关于西式的时尚百科

2018-05-28 1、准备食材主料：净圆白菜500克。辅料：净洋葱100克，净熟土豆100克。调料：醋精10克、白糖25克、香叶1片、茴香籽5克、精盐10克、植物油100克、鸡清汤250克（见本鲜味型）。2、将圆白菜、洋葱切丝，土豆用消过毒的搅肉机绞成泥。...

西式土豆汤的做法

2023-12-19 西式土豆汤的做法如下：材料：-4个中型土豆，去皮和切块-1个洋葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-2杯蔬菜或鸡肉汤-1杯牛奶-1/2杯鲜奶油-2汤匙黄油-1/2茶匙干百里香-盐和胡椒粉适量-装饰用的切碎的葱花或香菜做法：1.在一个大锅中，加入黄油...

西式烹饪技巧西式烹饪技巧分享

2018-04-07 1、西餐中会使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，这些香料买回来，我们应该把它密封储存在阴凉，通风的地方，不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候，我们可以加少许的盐，这样可以防止，香料到处乱飞乱...

西式简餐有哪些西式简餐的介绍

2018-02-28 1、头盘(APPETIZENS)头盘又称开胃菜，是指开餐前的第一道菜。通常有水果、蔬菜、肉类、禽类或海鲜等制成，一般数量较少，装入中小平盘或鸡尾酒杯。配以色彩艳丽的装饰以诱人食欲。头盘有冷热之分，但以冷头盘较为多见。2、汤...

西式奶茶怎么做西式奶茶的做法

2018-09-10 1、将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要起泡才行。2、将大概6克（大概中号汤匙满）的茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。3、放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火。4、放入牛奶...

西式炸元宵的做法西式炸元宵怎么做

2022-02-11 1、把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。2、然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。3、把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵(此时无需再用...

青口贝汤如何做西式青口贝汤做法

2019-06-16 1、材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。2、买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；3、锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后下入冬瓜片同煮；4...

做西式餐点创意教程做西式餐点创意教程做法

2019-06-15 1、食材：樱花番茄1个、米饭50g、黄瓜一个、迷迭香3个、奶酪20g、玉米半个。2、准备一个樱桃番茄和黄瓜。3、把樱桃番茄切成片。4、用削皮器把黄瓜削成薄片。5、把米饭放进干净的半球中。6、然后将米饭倒扣在盘子里。7...

西式蘑菇汤的做法

2023-12-14 以下是制作西式蘑菇汤的做法：材料:-500克蘑菇-2个洋葱-2个大蒜瓣-3汤匙黄油-4杯鸡汤或蔬菜汤-1杯牛奶-3汤匙面粉-盐和胡椒适量-新鲜香菜或欧芹适量(装饰用)步骤:1.将洋葱切碎，大蒜切成薄片。将蘑菇切片或切成小块备用。...

西式苹果炖饭如何做西式苹果炖饭做法

2019-01-06 1、洋葱切丁，苹果切丁，米淘好放干；2、融化黄油，炒香洋葱；3、放入生米，加入一点朗母酒炒香；4、然后加入高汤和苹果汁，不停搅拌，水干了再继续加；5、等到饭差不多熟了之后，放入苹果（苹果切好记得放水里，否则会氧化）和起司粉即可。...

德国烤肉做法和配方简单西式烤肉的做法分享

2018-09-12 1、用料：蒜多瓣（不能剥皮）、洋葱一颗、海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎末适量、迷迭香少许、罗勒少许、鼠尾草少许、牛肋肉1.5公斤。2、做法：（1）选择牛肋肉，最好选择肥瘦相间的肉，烤的时候脂肪部位的油份会让整体口感特别鲜美...

西式番茄汤的做法

2023-12-20 西式番茄汤是一道非常受欢迎的汤品，以下是一种简单的做法：所需材料：-2罐切碎的番茄（约800克）-1个洋葱，切碎-2瓣蒜，切碎-2杯鸡汤或蔬菜汤-1/4杯新鲜香菜，切碎-1/4杯新鲜罗勒，切碎-1/2杯奶油-盐和胡椒粉适量步骤：1.在炒锅中用中火...

西式炒蛋的做法西式炒蛋的做法介绍

2022-01-28 1、用料：鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。2、将鸡蛋打散，放入白胡椒粉（少许）、鲜奶（依喜好，比例不超过蛋液）、盐（适量调味），打匀上述材料。3、加入橄榄油稍微热锅后，开小火，倒入蛋液，慢慢拌炒至...

