关于茶树菇的时尚百科
1、福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定:鲜茶树菇在2℃~5℃保质期为5天;干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月,在2℃~5℃时保质期为12个月。2、柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、...
鲜茶树菇排骨汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤品。下面是制作鲜茶树菇排骨汤的步骤:所需材料:-排骨:500克-鲜茶树菇:200克-姜片:适量-大葱段:适量-料酒:适量-盐:适量-香菜:适量(可选)步骤:1.清洗排骨并切成块状,将排骨放入开水中焯...
1、材料:排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量。2、排骨切大块。3、茶树菇稍洗一下。4、所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。5、茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰...
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙。剪好的干茶树放在容器里用60度左右的温水,注意是温水或冷水浸泡10-20分钟后清洗即可,建议不使用开水浸泡,因为高温容易使茶树菇香味流失。2、...
1、干茶树菇泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关,或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇,由于所含的纤维素较多,所以才会有嚼不动的情况发生。2、一般来说,干茶树菇用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的...
1、食物发霉之后原有的营养物质被分解,生成很多代谢物,亚硝酸盐就是其中含量较高的一种,这类物质有致癌致畸的能力,食用这类茶树菇会增加致癌风险。2、茶树菇发霉了能不能吃还得看具体情况。3、能吃情况:新鲜吃茶树菇含有...
1、食材:茶树菇100g,姜5g,盐5g,水1000ml,胡萝卜两根,淮山适量,高汤适量。2、把茶树菇的头剪掉,用冷水浸泡十分钟,胡萝卜切块,将新鲜的茶树菇洗净。3、淮山去皮,把所有的材料放到砂锅里,将淮山,胡萝卜加入高汤煮开。4、加适量水开始...
茶树菇汤是一道常见的清热解毒的汤品,不仅味道鲜美,还具有一定的保健作用。下面是茶树菇汤的几种常见做法:1.茶树菇豆腐汤:材料:茶树菇、豆腐、白胡椒粉、盐、鸡精、葱姜。做法:茶树菇洗净切片,豆腐切块备用。烧开适量的水,加...
1、选种:选择质量好,菌龄不超过80天的适龄菌种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。2、接种:接种时的菇筒的余温不能超过36℃,温度低于30℃后,将菇筒放入接种箱内,再经消毒后可开接种,接种时袋口要靠近酒精灯火焰处,袋口朝...
1、主料:茶树菇适量。2、辅料:咸鸭蛋适量、鸡蛋适量。3、做法:(1)将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。(2)坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油...
茶树菇汤是一道清香美味的汤品,下面是一种简单的茶树菇汤的做法:材料:-茶树菇200克-鸡汤500毫升-葱适量-姜适量-盐适量-食用油适量步骤:1.将茶树菇清洗干净,切成薄片。2.热锅加入适量的食用油,稍微炒一下葱姜,然后加入切好的...
将茶树菇用淡盐水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。接着把泡好的茶树菇用开水漫过,浸泡10分钟左右,直到变软即可食用。如果觉得有异味,也可以在煮茶树菇的水中加入少量生姜或者枸杞等调料来去除异味。...
茶树菇鸽子汤的做法如下:材料:-鸽子(约500克)-茶树菇(约200克)-姜片(适量)-葱段(适量)-料酒(适量)-盐(适量)-清水(适量)步骤:1.将鸽子洗净后切块,茶树菇洗净后切大块。2.热锅加入少许食用油,将姜片和葱段爆香。3.将鸽子块加入煸炒至变色...
1、其实不开伞的茶树菇能更好的减少病毒及细菌的侵害,开伞也就是成熟过度。可以想象成橘子,不开伞就是刚好成熟的橘子,开伞就是过度成熟的橘子,已经快熟到烂但是还没有到烂的程度,只是容易产生虫害等情况,就是品质不好保证...
1、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。2、把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔。3、锅中倒入...
煲茶树菇老鸭汤的做法如下:材料:-1只老鸭-200克茶树菇-3-4片姜-适量的盐和胡椒粉(根据个人口味调整)步骤:1.将老鸭放入沸水中焯水,煮沸后煮2-3分钟,用冷水冲洗干净去血水,沥干备用。2.将茶树菇去根部泥土,洗净,并切成适当大小...
1、新鲜茶树菇:新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。2、干制茶树菇:干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通...
1、从味道上讲,可以同时进行煲汤,但是从色、香、味的角度讲,煲汤时同时放香菇茶茹,汤汁会发黑,会影响食欲,我的煲汤经验是分开煲。香菇和茶树菇并不相克,可以一起吃。2、茶树菇和香菇虽然能一起吃,但不宜多吃,以免菌类蛋白摄入...
1、茶树菇蒸15分钟到2小时。2、鲜茶树菇15分钟,干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩,味道清香,蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬,口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸,整的时间要在两小时才能使干茶树菇的口感变得绵软,否...
鸭子炖茶树菇汤的做法如下:材料:-1只鸭子(约2公斤)-200克茶树菇-适量的姜块-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉步骤:1.鸭子洗净,剁成块状。将鸭块放入开水中焯水,焯水后捞出,冲洗干净。2.茶树菇切片备用。3.热锅加入切...
茶树菇是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质,有多种功效和作用:1.增强免疫力:茶树菇含有多种活性成分,如多酚、核酸、β-葡聚糖等,能够增强机体免疫力。2.抗癌防癌:茶树菇富含的多酚等活...
茶树菇是一种有机蔬菜,它的表面常常带有泥土和残留物。为了将茶树菇洗干净,可以按照以下步骤操作:1.准备一盆清水,将茶树菇放入水中浸泡一段时间,有助于软化表面污垢。2.用手将茶树菇的表面轻轻搓洗,以去除顽固的污垢。可以...
1、猪肉清水里漂洗下。2、切成小块。3、茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。4、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。5、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。6、将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。7、加入生抽、老抽、黄酒,一起...
1、准备材料:鸭子半只,干茶树菇150克、一把姜。2、盐干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;4、煮好的鸭子要放入...
1、妇可以食用茶树菇,不仅能够补充自身需要的营养,还能够提供足够的营养给胎儿身体发育。而且,食用茶树菇能够缓解孕妇紧张、忧虑等情绪。毕竟很多孕妇在怀孕期间内分泌紊乱,情绪变化大。这个时候,食用茶树菇可以调整心情...
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