南瓜籽和瓜子的熱量 南瓜籽的營養價值

1、南瓜籽的熱量是582大卡(100克)，而瓜子的熱量是：615 大卡（100克)。

2、南瓜籽的營養價值：

（1）南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。

（2）南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。

（3）生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。

（4）南瓜瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。

（5）南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。

（6）南瓜子是一種高營養的理想零食，因為南瓜子裡含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。