西式鸡扒如何做如何做好鸡扒

2019-12-03 1、将鸡腿肉洗净，用刀背敲几下，再用刀面拍几下，加入少许盐、面粉水、意大利香料腌制20分钟。2、锅里放适量油，待油热开，放入鸡块，有皮的一面先煎，转中火煎4分钟左右；再将鸡块反过来煎，煎2到3分钟即可，装盘。3、在原锅里放少许油...

西式泡菜怎么做制作西式泡菜的方法

2018-03-02 1、食材：卷心菜一个、胡萝卜一个、黄瓜一根、姜少许、醋适量、花椒少许、糖适量、辣椒适量。2、白糖加白醋，一比一的比例，加入姜片，花椒，小火煮开，静置放凉。喜欢吃辣，可以放干椒适量3、胡萝卜切片。4、卷心菜掰成大片。5、...

土豆泥怎么做好吃奶香西式土豆泥做法超简单

2022-08-05 1、土豆一个，洗干净，去皮后放进锅里蒸大约50分钟。一般是土豆蒸到筷子可以从土豆的一端插穿过去就可以了。如果选的土豆比较大，蒸的时间就要比较长。另外蒸的时间长一些，后面也比较好压成泥。2、蒸好的土豆用勺子碾压。3...

最简单的西式甜品做法西式甜品做法分享

2020-03-11 1、青柠檬挤汁、香蜂草清洗以研磨设备碾成粉状预留。2、鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其升温变软。3、添加白砂糖、牛乳一起拌至呈无颗粒。4、再添加薄荷酒搅拌均匀。5、吉利丁片用冰小水泡软控干，倒进鲜奶油芝士中一...

烤箱烤火腿肠的做法西式做法的你会了吗

2022-08-05 1、火腿肠剥开，用小刀划上小口，方便之后入味。2、给烤盘刷上油，把火腿肠放在烤盘上，给火腿肠刷上油。3、将烤炉170度预热5分钟，准备好的火腿肠摆好烤箱，170烤8分钟左右。4、烤8分钟之后，从烤箱中取出，摆盘，撒上盐、孜然粉、辣...

西式烤鸡翅西式烤鸡翅简单做法

2018-03-27 1、原料：鸡中翅6~8个，洋葱一只，酱油少许，卡真粉少许，香菜少许，油少许。2、鸡翅洗净，用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。3、烤箱180度预热，鸡翅刷油，入烤箱烤制约12分钟即可成熟。...

西式法棍怎么弄怎样弄西式法棍

2019-04-03 1、法棍200克，红甜椒50克，黄甜椒50克，青甜椒50克，西红柿150克，茄子150克，干酪15克，橄榄油2克。2、将蒜磨成泥，加入橄榄油、盐拌匀备用。3、将法棍斜切成片状。4、将法棍片排放在烤盘上。5、在每片法棍片上刷上蒜泥油6、再在法...

西式酥皮的做法及配方西式酥皮怎么做

2018-10-20 1、中筋面粉200克、冷水108毫升、无盐黄油25克、盐1/4茶匙、咸蛋黄多个、葱两根、榴梿两瓣、芝麻50克。2、黄油团，冷藏的黄油切成小块，加入面粉和盐，面粉均匀裹在黄油，用手和成团后放入食品袋里，也可以用烤纸。3、用擀面杖...

蛋黄扇贝的做法教程蛋黄西式扇贝做法分享

2017-12-29 1、原料：扇贝1只，粟米粒5克。2、调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。3、扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝肉切0.3厘米的小粒，壳洗净待用。4、扇贝肉加土豆粉、黄...

油炸肉饼怎么做教你西式做法

2022-08-05 1、将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入食盐。2、放入黑胡椒粉。3、放入白朗姆酒、蛋清、淀粉。4、抓拌均匀，在肉的表面抹少许油，涂匀，静置20分钟。5、卷心菜切丝，洗净，沥去水。6、黄瓜洗净，切小段。7、苹果去皮，切小段。8、将黄瓜...

西式糕点怎么做西式糕点简单做法

2018-07-02 1、奶油+糖粉拌匀。2、分次加入全蛋拌匀。3、加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。4、拌入耐烤巧克力豆，分成20克／个。5、170/170烤20分钟。6、关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力，成品才会美观。...

西式自助有哪些食物特色西餐里的自助餐有些什么东西

2022-09-27 1、头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分。2、汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等。3、副菜。鱼类菜肴一般作为...

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