关于芋蒸的时尚百科
1、食材:槟榔芋,仔排,蒜头,油少许,蒜片,豆豉,干椒丝,料酒少许,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花少许。2、槟榔芋去皮,切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。3、锅坐少许油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋块、排骨,淋少许料酒翻炒至水分微干,加入干...
1、用清水泡下芋头。2、洗5至6遍,直到洗出来的水是清的为止,然后把芋仔上的须去除沥干水份。3、锅里水烧开,将洗净的芋头平铺在蒸架上。4、蒸20-25分钟,直到皮裂了,用筷子试下能插的进去说明熟了。5、轻轻剥下,皮就出来了,香...
1、用料:芋花3根、草果面适量、油适量、盐适量。2、准备材料:芋花、草果面、油、盐。3、处理芋花:花心拿出来,花杆撕去外面的皮~将处理好的芋花洗干净。4、芋花切段装盘。5、撒上适量草果面、盐,加入油。6、煮饭时直接放入...
1、芋头可以煮也可以蒸,煮制的芋头口感更湿软,蒸制的芋头口感更鲜香,但比较干。2、芋头是我国非常常见的一种蔬菜兼粮食作物,是一种老少皆宜的营养品,日常不管是蒸着吃还是煮着吃都要保证芋头充分熟透,以免吃到生的芋头引起...
1、冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高,而且肉质紧实,比较难蒸熟,因此需要冷水下锅。2、在加热的过程中热气就会渗入芋头中,能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物,也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡...
1、将排骨斩断洗净。2、加盐,抓匀,加少少生抽,再抓,加生粉,拌匀,最后加花生油。3、放冰箱4个小时,时间自己定,长时间腌得更好,放冰箱更嫩。4、也可以常温放将芋头去皮洗净,再将淹好的排骨放盘周边码好,撒上拌好的豆豉蒜蓉,再在中...
1、小芋头(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)。调料:油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)。2、小芋头洗净,放入沸水中加盖中火煮20分钟,捞起过冷水,静置摊凉。3、青红椒去蒂和...
1、10-20分钟,根据芋头的大小决定。2、芋头属于高淀粉食物,并且水分含量少,纤维素含量高,不容易蒸熟,一般蒸芋头的时候,大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片,小芋头可以对半切开,这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。3、...
1、主料:200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉、配料少许食盐、少许花生。2、芋头半只,去皮。3、切成细细的条状。4、粘米粉,乡下都是自家磨的粉,现在买现成的就行了。5、花生、腊肉也是必不可少的主配料。6、花生炒一下,弄成花...
1、准备芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。2、备好毛芋,加入适量白醋细盐。3、微泡一会再洗干净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。5、芋头蘸点酱油吃也很不错。...
芋头蒸排骨做法如下:1、将排骨斩断洗净,2、加盐,抓匀,加少少生抽,再抓,加生粉,拌匀,最后加花生油。3、放冰箱4个小时,时间自己定,长时间腌得更好,放冰箱更嫩。4、也可以常温放将芋头去皮洗净,再将淹好的排骨放盘周边码好,撒上拌好...
1、材料:去皮五花肉400公克,洋芋适量,马铃薯150公克,红萝卜150公克,洋葱丝100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜适量,酱油60㏄,盐1小匙,砂糖3大匙,鸡粉1小匙,米酒100㏄,水800㏄。2、去皮五花肉洗净,切块,备用。3、马铃薯洗净去皮,切块;...
1、备好毛芋。2、加入适量白醋细盐。3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。5、醺点酱油吃就很不错哦。6、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、...
1、材料:芋头5个、白糖适量、水适量。2、新鲜芋头清洗干净。3、锅里倒入适量的清水,然后把芋头放入蒸笼,蒸熟。4、取出蒸熟的芋头。5、容器中倒入适量的白糖。6、剥掉芋头的皮,蘸白糖吃就可以了。...
1、芋头先用水泡一会,因为表层有泥,泡几分钟再来洗比较好洗。2、洗的时候把小颗的掰开,有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着,把他掰开。3、芋艿清洗干净就用碟子装起来。4、电饭锅里放适量的清水,水开了之后把芋头放下去。...
1、芋艿蒸十五到二十分钟即可。2、根据每个人喜欢吃芋头的软硬程度不同,蒸芋头的时间也不尽相同,芋头蒸十五分钟就能熟。但对于老人小孩子来说,适合吃软一点的芋头,这个时候就要增加蒸芋头的时间,可以多蒸五分钟的时间,这样...
1、食材:芋头、蒸肉粉、油、葱花。2、将芋头洗净,然后把芋头切成滚刀快放入大婉中;3、倒入粉蒸肉,加少许清水和油拌匀腌制2小时;4、上蒸屉,然后大火30分钟;5、出锅前撒上葱花即可。6、芋头不容易进油盐,蒸肉粉拌匀后腌制2小时...
1、一般切好码盘的芋头蒸排骨,需要在上汽之后蒸30分钟左右就可以了。2、芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味,而芋头软糯、不干、咸香,因此一定要选用有肥又瘦的排骨,再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放,让芋...
1、备好毛芋。2、加入适量白醋细盐。3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。5、醺点酱油吃。6、蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。...
1、食材:芋头/芋艿适量,清水适量。2、蒸芋艿非常的简单,只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了,另外还需要准备一个电饭煲,或者蒸锅都可以。3、芋头先用水泡一会,因为他表层有泥,泡几分钟再来洗比较好洗。4、洗的时候...
1、芋头的话一般需要蒸15~20分钟左右。2、其实蒸煮的时间和芋头的大小以及蒸的工具是有关系的。大芋头的话通常蒸20分钟左右,小芋头的话一般15分钟左右也可以蒸好。如果是用高压锅来蒸芋头的话,那么时间更短,十分钟左右...
1、芋头需要蒸15到20分钟的时间,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,...
可以做肉丁蒸芋头,具体做法如下:1、材料:香芋500克、五花肉200克、水发香菇2朵、盐2克。2、香芋洗净去皮后,切成细丝,装盘待用。3、水发香菇洗净后切丁,五花肉洗净后切丁。4、锅中放入适量油烧热,将肉放入,略炒一会儿,下香菇丁...
1、山芋要蒸25分钟才蒸透。2、如不确定,可用筷子或叉子,从红薯表面插进去,如红薯很轻松的被穿透,则说明红薯已蒸熟,如红薯中间还不能被插过去,则红薯中间还存在硬心,需要再蒸3-5分钟后判断是否熟透。3、红薯:学名番薯,别称甘储...
1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,因此适量食用芋头蒸排骨能为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。2、香芋中含有碳水化合物、蛋...
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