝油,炒均匀,放入彩椒和鱼豆腐。6、再放入适当的盐调味。...
1、墨鱼丸解冻,沥干水切片,彩椒,洋葱切块,姜切丝,大蒜切粒~以蚝油1匙,2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用(芶汁用)。2、锅热倒油炒至姜蒜出香味,倒入鱼肉片炒片刻,倒半汤匙老抽,料酒半汤匙,然后倒适量清水,(水不要太多)盖好锅盖烧沸后,...
1、食材:扇贝肉300g、彩椒2个、食用油少许、蒜片适量、生抽少许、盐少许。2、扇贝肉放在清水中化开,摘好洗干净后,捞出沥水。3、彩椒洗干净,去蒂去籽,切成片备用。4、锅内放少许油,放入蒜片爆香,放入扇贝肉翻炒几分钟。5、放...
1、主料:彩椒300g;鱿鱼500g;配料:葱适量;姜适量;蒜适量;调和油适量;料酒适量;胡椒粉适量;白糖适量;盐适量;生粉适量。2、彩椒切成菱形块,葱姜蒜切成片备用。3、鱿鱼从中间切开。4、从鱿鱼上部斜刀切成条,底部不要切段。5、再从鱿鱼...
1、食材:米饭300g、牛肉150g、青、黄、红椒50g、洋葱30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐1小匙、淀粉1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/2小匙、植物油适量。2、牛肉去除筋膜,用清水洗净,切成小丁。3、放入碗内,加入酱油、淀粉调匀,腌渍10...
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