龍井蝦仁受蘇東坡哪首詞的影響

龍井蝦仁是一道具有濃郁江浙風味的傳統菜品，據說它的製作方法和烹調技巧受到了唐代江南名士白居易的影響。而對於其與蘇東坡的關係，一般認為是蘇東坡的詞作《水調歌頭·遊波巖》所影響的。

《水調歌頭·遊波巖》是蘇東坡的代表作之一，其內容主要描述了蘇東坡在遊波巖賞景、品茗的情景。而其中一句“攬芳蘭，拂龍井，吸蜜香，嘗新英”，提到了“拂龍井”之句，這就讓許多文化愛好者，以及美食家們聯想到了“龍井蝦仁”。

龍井蝦仁是浙菜中一道極具地方特色的名菜，它的烹製法與蘇東坡題詞的這幾個字貌似沒有直接關係，但是，這首詞作為蘇東坡代表作之一，影響深遠，不僅在文學上卓有成就，在文化、美食等方面也都有所體現。而“龍井蝦仁”身為浙江省的地方特色菜品，自然也不能繞開蘇東坡的影響，特別是在門前三自精神的背景下，很多地方都以蘇東坡文化為靈感，從而開發出了很多基於蘇東坡名句的特色文化、美食產品。